ما هو البديل للبن الفرز السائل
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 18

الموضوع: ما هو البديل للبن الفرز السائل

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78

    ما هو البديل للبن الفرز السائل


    ما هو البديل للبن الفرز السائل بسعر مناسب و إن توفر الفرز السائل
    الدفع نقدا - التوريد يوميا - اى كمية - 01118370752

    مواضيع مشابهة:
    osman

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    مصر
    المهنة
    صاحب مصنع البان شاهين
    الجنس
    ذكر
    العمر
    37
    المشاركات
    19

    لا يوجد بديل للبن الفرز غير اللبن البودره المنزوع الدسم ولكنه غالي ومكلف جدا حاليا


  4. #3
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    مفيش
    لا يوجد
    not available
    nie beskikbaar
    առկա չէ
    недоступный
    δεν είναι διαθέσιμο
    niet beschikbaar

    حلم لن تجدة على هذا الكوكب


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78

    معلومة يا مستر عمرو انا جازفت بلبن البودرة الامريكى 34% بروتين و عملت منه موزاريلا ممتازة بدهن نباتى و كان عندى مشكلة سكر الاكتوز و انا بحمض مباشر و غسلت مرتيين بس المشكلة السعر غالى 34جنيه و الله الخواص الريولوجية ملهاش حل حتى بعد متبعتى لها فى الثلاجة لعدة ايام ممتازة من الاخر الخواجة يكسب (لبن محترم مش زى المصرين اصحاب المقولة الجميلة عبيلوه و اديله)


  6. #5
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    علشان كدة بقولك مش هتلاقى بديل وخاصة لو بتشتغل كميات صغيرة ولعلمك شركات كتيرة فى مصر اتجهت للWMP,SMP الهندي وخاصة انة بيبقى بقري وجاموسي
    على العموم التكلفة هى الفيصل فى أ ى رسبي .العنوان الأخير اللى أرسلتة ليك راسل الجماعة دول خليهم يبعتولك عينات وجرب مش هتخسر حاجة كمان مشتقات الحليب كتير الكل بيلعب على protein functionality ومحتوي المعادن والاكتوز


  7. #6
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    أية رأيك فى الفكرة دي ... تستاهل كام بسهولة تتعمل فى الموتزاريلا العادية والمدخنة




  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78

    عمرو بك/ يروتين 70% تخفيف 1الى 4 ماء ظبط ph 5.4 بحمض خليك حرارة 45 مئوية تكتل مباشر ثم تصفية و اعادة طبخ الناتج بدهن وماء و s9 النيجة مقبولة والسعر 35جنيه و سبب التجربة مش لاقى رنت تجزئة يعنى كبيرى فى الشراء 200ك رنت دلنى اعمل اى


  9. #8
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    انت بتتكلم على الانالوج دة قصة تانية علشان كدة قولت لك مفيش لما هتجيب كميات بالطن هتعرف الفرق كويس قوي لما تشتري حاجة ب 1000 وتكسب 20 غير لما تشتري حاجة ب 500 وتاخد نفس المكسب أنا مطحون فى الموال دة يوميا على فكرة فية فرق كبير بين Pizza cheese و mozzarella

    اللى احنا بنتكلم علية الوقت مش موتزاريلا


  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78

    م/عمرو
    يقولون (إسالو أهل الذكر إن كنتم لا تعلمون )
    ما هو الفرق بين الرنت كازين و الإسد كازيين


  11. #10
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    هو طريق عزل الكازين الاول ناتج عن التركيز ثم التنفيح ثم التجفيف
    والثانى بيتم بالتركيز ثم التحميض ثم التجفيف
    http://www.foodinnovation.com/Downloads/Company/NSFI4552DairyBrochure.pdf
    الفكرة الى فوق دي ماكس برجر بدأ يسوق ليها فى وجباتة وأعتقد فة أقل من سنة هتبقى مطلوبة فى السوق المصري

    التعديل الأخير تم بواسطة م- عمرو نجيب ; 05-10-2013 الساعة 12:47 PM

  12. #11
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78

    دعنا نتفق ان الاسد كازين (كازين مترسب بدون لاكتات كالسيوم ) لماذا لا يصلح للانلوج و هل لاضافة الاكتات الكلسيوم ضرورة ان صلح
    فى حين ان الرنت كازين (باركازينات الكلسيوم مشبعة فى صورةثلاثية)


  13. #12
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    الفرق ان التنفيح بيخلى الرنت متماسك ومطاطي على عكس الاسد كازين
    وبعدين مين قال مينفعش كلة يمشى مع أملاح الاستحلاب
    بس الأساس يكون الرنت كازين وتدخل الثانى حسب القوام المطلوب و الأسعار

    معملك بقى وأملاحك وجرب زي منت عاوز

    بس لية اللف والدوران
    شركة تركية اسمها al torika عندها اللى انت عاوزة من الرنت كازين أو خلطات جاهزة
    اطلب منها BLOCKMIX 7000 OR 6000
    واشتغل بية زي منت عاوز

    التعديل الأخير تم بواسطة م- عمرو نجيب ; 05-10-2013 الساعة 12:14 PM

  14. #13
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي ومدير عام مصنع النمر لمنتجات الالبان السوري والمصري
    الجنس
    ذكر
    العمر
    36
    المشاركات
    122

    رساله الى المهندس عمرو على وجهه الخصوص انا اقتنعت بكلامك جدا بخصوص الانالوج فارجو من حضرتك مساعدتي في ايجاد شركات بيع الخلطه الجاهزه للجبن الانالوج


  15. #14
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    الدولة
    sudan
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    5

    لا يوجد بديل للبن الفرز غير اللبن البودره المنزوع الدسم


  16. #15
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    أنا معنديش فكرة على الشركات اللى فى مصر بس ممكن أجيب لك من برة فية تركيا وفية الهند بس المشكلة الفلوس أنت أقل حاجة عندك كونتينر

    النت موجود والشركات كتيرة راسلها وأطلب منها عينات وجرب فى المعمل وشوف مين وكيلهم فى مصر

    http://www.ingredientsnetwork.com/ma...n-proteins-ltd

    التعديل الأخير تم بواسطة م- عمرو نجيب ; 05-10-2013 الساعة 12:41 PM

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة