سؤال حول تمليح الجبن في الbrine
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: سؤال حول تمليح الجبن في الbrine

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    العمر
    36
    المشاركات
    121

    سؤال حول تمليح الجبن في الbrine


    ما هي احسن طريقة لمعالجة الbrine

    لنتمكن من استعمالها لاطول فترة ممكنة

    ارجو ان تجيبوني و شكرا

    مواضيع مشابهة:
    اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    العمر
    36
    المشاركات
    121

    الله يوفقكم جاوبوني


    اريد جواب من اهل الخبرة اللي سبق لهم التعامل مع BRINE


  4. #3
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    يتم رفع الملح الى 22 بومية 0.1 كلوريد كالسيوم وضبط ph حسب درجة الجبن و أضافة مع 100 مل كلورين لكل طن ماء مالح مع التصفية المستمرة والتنظيف