بديل الطماطم في أماكن عدم تواجدها Tamarillo fruit
من الفاكهة شبة الاستوائية
(Cyphomandra betacea)
هى من النباتات المعمرة
وتعرف بانها قريبة الشبة بثمارالطماطم وكما هو معروف تعد اشجار الطماطم من الناحية التقسيم النباتى من الفاكهة وهى معلومة معروفة لكل الزراعيين والمشتغلين بالمجال
لذا هذة الثمار شبيه الطماطم فاكهه ايضا من ناحية التقسيم النباتى وتعتبر من الخضر للمستهلك العادى
و ثمار التماريللو موطنها الاصلى البرازيل و بيرو
كذلك هى منتشرة بشكل شعبى فى نيوزلاند و استراليا
وتعتبر مصدر غنى من فيتامينات A , B6, C and E
كذلك هى غنية بالحديد والبوتاسيوم
تحتوى على نسبة بسيطة من الكالورى(فى حالة تقديمها بدون سكر)
وبها الياف بنسبة عالية جدا
قشرتها خشنة وهى اساسا لا تؤكل مباشرة لكن يجب سلقها فى البداية حتى تبيض القشرة وذلك لمدة عدة دقائق ثم تنزع القشرة
يمكن زراعتها بواسطة البذور وذلك بشراء ثمرة جيدة من الماركت ثم نخرج بذورها ونزرعها بالنثر فى الربيع....يخرج منها شجيرات قصيرة صغيرة بعد فترة قصيرة من البذر (فترة نموها سريعه)
...والثمار اللامعة مع الاوراق ذات الشكل القلبى الكبيرة الحجم بالاضافة لفوائدها ومقومتها لذبابة الفاكهة الطبيعية كلها عوامل تؤدى لجذب المستهلك اليها
جدير بالذكر ان هذه الفاكهة تنمو عندما ينخفض درجة الحرارة اى تعتبر من ثمار المناطق الباردة
وذلك فى الوقت الذى ممكن ان تموت فية الطماطم بانخفاض الحرارة فهى بديل ممتاز للطماطم
فهى تتحمل انخفاض درجات الحرارة حتى 40 فهرنهيت واقل من ذلك
اقتباس