المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احب الزرع
تحياتي اساسا هي حه تكون شركه مساهمه ومن يعلم قد تكون اشهر من KFC ههههه خصوصا ان المشرف الرئيسي او رئيسة مجلس الادراه هي السيده الفاضله ام أحب الزرع (( وبعد اذن اخونا جمال عبدالعظيم)) لكن ارى ان احب الزرع حه يقوم بخسارتنا لانه حه يتذوق اكثر من اللازم هههههههههههههه والمصيبه لو شارك قططه معنا
- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -
عزيزتي باكينام طبعا لا أشــك انك ست بيت من الدرجه الاولى ولكن اسمحي لي عزيزتي لكل اكله خصوصيه وبالتالي يتغير الطعم بالكامل جربي طريقتي وتجدي انها مختلفه تماما خصوصا اني استخدمها مع الروست البارد البطاطا ياعزيزتي لها الكثير من الوصفات وكل لمسه عليها تعطيها اسم ونكهه فه مثلا سلطة الرئيسيه للموضوع لو تم ا ضافة البقوليات لها مثل الحمص المسلوق و غيره لاصبحت بذلك سلطه روســيه وهكذا عزيزتي اما الباباغنوج فعلا هو نفسه لكن تلاحظي الفرق التركيز على شوي الفلفل الحار لان السطله حاره ومن الضروري ان تكون جميع المحتويات مشويه ولكن ليس بالضروره شوي الطماطه والبصل في البابا غنوج
وبالمناسبه السلطه اللي ذكرتها للحميه هي بالاصل من ليبيا
هل تعلمون اننا بالعراق نسمي سلطة الباباغنوج واللي مكوناتها باذنجان مشوي وكما تفضلت به عزيزتي باكينام: نسميها متبل
وماتسمونه متبل نسميه بابا غنوج؟؟؟ البابا غنوج العراقي هو عباره عن باذنجان مشوي فقط مع الراشي (الطحينه) وزيت الزيتون ويضاف له اللبنـه او بدون لبن وانا اضيف عصير ليمون حامض وفلفل اسود بدون لبن واحيانا بدون حتى طحينه
اقتباس