جبن مطبوخ بالكمون JAR

[م/محمد عطية]

جبن مطبوخ بالكمون ممتازة

شيدر 8 كجم
زبدة 8.8 كجم
لبن بودره 1.77 كجم
بروتين 1.45 كجم
شرش 0.400 كجم
ملح طعام 0.250 كجم
مثبت 0.025 كجم
ملح استحلاب 750 جم
سوربات 80 جم
ماء 14 لتر
كمون 60 جم
طعم كمون 10 جم


ملح الاستحلاب S203
المثبت cremo c


مواضيع مشابهة:

• خلطة جبن مطبوخ بلوكات فاخرة جدا
• هل شيدر افانتى جبن مطبوخ نباتى الدهن ام دهون حليب طبيعى ؟
• خلطة جبن مطبوخ مثلثات هايله ــ من كفرالدوار
• خلطة جبن مطبوخ للبيتزا

[محي الدين محمد]

م محمد السلام عليكم ياريت عدم ذكر ملح استحلاب يوها s203 لعدم توافره تجاريا للمصانع لانه حصري ل لكتاليس فقط