مشكورة الاخت الفاضلة على هدا الموضوع القيم اختي انا اود تحضير مربى الزنجبيل فهل احتاج الى البكتين ام لا علما ان تركيز السكر 85% ومشكل اخر عندي في هدا المربى مع مرور الوقت وبرودة فصل الشتاء يتأكسد المربى اي يجمد فهل من مادة تجعله يحافض على شكله السائل وشكرا لك اختي والله ولي التوفيق
اقتباس