الإنتفاخ والغازات

[جمال عبد العظيم]

أهم أسباب تكون غازات البطن وحدوث إنتفاخات في الجهاز الهضمي
===================================
-يعود إلى عدة عوامل من أهمها
-نقص في بعض الإنزيمات اللازمة لهضم الطعام
-التوتر و القلق و عدم الخروج إلى الحمام باستمرار
-حدوث مشاكل في القولون العصبي وتكون فطريات في الأمعاء و القرح المعوية و تشققات في القولون
-حموضة زائدة في المعدة و البرد
-بلع الهواء أثناء الأكل وأيضا الأكل و الشخص مستلقي الأكل بسرعة
-شرب الكولا و العصائر الغازية و عصير البرتقال و الحليب الألبان و الأجبان
-الملفوف و الفجل و البصل و الثوم و اللفت و الزهرة و الحمص والفول ، وكل أنواع البقوليات
-الأكل المحتوي على الكربونة ، الطعام الني ، التخمة ، الأكل بكثرة و الجمع بين أنواع الأطعمة لا تهضم معاً ،
-السكريات و النشويات ، زيادة الوزن و بالأخص في منطقة البطن ، لبس الملابس الضيقة .
مكونات تلك الغازات
==========
التخمرات التي تسببها الجراثيم الموجودة طبيعيا في القولون للكربوهيدرات والبروتينات غير الممتصة في فضلات الطعام
في الظروف العادية تستوطن هذة الجراثيم في الامعاء الغليظة فقط وتكون الغازات الرئيسية المتولدة فيها ناشئة عن نشاطها هي ثاني اكسيد الكربون -الهيدروجين بالاضافة الي احجام اقل من غازات اخري لها رائحة كريهة كالاندول والسكاتول ومركبات ثنائية الكبريت ويكون مصدر الازوت الموجود في القولون هو الهواء الذي دخل المعدة عن طريق الفم
يخرج يوميا حوالي 600 مل لتر عبر المستقيم منها 400مل لتر مصدرة الامعاء ويتوقف حجم غاز الهيدروجين وثاني اكسيد الكربون علي نوع الطعام وتتكسر الكربوهيدرات الممتصة والبروتينات الموجودة خاصة في الاغذية الغنية بالالياف بواسطة الجراثيم المعوية ويتولد غاز الهيدروجين وثاني اكسيد الكربون .
ويوجد غاز الميثان في نحو ثلث الاشخاص البالغين وزيادة الغازداخل الامعاء يؤدي الي تمدد جدران البطن وانتفاخها
الممارسات الغذائية التي تسبب الغازات
====================
تناول طعام شديد السخونة
شرب المياة الغازية
سرعة بلع الطعام ومص السوائل وشفطها
بلع حجم اكبر من الهواء اثناء الاضطرابات النفسية كالقلق
وتخرج الغازات اما بالجشؤ اوتنتقل الي الامعاء
التخمرات التي تحدث للطعام في المعدة نتيجة بعض الامراض تجمع الغازات داخل الامعاء الغليظة بفعل نشاط الاحياء الدقيقة المستوطنة فيها علي فضلات الطعام
تزداد الحدة في حالات سوء الامتصاص او عن طريق الدم الذي يتخلص منها عن طريق انتشارها عبر جدران الامعاء
وتحدث انتفاخ للبطن عند الاصابة ببعض الطفيليات المعوية
اغذية تسبب الغازات
===========
الاغذية الدسمة
نتيجة تعادل حمض الهيدروكلوريك المعدي والاحماض الدهنية الموجودة في الطعام بواسطة البيكربونات وهذا يفسر جزئيا حدوث حالات سوء الهضم
بذور البقوليات لاحتوائها نسبة عالية من الكربوهيدرات
البقول الجافة تحتوي كربوهيدرات عديدة السكر التي لاتتحلل بواسطة انزيمات الجهاز الهضمي للانسان ومن ثم لاتمتص ولكنها تتخمر بواسطة الاحياء الدقيقة الموجودة بالقولون
نوع البذور وطريقة طبخها ونوع الاحياء الدقيقة الموجودة بالامعاء واعدادها تؤثر في حجم الغازات المتجمعة الفول الاخضر - الحمص الطازج
لذلك يتم نقع تلك البذور في الماء فترة تتراوح بين 12-24 ساعة وتغير ماء النقع عدة مرات فتذوب جزء من المركبات في الماء النقع وتحلل الانزيمات التي تنشط اثناء الانبات مما يقلل محتواها من المركبات المسببة للغازات
خضروات ذات الياف خشنة (قنبيط -كرنب -بروكلي -كرات -فجل )
الالياف الخشنة لاتحللها العصارة الهضمية في الانسان فتتخمر بواسطة الاحياء الدقيقة
السكر الافراط في السكر وبدائلة القابلة للتخمر سكر خماسي لايمتص بالكامل في الامعاء الدقيقة وقد ينتقل جزء من سكر الفواكه (الفركتوز )الي القولون
زيوت طيارة طاردة للغازات
==============
الزعتر -البوبنج- الينسون -الكمون -الكرفس -الشبت -بذور الكراوية -الشمر تخفف الشعور بالانزعاج وتعمل تلك النباتات ارتخاء في المعصرة المريئية فيسهل خروج الغازات
محاليل او شراب مستخلصات تلك الاعشاب لعلاج المغص المعوي للاطفال الرضع وتفيد الزيوت العطرية الموجودة في حب الهيل (الحبهان )الشمر الكزبرة القرفة في التخلص من الغازات
خضروات ورقية نعناع بقدونس شبت كزبرة ذات خواص مثبطة لتجمع الغازات
قشور ثمار الحمضيات البرتقال اليوسفي الليمون تطرد الغازات وذلك لمحتواها من الزيوت العطرية
اقراص الفحم وهو عقار يباع علي شكل مسحوق لونة اسود محضر من مادة نباتية مثل نشارة الخشب واغلفة ثمار جوز الهند وله فدرة علي امتصاص بعض الادوية كالاسبرين والديجوكسين ومركبات امفيتامين والروائح والسموم
نصائح غذائية للتخلص من الغازات
===================
الاقلال من تناول اللحوم والبيض
التوقف عن تناول بذور البقوليات الجافة والمطبوخة
عدم تناول مقادير كبيرة من الارز والبطاطس
الامتناع عن تناول الكرنب القنبيط البروكلي الكرات
تجنب تناول الاغذية المحمرة بالزيت لصعوبة هضمها وكذلك الاغذية الدسمة
عدم شرب كميات كبيرة من الماء مع وجبات الطعام
عدم شرب سوائل بمصاصة تجنبا لبلع الهواء تناول ثلاث وجبات خفيفة ووجبة العشاء تناولها قبل النوم بساعتين
الاكثار من تناول الخضروات الورقية تفادي حدوث الامساك لانة يؤدي الي تراكم فضلات الطعام لفترة طويلة بالقولون فيزداد التخمر وبالتالي الغازات

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 02:28 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 12:10 AM --||-----

اغذية تسبب غازات البطن

-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 02:33 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 02:28 PM --||-----

اغذية تسبب غازات البطن

مواضيع مشابهة:

• لازالة الكرش والنفخة والغازات

[الهاوي]

شكرا والله لك ...........موضوع مهم وفعال ... الله يجزاك الخير

[جمال عبد العظيم]

1-الكراوية:

طرق التحضير المتعددة:

أ)الطريقة الأولى: مشروب كراوية منقوعة:

ينقع مسحوق بذور الكراوية بمعدل 7 ملاعق لكل نصف كوب ماء بارد لمدة كافية، ثم يصفى المنقوع ويصبح صالحآ للشرب وبمكن تحليته بالعسل حسب الحاجة.

2-الطريقة الثانية:كراوية مغلية:

مسحوق بذور الكراوية بمعل 2 ملعقة لكل كوب ماء ، ويترك بعد ذلك فترة كافية ثم يصفى ويشرب، ويمكن أيضآ تحليته بالعسل حسب الحاجة، أما بالنسبة للجرعة فهي بمعدل كوب واحد يوميآ ويمكن إستبدال الماء باللبن ولكن في هذه الحالة عليك بزيادة مسحوق الكراوية إلى 6 ملاعق لكل كوب لبن، ثم يترك المغلي 10 دقائق ويصفى ويشرب، ويمكن أيضآ تحليته حسب الحاجة.

2-القرفة:

كيفية التحضير:

تنقع 2 ملعقة من مسحوق القرفة في كوب ماء مغلي، ثم يشرب المنقوع، ويكون تناول مشروب القرفة بكميات بسيطة في البداية لإدراك مدى تقبل الجسم لها.

**ملاحظة: لا ينصح للحوامل بشربه فقد تظهر بعض الحساسية.


3-النعناع:

طرق التحضير المتعددة:

أ)الطريقة الأولى: منقوع النعناع:

تنقع الأوراق والأعضاء الزهرية في الماء بمعدل 2 إلى 3 ملاعق لكل كوب ماء ويترك بضع ساعات، ثم يتم شرب كوب ونصف يومآ ولمدة لا تتجاوز ال 8 أسابيع، ويمكن تحلية المشروب بالعسل حسب الحاجة

ب)الطريقة الثانية:مغلي النعناع:

تغلى الأوراق في الماء بنفس المعدل السابق ولكن لفترة وجيزة ثم يبرد ويشرب، أو يشرب ساخنآ، أو تضاف له 2 ملعقة من عشب النعناع الجاف لكل كوب مغلي ثم يشرب، ويمكن تحلية المشروب بالعسل حسب الحاجة

4-اليانسون:

طرق التحضير المتعددة:

أ)الطريقة الأولى: منقوع اليانسون:

تنقع 1 ملعقة من بذور اليانسون المسحوقة لكل كوب من الماء الساخن وذلك لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب يوميآ.

ب)الطريقة الثانية:مغلي اليانسون:

تضاف 1 ملعقة من مسحوق بذور اليانسون إلى فنجان ماء مغلي ثم يشرب دافئآ مع مراعاة تغطية الكوب إذا ترك فترة من الوقت حتى لا تتطاير المواد المفيدة منه.

___________________________________ ____________
___________________________________ ____________

نصيحة عامة حول هذه النباتات:

يفضل دائمآ الإعتدال في كل شيء فكن وسطيآ فلا تكثر ولا تقلل

نصائح أخرى سريعة لعلاج الإنتفاخ والغازات:

1-التقليل من البقوليات واللحوم الدسمة.
2-التقليل من المحملاات والمقليات.
3-التقليل من الفجل والجرجير.
4-الاقلاع عن التدخين



للمهتمين بمعرفة المزيد عن هذه النباتات ومكوناتها وفوائدها إهديه هذا الموضوع:


الكراوية:

هو نبات شتوي يزرع في معظم أنحاء العالم ومن أكثر البلاد العربية المنتجة له: المغرب و مصر
وهو يحتوي على مواد فعالة كالكارفون والليمونين وتفيد في حالات الإمساك والغازات، لذلك يعتبر هو:

من المواد الملينة والمفيدة في عمليات الهضم.
مهديء.
مضاد للقلصات.
طارد للغازات.
القرفة:

القرفة أو الدارصيني هي شجرة مستديمة الخضرة ويصل إرتفاعها إلى 10 أمتار وأروراقها بسيطة عطرية الرائحة، وتنتشر في المناطق الإستوائية كالصين وسيلان والأرجنتين وكينيا وتنزانيا،
ويتخدم طبعآ من هذه الشجرة الأوراق وقشور السيقان

أما عن اهميتها فهي تحتوي على مادة التانين القابضة ممزوجة بالنشا وأوكسالات الكالسيوم وتحتوي أيضآ على زيوت طيارة تتكون من آلدهايد القرفة إلى جانب حمض اليوجونيل وبعض الأسترات والكحولات التي تكسبها خصائص علاجية مهمة ومفيدة في علاج:

الإسهال.
عسر الهضم.
فقدان الشهية.
نزلات البرد والإنفلونزا.
الغثيان والقيء.
تقوية عضلا ت القلب.
الروماتيزم.
قتل الجراثيم ومقاومة العدوى.
النعناع:

هو نبات مشهور ومنتشر في أنحاءالعالم ويحتوي على مواد المنثون، والسينول، والكادينين، والليمونين، لذلك فهي مفيد في علاج:

تهدئة الأعصاب الملساء المبطنة لجدار المعدة والامعاء.
مضاد للمغص والتقلصات.
طارد للغازات.
تنشيط المعدة.
إدرار البول.
يزيد من إفرازات اكبد.
اليانسون:

هو نبات حولي وموطنه الأصلي في دول البحر المتوسط، والجزء المستحدم منه هو الثمار المجففة الناضجة.

ويحتوي على مادة الأنيثول، لذلك من فوائده:

الغثيان والمغص عند الأطفال(حيث يضاف اليانسون إلى الرضعات)
طارد للغازات.
منع تقلصات الجهاز الهضمي.
زيادة إدرار جليب الأم المرضعة.
تقوية المبايض.
يزيد من إفرازات الدورة الشهرية.
مهديء للأعصاب


***ملاحظة: الإفراط الإكثار من شرب اليانسون يقلل من القدرة الجنسية