الأمراض الجرثومية:
أولاً :
أمراض السل : Tuber Cullosis
مرض معد مزمن نادراً ما يكون حاد ، يصيب الإنسان والحيوانات الثديية والدجاج ،يتميز بعمليات التهاب نوعية وبتشكل درنات وخراجات في مناطق مختلفة من الجسم وبأعراض تنفسية وسعال .
العامل المسبب:
يسبب هذا المرض المتفطرة السلية (الدرنية ) Tuberculossis (M) Mycobacterium عصيات السل مستقيمة أو منحنية قليلاً ، غير متحركة ، إيجابية الغرام ، هوائية مجبرة ، مقاومة للحموض والكحول ، تقتلها الأشعة فوق البنفسجية خلال عدة ساعات ولاتتحمل درجة الحرارة (565م) لربع ساعة ، بطيئة النمو لها عدة أنواع
أ- النوع البشري ب: النوع البقري ج : النوع الطيري د: النوع القارضي .
يكون النوع البشري سميكاً مجعداً ...وتتأثر عصيات السل بالستربتومايسين ولاتتأثر بالبنسلين.
طريق انتقال المرض إلى الإنسان :
1- الإبتلاع : عن طريق شرب الحليب الخام أو استهلاك منتجات الألبان الملوثة أو عن طريق تناول لحوم الحيوانات المصابة بالسل قبل طبخها جيداً .
2- الاستنشاق : وتظهر فيه الإصابة على شكل سل رئوي.
3- عن طريق الجلد : يخدث ذلك نتيجة تلوث الجروح المرئية وغير المرئية بعصيات السل .
قابلية العدوى:
هناك عوامل عدة تزيد أو تقلل من فابلية الإنيان للإصابة بعصيات السل نذكر منها
العمر و الجنس : يعد صغار الأطفال أكثر قابلية للإصابة وخاصة قبل بلوغهم العامين أما بين عمر (5-15) عام فنادراً ماتلاحظ الإصابة والنسبة المرتفعة من الوفيات
1- تحدث بين عمر (20-40) عام كما لوحظ أن نسبة الوفيات بين الإناث هي ضعف نسبة الوفيات بين الذكور .
2- السلالة : إن البشر من العرق الأسود والأصفر لديهم قابلية للإصابة بالسل أكثر ووجد اليهود الأصلين من أكثر المجموعات مقاومة للسل .
3- الحالة الاقتصادية يعرف مرض السل عموماً بأنه مرض الفقراء فحيث وجد الفقر تواجدت الأسباب المهيئة للإصابة (ازدحام ، نقص وسوء تغذية ، التهوية السيئة ، ضعف المناعة الجسدية ) .
4- المهنة : إن الأفراد الذين يتعرضون لإستنشاق ذرات معدنية أ, ذرات رملية بها سيلكون مع الهواء والغبار تكون لديهم قابلية أكثر للإصابة بالإضافة إلى أ، البيطريين والبشريين والممرضات وطلبة الطب والطب البيطري والمخترعين يتعرضون لخطر الإصابة أكثر من غيرهم وكذلك أصحاب المهن التي تتعلق بتربية الحيوان وإنتاجه .
5- الحالة الفيزيولوجية : يعد مرضى السكري ومدمنو الكحول أكثر عرضة للإصابة بالمرض ومثلهم في ذلك من يتعالج بعقار السيتروئيد .
فترة الحضانة :
وهي الفترة بين دخول العامل المسبب وظهور الأعراض المبدئية وهي تتراوح بين(4-6) أسابيع وقد تصل إلى عدة سنوات .
الأشكال السريرية للمرض :
تختلف أشكال العدوى الأولية باختلاف طرق دخول العامل المسبب إلى جسم الإنسان .
1- السل الرئوي : تظهر الآفة في الرئتين وعقدها البلغمية وتظهر الأعراض على شكل سعال وتقشع وحمى ونقص في الوزن وتعرض في الليل وألام في الصدر ونفص الدم في الرئة .
2- السل خارج الرئتين : قد تكون الآفة الأولية في الفم أو اللوزتين – يصاحب ذلك تضخم في العقد البلغمية العنقية والتهاباً وفي حال وصول العصيات إلى مجرى الدم ستؤدي إلى إصابة الرئتين والكبد والطحال والعظام والسحايا والخصيتين والمبايض وغيرها من الأعضاء مثل المفاصل والأمعاء والحنجرة وعند إصابة الأمعاء تترافق بالتهاب العقد البلغمية المساريقية .
3- السل الجلدي : على شكل تقرحات في الجلد في مكان دخول السل تترافق بتشكل عقد ذات لون بني مصفر .
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 06:25 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 06:20 PM --||-----
أهم الطرق للكشف عن عصيات السل بالحليب :
1- الفحص المجهري للعينة :
يوضع(10) مل من الخشب في جهاز الطرد المركزي ويضاف لها (1-2) مل من محلول التربسين تحفظ الأنبوبة في درجة حرارة (565م) لمدة 3 ساعات أو في (527م) لمدة 6 ساعات ومن ثم تبرد الأنبوبة ثم يضاف إليها (5) مل من الأتير ترج جيداً ثم نعرضها لطرد المركزي لمدة (2دقيقة) وبسرعة (4000) دورة بالدقيقة وبعدها نخرج الأنبوبة فنلاحظ بها ثلاث طبقات ، الأولى طبقة الأتير مذاب بها الدهن والثنانية طبقة رائقة بقاع الأنبوبة وبينهما الطبقة الثالثة وهي عبارة عن قرص جيلاتيني يحتوي على عصيات السل وبواسطة إبرة تلقيح ننقل جزء من القرص الجيلاتيني إلى شريحة زجاجية نظيفة ثم ذات لون أحمر فإن ذلك يدل على احتمال وجود بكتريا السل ويمكن التأكد من الفحص بالحقن في حيوانات التجارب ونلاحظ التغيرات على الكبد والرئتين ، ومن الملاحظ أن الطرق المجهرية لاتفيد بالتفريق بين أنواع الجراثيم التابعة إلى جنس عصيات السل ويمكن أن يكون منها الضار (الممرض ) ومنها غير الممرض لذا نلجأ إلى الطريقة الثانية .
2- طريقة تربية جراثيم السل على بيئات خاصة :
حيث تحضر عينة من الحليب من أجل زرعها على بيئة المناسبة .
1- بيئة براسيا Praysa سائلة يستعمل لذلك كمية من دم الأرانب أو الخراف نخلطها بكميات من اليمونات الصوديوم الحامضية حيث يؤخذ (10مل) دم مع (2مل) من محلول السترات تركيز (5%) ويضاف إليها ماء مقطر ومعقم بمقدار (2-4) أضعاف ويصيب هذا الوسط في أنابيب معقمة تحفظ للإستعمال عند اللزوم .
2- بيئة ليقتش جنس Lerenchteen Yensena :حيث يلاحظ ظهور المزارع الجرثومية الجيدة أو الكثير من العصيات على المنابت بعد مرور (3-4) أسابيع من وقت الزرع .
القيمة الصحية للحليب في حالة مرض السل :
يحافظ جرثوم السل على حياته لمدة تصل إلى الشهرين أو أكثر لذا فإن
- الحليب المأخذ من أبقار مصابة بمرض سل الضرع يجب أن يتلف تحت مراقبة الطبيب البيطري المختص .
- الحليب المأخوذ من أبقار تعطي تفاعلاً إيجابياً على التوبيرركولين (السلين) ولايوجد لديها صفات اكلينيكية واضحة للمرض يجب بسترة الحليب في مكان معزول بدرجة حرارة بسترى (585م) ولمدة (30) دقيقة .
تت�0�����(��ل عقد ذات لون بني مصفر .
الحليب المأخوذ من أبقار تعطي تفاعلاً إيجابياً مع السلين وتكون الحموضة الفعلية للحليب أكثر من (20-22 T) فإن الحليب يستخدم في صناعة الجبنة أة السمنة المقلية ويسخن
- الحليب المأخوذ من أبقار تعطي تفاعلاً إيجابياً مع السلين وتكون الحموضة الفعلية للحليب أكثر من (20-22 T) فإن الحليب يستخدم في صناعة الجبنة أة السمنة المقلية ويسخن لدرجة (570م) ولمدة (30) دقيقة ويسمح بالحصول على القشدة أو السمنة من الحليب غير المبستر بشرط معاملة المواد المصنعة بتسخينها لدرجة (570م) ولمدة (30) دقيقة وإذا كانت الشروط غير ملائمة للبسترة يجب غلي الحليب لمدة(10) دقائق .
طرق الوقاية من المرض وعلاجه :
1- توعية الناس صحياً وشرح خطورة المرض وطرق انتشاره وطرق السيطرة عليه .
2- فحص المخالطين والمشتبهين باستخدام الأشعة السينية .
3- استئصال داء السل بين الحيوانات والطيور بإجراء اختبار السلين وعزل الحيوانات المصابة والتخلص منها صحياً .
4- تعقيم وبسترة الحليب قبل استهلاكه .
5- استخدام لقاح السل المضاعف (B.C.G) الذي يعطي مناعة كافية .
6- تسجيل حالات الإصابة وإبلاغ السلطات عنها.
7- يعالج المصاب بالسل على النحو التالي :
نبدأ لبمعلبجة لبمكثفة اليومية طيلة شهر كامل باستخدام عقارين قاتيلين للعصيات داخل وخارج الخلية مثل الايزرنيازيد والريفامبيسين ثم يتم الإنتقال إلى المعالجة المتقطعة باستخدام الدوائين السابقين مرتين أسبوعياً على مدى ثمانية أشهر وبذلك تكون المعالجة الكلية /9/أشهر.
الحليب المأخوذ من أبقار تعطي تفاعلاً إيجابياً مع السلين وتكون الحموضة الفعلية للحليب أكثر من (20-22 T) فإن الحليب يستخدم في صناعة الجبنة أة السمنة المقلية ويسخن
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 11:57 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 06:25 PM --||-----
مواضيع مشابهة:
اقتباس