حليب الجاموس
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: حليب الجاموس

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    طالب جامعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    38
    المشاركات
    22

    important حليب الجاموس


    السلام عليكم
    الرجاء من اصحاب الاختصاص افادتي بأي شيء يخص حليب الجاموس وانتاجه(لبن جبن )

    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    تاجر
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    234

    لبن الجاموس


    لبن الجاموس ابيض ناصع البياض على خلاف البن البقرى ابيض مصفر
    لبن الجاموس غنى فى نسبة الجوامد
    نسبة الدسم حوالى6 %
    يعطى 1 ك قشدة لكل 10 ك لبن عند الفرز بالفراز
    يعطى 400 جم سمن بلدى لكل 10 ك لبن
    ممتاز فى صناعة الزبادى -- و يتفوق على اى نوع زبادى تنتجه الشركات
    يعطى 1 ك جبن لكل 3,5 ك لبن
    يعطى الحيوان حوالى 6 ك لبن فى اليوم
    و تشتهر مصر و العراق بتربية الجاموس بالذات فى محافظة البحيرة ب مصر
    هذه المعلومات من واقع خبرتى العملية
    و يمكن للسادة اهل العلم و الاختصاص الافادة اكثر جزاهم الله خيرا
    و شكرا