طلب مساعدة من المشرفين هنا؟؟؟
بسم الله الرحمن الرحيمالي الاخوة المشرفين
تحية طيبة وبعد ....
ارجو المساعدة منكم في طريقة عمل المربي الهلام وكريم الكستر وكريم الطوفي حيث ان هذة المواد تستخدم في حشوة الكيك (وهذة المواد تصنع مصنعيا)
وهناك سوال اخر وهو ان مادة البكتين ماهي النسبة التي توضع علي المربي ومتي توضع مقاسة بالكيلو جرام السكر .
وايضا في حال لم توجد مادة البكتين يمكن استخدام مادة اخري مثل الجيلاتين .
ولكم مني جزيل الشكر
مواضيع مشابهة:
اقتباس