خط آلي لغسيل و تعبئة التمر
(صناعة سورية عالية الجودة)
تطبيقات الخط :
خط انتاج التمر صمم لغسيل التمر و نزع الغبار و العوالق من خلاله و من ثم فرز أحجام التمر بحيث ينتج ثلاثة مقاسات مختلفة تتناسب مع الحاجة للسوق المحلي و الأسواق العالمية و يتم تعبئته بعدة وسائل و طرق مختلفة
و يتألف الخط من المعدات التالية :
أولاً :خط الغسيل و التنشيف :
الخط مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي عالي الجودة وفق معايير عالمية و مطابق للآيزو .
و يتألف من المعدات التالية :
1- سير ناقل أولي
مزود بدلو لتفريغ التمر و يتم من خلاله وضع التمر في دلو السير و نقل التمر للمرحلة التي تليها.
السير مصنوع من الستانلس ستيل بالكامل.
مزود بحصيرة بلاستيكية لنقل التمر
أبعاد السير ترتبط بالطاقة الانتاجية .
استطاعة محرك السير مرتبطة بحجم السير و الطاقة الانتاجية .
2- هزاز غربلة الشوائب و العيدان .
الهزاز مصنوع من الحديد المطلي حرارياً لمتانة القاعدة .
يتم نقل التمر و غربلته عن طريق صفيح مصنوع من الستانلس ستيل .
يتم نفض الغبار عن التمر فوق الهزاز عن طريق توربين هواء .
أبعاد الهزاز مرتبطة بالطاقة الانتاجية .
يهمل الهزاز بواسطة محرك ثلاثي الطور يتم تحديد استطاعته حسب الطاقة الانتاجية للخط .
3- سير المراقبة و الفرز اليدوي :
السير مصنوع من الستانلس ستيل بالكامل .
مزود بسير مطاطي مصدر إسباني .
يعمل بواسطة محرك ثلاثي الطور يتم حساب استطاعته حسب الطاقة الانتاجية .
أبعاد الآلة مرتبطة بالطاقة الانتاجية .
4- وحدة الغسيل و التنظيف :
الآلة مصنوعة من الستانلس ستيل /304/ الغذائي بالكامل .
مزودة بمرشات للمياه لتنظيف التمر من الغبار و العوالق.
الآلة مزودة بسير مصنوع من البلاستيك الغذائي بشكل حصيرة مما يسمح للمياه بالمرور
من خلاله و تكون عملية التنظيف سهلة و ميسرة .
يعمل السير بواسطة محرك يتم تحديد استطاعته و أبعاده وفقاً للطاقة الانتاجية .
يتم التحكم بسرعة الآلة عن طريق جهاز برمجة إلكتروني للتحكم بالطاقة الانتاجية .
الالة مزودة بتوربين هواء لنفض المياه عن التمر قبل عملية التنشيف .
5- تونيل التنشيف :
التونيل مصنوع من الستانلس ستيل بالكامل .
مزود بسير مصنوع من الستانلس ستيل بشكل حصيرة و جنزير فولاذي مقاوم .
يعمل السير بمحرك ثلاثي الطور . و يتم التحكم بسرعة السير بواسطة جهاز برمجة إنفرتر .
ابعاد الفرن مرتبطة بالطاقة الانتاجية .
مزود بمحركات و مراوح لتوزيع الهواء الساخن بداخله بطريقت تضمن التنشيف السليم .
يتم تسخين الهواء بواسطة سخانات تعمل على الكهرباء .
ثانياً : خط فرز التمر :
الخط مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي و السليكون و يتم من خلاله فرز التمر بشكل حجمي حسب أحجام التمر من الأصغر إلى الأكبر مع الأخذ بالعلم شكل و تجانس التمر و الخط يقوم بفرز /3/ مقاسات للتمر أو أكثر حسب الطلب
و يتألف مما يلي :
سير ناقل مزود بخزان سعة /50/ كغ .
يتم فرز التمر بواسطة حبال سلكونية يتم تحديد المسافات حسب قياس حبة التمر المطلوب فرزها .
يعمل الخط بواسطة محركات ثلاثية الطور مع إمكانية التحكم بسرعة الآلة .
ثالثاً : خط معجون التمر بطاقة انتاجية /400/ كغ بالساعة :
يقوم الخط بنزع النوى من التمر و فصلها عنه و من ثم فرمها و عجنها لتصبح عجينة تمر متجانسة و هذا الخط يستخدم للتمر الطري حصراً أما التمر القاسي فيحتاج لفرن ترطيب على البخار قبل دخوله لخط المعجون و يتألف الخط مما يلي :
سير ناقل مزود بحصيرة مصنوع من البلاستيك و خزان لتفريغ التمر سعة /50/ كغ .
آلة نزع النوى من التمر إنتاج /400/ كغ بالساعة مزودة بسلندرات لسحب النوى و عزلها عن التمر .
آلة فرم التمر على مرحلتين بحيث يكون الناتج معجون تمر متجانس .
رابعاً : آلات تغليف التمر :
يتم تغليف التمر بعدة نماذج و طرق مختلفة و أكثرها انتشاراً في الآونة الأخيرة و أحدثها هي العبوات المفرغة من الهواء حيث أنها تكون بشكل أكياس أو عبوات بلاستيكية مفرغة من الهواء لضمان تعبئة صحية و سليمة و إعطاء عمر اطول للتمر و حمايته من البكتريا و الجراثيم فبهذه الطريق يعيش التمر بجو كتيم خالي من الهواء تماماً و آلات التعبئة
هي كما يلي :
آلة تغليف فاكيوم نصف آلية :
الآلة مصنوعة من الستانلس ستيل بالكامل .
مزودة بغطاء يتم فتحه وضع كيس تمر معبأ يدوياً .
الالة مزودة بلحامة مثبتة بداخل الحجرة لختم الكيس .
يتم تفريغ بمضخة فاكيوم خاصة بحيث يتم التحكم بدرجة سحب الهواء و قوة الضغط .
صورة المنتج كما يلي :
آلة تغليف صحون بلاستيكية نصف آلية :
تتم عملية التغليف في هذه الالة بوضع صحن بلاستيكي جاهز و الالة تقوم بختم العبوة من الأعلى و تغليفها إما بتفريغ الهواء أو بضخ غاز النتروجين .
هذه الطريقة مناسبة للطاقات الإنتاجية البسيطة حيث لا تتجاوز طاقتها /125/ عبوة بالساعة .
آلة تغليف ثيرمو فورمينغ :
هذه الآلة تتميز بطاقة انتاجية عالية جداً و جودة عالية
كما و تقوم بتشكيل العبوة البلاستيكية بشكل آلي كامل و من ثم يتم وضع التمر بشكل يدوي أو نصف آلي ضمن العبوات
و تقوم بتغليف العبوة التي تم تشكيلها بشكل آلي مع تفريغ قوي للهواء و يمكنها أيضاً إضافة غاز النتروجين في حال عدم الرغبة بتفريغ الهواء .
هذه الآلة ذات أداء عالي و تستطيع أن تعمل لمدة /8/ ساعات بدون توقف مع إمكانية التعبئة من /50/ غرام و لغاية /2000/ غرام مع الأخذ بالعلم أنه سيتم إضافة قوالب إضافية لكل وزن و القوالب منفصلة عن الآلة .
و هذه صورة المنتج الخاص بها
المواصفات الفنية :
الطاقة الإنتاجية : 3 - 4 أشواط/دقيقة
القطع الكهربائية المستخدمة في الآلة :
يتم التحكم بالآلة عبر كومبيوتر صناعي PLC من ماركة أو دلتا التايوانية مع شاشة تحكم تعمل باللمس.
الحركة في الآلة بنظام سيرفو (MR-J3-100A، HF-SP102)
كونتاكتر من شركة \LG\ الكورية
أزرار، مفتاح هواء من شركة \LG\ HG;,VDM .
المكونات الهوائية للآلة : التحكم و الضواغط مصدر تايواني .
نظام الفاكيوم المستخدم من شركة بوش BUSCH الألمانية.
تجميع الفلم الزائد بواسطة مجمع آلي.
الآلة مصنوعة من الألمنيوم و الستانلس ستيل 304SS.
الآلة مزودة بنظام إنذار في حال حدوث خطأ بالإضافة لإمكانية إضافة حساس لعملية التعبئة بناء على طلب الزبون، مع شاشة لمراقبة العملية.
التغذية الكهربائية للآلة : تريفاز / 5 خطوط / تيار متناوب / 380 فولط / 50 هرتز
الاستطاعة : 12 كيلو واط
القطع الإضافية المطلوبة (يقوم الزبون بتأمينها من السوق المحلية)
ضاغط هواء :
ضغط العادم الأعظمي : 0.9 ميغا باسكال
سعة مستقبل الهواء : 0.3 م³
تدفق الهواء : 0.65 م³/دقيقة
التغذية الكهربائية : : تريفاز / تيار متناوب / 380 فولط / 50 هرتز
الاستطاعة : 5.5 كيلو واط
المياه :
ضغط الماء : 0.2 - 0.5 ميغا باسكال
طاقة المضخة : 3 لتر/دقيقة
تصميم القوالب :
آلة تغليف أفقية لتغليف حبات التمر :
تقوم هذه الآلة بتغليف التمر حبة حبة أو ضمن صحن بلاستيكي مثل البسكويت و الشوكولاته
خامساً : آلات أخرى متممة لخط إنتاج التمر
مكبس نصف آلي لكبس عبوات تمر بعدة مقاسات :
يتم كبس التمر بشكل نصف آلي عن طريق جكات تعمل بالهواء المضغوط ضمن قاوالب و مقاسات محددة مصنوعة من مادة البولياميد الغذائي و مثبتة على طاولات مصنوعة من الستانلس ستيل كل طاولة عليها /4/ جكات هواء منفصلة و يمكن تغيير القوالب بسهولة و دون الحاجة لأي عملية فك و تركيب و العمل عليها سهل و بسيط .
مكبس آلي هيدروليكي :
المكبس مصنوع من الحديد المكلفن و كل ما يلامس التمر مصنوع من البولياميد الغذائي و الستانلس ستيل .
يتم ضغط التمر بشكل آلي كامل عن طريق جك هيدروليكي بضط /20/ طن تقريبا حسب حجم المكبس .
مزود بمضخة هيدروليك ضغط عالي .
يتم التحكم بكافة أوامر المكبس عن طريق جهاز كمبيوتر /plc/ .
المكبس مزود بقالب واحد فقط و يمكن إضافة قوالب أخرى حسب الطلب .
. آلة نزع نوى طاقة انتاجية صغيرة /125/ كغ بالساعة :
الالة تقوم بنزع النوى من التمر من دون فرمه و يتم فرمه بواسطة آلة أخرى منفصلة يمكننا تزويدكم بها من الشركات الخاصة بتصنيعها مماثلة لآلة فرم اللحوم
آلة طحن نوى التمر بطاقة انتاجية /50/ كغ بالساعة :
آلة طحن التمر مع النوى :
و هي آلة مهمة جداً بحيث تقوم بطحن التمر الغير مرغوب به أو القديم أو التالف و تحوله لمعجون التمر
و هو مادة غذائية عالية للإبل و الخيول و يمكن خلط الناتج مع مواد غذائية أخرى و تقديمها أعلاف للدواجن و الخيول و الأغنام و على الأخص الإبل .و هي آلة قوية جداً تعمل بواسطة محرك استطاعة /40/ حصان .
و يكون الناتج بشكل مرهم ناعم جداً و سهل المضغ .
تونيل تعقيم التمر بأشعة الألترا فيوليت :
يقوم الجهاز بتعقيم التمر عن طريق تعريض حبات التمر بشكل منفرد و مكشوف على أشعة الألترا فيوليت
و هذه الأشعة تقوم بقتل الجراثيم و البكتريا الملامسة للجسم الخارجي للتمر و التي تستطيع التغلغل لداخل حبة التمر كما و تقوم بقتل الديدان داخل حبات التمر على أن يتم تعريض التمر لمدة لا تقل عن /60/ ثانية لهذه الأشعة
نفق ترطيب التمر بالبخار بنفس مواصفات تونيل التعقيم بالأشعة و نفس الشكل .
السادة الأكارم الراغبين بفتح مصانع التمور
هذا كل ما لدينا بالنسبة لمعدات التمور
كما اننا نقوم بتطوير منتجاتنا لتضاهي المعدات الأوروبية فأوروبا و أمريكا و اليابان ليست هي الوحيدة القادرة على صناعة الآلات بجودة عالية
نحن و الحمد لله لدينا العزيمة و نسعى بشكل دائم لتطوير صناعتنا حيث أننا قمنا بتجهيز كبرى مصانع التمور في الامارات و السعودية و العراق و ليبيا و الجزائر و سلطنة عمان و إيران و اليمن و الحمد لله رب العالمين نالت مؤسستنا ثقة زبائنها بجودة آلاتنا و متابعتنا لكل ما هو جديد و خدمة ما بعد البيع على أكمل وجه
كما و قامت مؤسستنا بصناعة آلة تغليف التمر ثيرموفورمينغ المذكورة أعلاه بتقنية عالية حيث أننا و بفضل الله تعالى كنا السباقون في صناعة هذه الآلة في الوطن العربي و الإسلامي و ليس لنا أي منافس في صناعتها إلا
أوروبا و تركيا و الصين علما أن الآلة الصينية لا يمكننا ان نعتبرها منافسة لعدة أسباب كلنا نعرفها .
كما أننا نقوم بالاعتماد في صناعتنا على صفائح الستانلس ستيل الفرنسي عالي الجودة و كل ما تحتويه لوحات الكهرباء التي تقوم بالتحكم بكافة المعدات من شركة شنايدر الفرنسية و مولر و سمنس الألمانية و أومرون اليابانية و هي كما تعلمون ذات جودة و موثوقية عالية جداً
كما أننا بطور تصنيع آلة تقوم بنزع النوى من التمر دون تغيير شكل الحبة و هي قيد التجارب
و أيضا مكبس مطور لكبس عبوات التمر بشكل آلي كامل نظراً لخطورة المكابس على أيدي العاملين عليها
و اهم ما يميز آلاتنا هو اعتمادنا لنظام أمان عالي بحيث يتم حماية العامل من الاصابة بالآلة فكل ما يمكن ملامسته باليد و فيه خطورة تتحسس الآلات و تتوقف عن العمل فوراً حفاظاً على السلامة
أما عن المساحات المطلوبة لخط التمر و بعض المعلومات عن العمل فهي كما يلي :
الخط يحتاج لصالة إنتاج لا تقل مساحتها عن /1000/ م2 .
يحتاج الخط على الأقل ل/8/ عمال لإدارته ما عدا مسؤول الصيانة و الإداريين .
يجب تجهيز غرف لتبريد و غرف لتجميد التمر و حفظه بعد التعبئة .
الخط يحتاج لمياه نقية صالح للشرب لعملية الغسيل و أيضاً مياه نقية من الشوائب و ليست بالضرورة أن تكون صالحة للشرب من أجمل عملية تبريد آلة التغليف .
الخط يحتاج لضاغط هواء على الأقل /1000/ لتر و مزود بمجفف لهواء لحماية فالفات الهواء و يكون صحي و خالي من الزيت .
الخط يحتاج لتجهيز شبكة أرضية لتصريف المياه بجانب الخط و على طوله .
نرجو من الله تعالى ان تنال عروضنا ثقتكم و قبولكم
و الله ولي التوفيق
المدير العام
عماد صباغ
اقتباس