السلام عليكم
اليوم احببت ان اشارك بطريقة عمل نوع من المقبلات المشهورة عندنا
حمص بطحينة ولا اعلم هل لها اسم اخر
نستعمل الحمص المجروش يكون اسهل في عملية الطهي واسرع من الحبة الكاملة
كوب حمص مسلوق
حبة ثوم مهروس
نصف كوب راشي او طحينية
عصير ليمونة
نضع المقادير في الخلاط ونضيف قليل من الماء حسب الحاجة
بعد خمس دقائق تتجانس المكونات
نقدمه في صحين ونزينه بزيت وخيار وحبة نعناع اخضر مع الزيتون
والف عافية
اقتباس
