صناعة طحن الحبوب ومنتجاتها

[أحمد ممدوح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اخوانى أنا أحتاج جهاز قياس كمية الجلوتين فى الدقيق واحتاج جهاز قياس نسبة الالفا اميلاز وباقى الانزيمات فى الدقيق.

أحتاج معرفة اسماء هذة الاجهزة وبعض اسماء الشركات التى تقوم ببيعها والسعر التقريبى لهم.

وجزاكم الله كل خير على هذة المعلومات.

[إسلام]

بالنسبه للجلوتين في جهاز اسمه Glutomatic من انتاج شركة perten وده عنوان الشركة هنا في مصر
Egypt
Chemitec International
6th of October City, 1st Touristic area
Juhayna Square no. 19
Tel +20 239 125 656
Fax +20 239 125 700
اما بالنسبه لانزيم الفا اميليز ففي جهاز بيقدر نشاطه اسمه falling number


ونفس الشركه بتبيعه ودي اجهزه الماني وطبعا هي التوب بس في صيني وتركي بس مرشحهاش ليك وخاصه في اجهزة المعمل

[إسلام]

بالنسبة لمركز تكنولوجيا الطحن دي ارقام تليفوناته
22817134
22817132
22817131
وعنوانه مساكن العبد بجوار مجمع مطاحن شمال القاهرة, مدينة السلام, القاهرة, مصر
ومن الاحسن انك تتصل بيهم او تروح زياره لان كل يوم في جديد واكيد الدورات بتتغير كل فتره

[أحمد ممدوح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.

شكرا على هذة المعلومات.

أنا ببحث عند شركة فى مصر غير شركة محمد لبنة.

بارك الله فيك لو رشحتلى شركة تانية.

وجزاك الله كل خير.

[إسلام]

محمد لبنه هو الوكيل الحصري للشركه دي والاجهزه ملهاش نظير الا الصيني والتركي وعامه هو شريكه عمل شركه لوحده اسمه ا/ محمد عبد الوهاب ممكن تجرب معاه دي عنوان الشركه
اسمها الشركه العالميه للاستيراد و التوكيلات التجاريه (كيميتكزيمر)
28 طريق حلوان الزراعي المعادي القاهره مصر تليفون 25248140 و 25259180
و الموبايل 0125585850

[أحمد ممدوح]

بارك الله فيك م/ أسلام.

وأن شاء الله هانتقابل قريب جدا.

[الفرعون]

السلام عليكم و رحمتة اللة وبركاتة

الاستاذ الفاضل

جزاك الله خيرا عنا جميعا

نحن بصدد انشاء مصنع لطحن دقيق القمح برجاء اذا امكن بتزويدى بدراسة جدوى عن هذا المشروع و هو عدد العمال المطلوبين ونسب الهالك من القمح وسعر بيعة فى السوق المصرى .

و اى معلومات تتوافر بهذا الخصوص

و لك جزيل الشكر

[إسلام]

بالنسبه لدراسة الجدوي فهي غير متوفره معي بصراحه بالنسبه لاي سؤال تاني ده رقم تليفوني للاستفسار وانا تحت امرك
0109192010

[م/محمد كامل]

جزاكي الله خير علي المعلومات القيمة

[م/محمد كامل]

اتمنى ان يكون وصلك اختى الملف وسوف ادرج اليكى المواقع المهمة لعمليات الطحن

http://www.bakeinfo.co.nz/school/school_info/wheat.php

http://www.namamillers.org/ci_Wheat-Flour.html

[drahmed]

اشكرك كل القائمين والممشاركين والرائعين بهذا المنتدي الاكثر روهة واشكركم من كل اعماق قلبي وجزاكم الله كل الخير مع نحياتي .
د/ احمد

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 12:21 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 12:10 PM --||-----

شكرا مهندسة ايمان بارك الله فيكي متمنيا مزيدا من الرقي والتوفيق ان شاء الله

[Ramy844]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.

شكرا على هذة المعلومات.

أنا ببحث عند شركة فى مصر غير شركة محمد لبنة.

بارك الله فيك لو رشحتلى شركة تانية.

وجزاك الله كل خير.

[إسلام]

د/ محمد لبنه لا غبار عليه بس الناس بدور علي الارخص مش اكتر .

[mounir.soukouti]

صناعة طحن الحبوب ومنتجاتها

- صناعة طحن الغلال والخبز.


- صناعة العجائن الغذائية - المكرونة.


- صناعة ضرب الأرز.


- صناعة النشا والجلوكوز.




صناعة الطحن والخبز


حبة القمح كمصدر لصناعة الدقيق :

تتكون حبة القمح من القشور والاندوسبرم (نشوى او قرنى ) والجنين

طحن القمح:
يستخرج الدقيق من القمح أما باستخدام مطاحن الحجارة أو مطاحن السلندرات:
مطاحن الحجارة:- تطحن الحبوب بين قرصين من الحجارة وينخل الناتج في منخل سداسي لفصل الدقيق عن الردة
مطاحن السلندرات :-
وتعتبر الأكثر استخداما في الوقت الحالي ويستخرج الدقيق فيها بإتباع نظام التجزء التدريجي حيث يفصل الأندروسبرم عن حبوب القمح بدرجة عالية من الكفاءة.
والتحديث في سياسة صناعة الطحن في القطاعين الأعمال العام والخاص، حيث تم التحول من مطاحن الحجارة إلى مطاحن السلندرات.
فتم إنشاء العديد من المطاحن الحديثة ذات تكنولوجيا متقدمة والمستوردة من أشهر دول العالم في صناعة معدات الطحن.
وذلك مما أدى إلى توفير الملايين من العملات الأجنبية علاوة على توفير النخالة اللازمة لتصنيع الأعلاف.

يتبع

[حسن زكريا]

شكرا اختى على موضوعك القيم و مجهودك الرائع

تحياتى