طريقة سهلة جدا لاعداد خبز فى المنزل
المقادير
2كوب طحين ابيض :
1كوبطحين اسمر
2م ك سكر
1م ص خميرة
1م ص بيكنج بودر
1م ص ملح
1/2كوب لبن او ميه
1/4كوب زيت
3/4كوب ميه
الطريقة :
خلط كل المكونات الجافة جيدا مع بعضها ثم اضافة السوائل عليها مع العجن للحصول على عجينة لينة وعلامة الانتهاء من العجن تركها جدار الاناء ثم نتركها تتخمر وبعدها نقطعها وعلى فكرة المقدار يعطى 30 خبزة
وترتاح العجينه شوية ثم نفردها بالنشابة او بالشوبك وندهن الصاج زيت خفيف وطبعا تسوى على البوتاجاز فوق وبالهنا والشفا
اقتباس