كيفية زراعة عيش الغراب - الصفحة 11
صفحة 11 من 17 الأولىالأولى ... 789101112131415 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 151 إلى 165 من 250

الموضوع: كيفية زراعة عيش الغراب

  1. #151
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    القاهره
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    156

    عمليات الخدمة والرعاية

    عيش الغراب الأجاريكس غير حساس للضوء وبالتالى فلا توجد هناك أهمية لعملية الإضاءة ، ويتم التحول من طور التحضين إلى طور الإنتاج بإجراء خفض مباشر فى الحرارة إلى أقل من 20موضبط مستوى الرطوبة النسبية عند 95% مع إجراء عمليات التهوية _ وبعد عشرة أيام منكسر طور التحضين وإجراء عملية الخدمة يبدأ ظهور بدايات الثمار ومع توالى عمليات الخدمة تصل إلى حجم القطف خلال خمسة أيام وتقطف الثمار ذات الحجم المناسب للإستهلاك وتترك الصغيرة _ ويستمر قطف الجيل الأول لمدة أسبوع وبعد نهاية قطف الجيل الاول بأسبوع أخر يبدأ بدايات الثمار للجيل الثانى فى الظهور تماما كما فى الجيل الأولونحصل فى العادة على خمس قطفات يمثل الجيل الأول والثانى منها حوالى 60-65 % منالإنتاج الكلى للدورة علما بأن الدورة تكون فى حدود 3 شهور

    الحصاد والإنتاج
    نحصل على ثمارالأجاريكس سواء المزروعة فى الأكياس أو على الرفوف أو الصوانى أو حتى البلوكاتالمضغوطة من السطح العلوى فقط من خلال طبقة التغطية أى أننا لا نحصل على أى ثمار منجوانب الكيس أو الرفوف كما فى المحارى وبالتالى يمكننا وضع الأكياس متلاصقة ، وتخرجالثمار منفردة وليست فى كفوف كما فى المحارى ويتم القطف بأن تلف الثمرة جهة اليمينأو اليسار مع الجذب الخفيف فتخرج من البيئة ليتم قطع الجزء المتصل بالبيئة من الساق _ مع ضرورة معاملة الثمار برفق شديد حيث أنها رهيفة جدا ويكون المحصول عادة 15- 25كجم / متر مربع منزرع مع ملاحظة أنه قد يصل فى المزارع النموذجية إلى 35 – 40كجمويتوقف ذلك على جودة الكمبوست وجودة التقاوى وخبرة القائم بالعمل ومدى الدقة فى إجراء عمليات الخدمة ومدى مناسبة تصميم المزرعة للإنتاج

    الإعداد للتسويق

    يتم تبريد الثمار حتى 4 م للتخلص من حرارة الحقل ثم تعبأ فى أطباق فووم 250 جم للمستهلك ، أو تعبأ فى صناديق فووم سعة 2 كجم للفنادق والمطاعم ويراعى وضع استيكر يحمل بيانات المنتج من تاريخ الإنتاج ، ومدة الصلاحية ، ونوع المنتج وخلافه ويراعى كذلك توزيع وعرض المنتج للبيع فى صورة مبردة


    المخلف بعد التنمية
    بعد إنتهاءدورة الإنتاج تتبقى نصف المادة العضوية تقريبا فى الكيس حيث يحدث استهلاك للباقى فىانتاج الثمار والتنفس والتحلل بواسطة عيش الغراب ويصبح المخلف غنيا بالنيتروجين بمايحتويه من هيفات عيش الغراب وكذلك الأملاح المعدنية والعناصر المغذية الأخرى ويمكنإستغلاله كسماد عضوى ممتاز للتربة مع ضمان خلوه من بذور الحشائش والمسببات المرضيةحيث يتم تعريض الكمبوست قبل الزراعة لعملية البسترة

    نرجو أن نكون قد قدمنا شرح لزراعة الاجاريكس بطريقه وافيه
    ولمن لدية اى استفسار عن عيش الغراب نحن على اتم استعداد للرد علية

    التعديل الأخير تم بواسطة aouniat ; 16-11-2007 الساعة 03:47 PM

  2. #152
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    اخرى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3

    اخى الكريم الفاضل
    اولا كل الشكر على هذا المجهود الكبير والشرح الجميل
    ثانيا ارجو من سيادتك ان تساعدنى فى الحصول على سى دى او كتاب او موقع ويب به معلومات كاملة ودقيقة عن عن كل المعلومات التى تخص عيش الغراب
    ولك جزيل شكرى واحترامى


  3. #153
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    اخرى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3

    اخى الكريم
    انا جارك من المحلة الكبرى ارجو مساعدتى عندى مكان طول حوالى 7متر فى عرض حوالى 3متر هل لك انت تساعدنى فى زراعتها وكم تتكلف تقريبا وهل تشترى الانتاج منى للتواصل
    hassan-hn9[at]hotmail.com


  4. #154
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    القاهره
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    156

    الاخ الفاضل hassanbasha66
    مساحة المكان 7م×3م =21م
    تكفى لزراعه 21كيلو تقاوى فى اكياس او 42 كيلو تقاوى فى اسطوانات
    حيث ان المتر المربع يتسع لاسطوانتين
    ويمكننا مساعدتك فى الزراعة ونتولى تسويق انتاجك
    ومتوفر لدينا اسطوانه عن زراعه عيش الغراب ويمكنك تشريفنا فى مكتبنا والحصول عليها
    ويمكنك الاطلاع على مزيد من المعلومات عن عيش الغراب وايضا دراسة الجدوى الخاصة به على
    www.fungicompany.piczo.com


  5. #155
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الإمارات
    المهنة
    مزارع
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    8

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد_سعيد مشاهدة المشاركة
    سابعا: تجارب ناجحة وفاشلة

    قبل ثلاثة أعوام، قررت الشابة المصرية وسام محمد -23 سنة- أن تدرس سوق بلدها جيدا قبل أن تدشن مشروع "المشروم أو عيش الغراب" بمفردها، ووجدت أن هناك طلبا متزايدا من المنشآت السياحية، فطافت على كل الفنادق، حيث استطاعت أن تتفق مع عدد منها على أن تورد لها عيش الغراب.
    تقول وسام لشبكة "إسلام أون لاين.نت": إن المشروع يتوسع تدريجيا حتى أصبح يضم نحو 10 أفراد، ويتضاعف رأسماله الأساسي من 150 جنيها إلى 5 آلاف جنيه حاليا.
    أما المهندس الزراعي الشاب إيهاب عيد -25 سنة- فيؤكد أن النجاح في مشروع إنتاج المشروم يتطلب من صاحبه الالتزام بعدة خطوات أهمها الجدية، والمثابرة، ومحاولة التعلم المستمر، واتباع الخطوات العلمية للتعامل مع هذا الفطر الدقيق.
    ويقول إيهاب: "أنا خريج زراعة عين شمس 2001، ولم أكن أعلم عن زراعته شيئا سوى دورة حصلت عليها وأنا بالمرحلة الثانوية، حيث إن الدراسة الجامعية لا تتضمن الشيء الكافي عنه، وعند التخرج بدأت أفكر فيما يمكن عمله وجاءتني فكرة زراعة "المشروم".
    ويضيف: عندما بدأت أزرعه واجهتني مشكلة التسويق الذي إما يكون للفنادق أو السوبر ماركت، حيث يتم تغليفه بطريقة لائقة، وبدأت عملية البحث والتسويق بمفردي حتى جمعت عددا كبيرا من السوبر ماركت وصل إلى 10، حيث أوفر لهم احتياجاتهم من المشروم بنظام الآجل أي أحصل على ثمنه ثم أسترد المرتجع.
    والمشكلة أنني لم أتوقع الاستمرار؛ لذلك كانت الأزمة في توفير الإنتاج المطلوب لتغطية حاجة الزبائن، ثم بدأت البحث عن منتجِين عن طريق معارفي وأقاربي، وقمت بفتح مكتب للتسويق ومن حصيلة العمل السابق، ووفرت التجهيزات اللازمة، مثل أدوات التغليف والميزان بالإضافة مساعد يتولى متابعة العمل؛ وبذلك ضمنت وجود دخل يغطي الإيجار.
    ويؤكد إيهاب أن السوق المصرية أصبحت تتسع تدريجيا لدرجة أنني لم أجد منتجا أسوقه في معظم الأحيان، وأحاول العودة مرة أخرى للإنتاج بنفسي، وأقنع بعض زملائي بهذا المشروع الإنتاجي.
    محاولة فاشلة
    أما عن الفشل يقول أحمد عبد الله -26 عاما-: بدأت متحمسا قبل عامين، وكنت وقتها أبحث عن عمل بعد تخرجي من كلية التجارة، وأقنعني أحد زملائي بإنتاج المشروم رصدت مبلغ 200 جنيه؛ وبالفعل أنتجت كمية كبيرة في المرة الأولى ووزعتها على أصدقائي وأقاربي مجانا على أمل أنهم سيدفعون الثمن في المرة الثانية، ولكن يبدو أنهم لم يقتنعوا بمشروعي ولم يتحمس أحد لتسديد ثمن الإنتاج.
    ويضيف عبد الله: "كان علي أن أتولى بنفسي عملية التسويق، ولكن بالمصادفة معظم من عرضت عليهم المنتج من أصحاب السوبر ماركت قابلوا عرضي بفتور، وكانوا متشككين في أن يجدوا الزبائن".
    ويتابع "تصادف في هذا التوقيت أن عرض علي أحد أقاربي العمل كمحاسب في إحدى المؤسسات الحكومية فكان طبيعيا أن أترك المشروم وأفضل الوظيفة باعتبارها الأكثر استقرارا".
    ورجال أعمال أيضا
    أغرى الاستثمار في المشروم رجال أعمال في المنطقة العربية في إنتاجه، وأشهر هؤلاء صلاح الطاروطي عضو مجلس الشعب عن دائرة فاقوس بمحافظة الشرقية شمال مصر، حيث رصد مبلغا يزيد عن 5 ملايين جنيه لإنتاج المشروم من النوع الأوربي بمواصفات عالية بهدف التصدير للأسواق الأوربية.
    وهناك رجل أعمال مصري آخر يستعد لإنشاء مزرعة ضخمة في منطقة الصالحية في مصر بتكاليف تصل إلى 7 ملايين جنيه مستعينا بخبراء من أوربا الشرقية لإنتاج أنواع عديدة من المشروم.
    تجنب الفشل




    د. رضا سكر




    لكي تتجنب الفشل قد تكون الاستعانة بالمرشدين الزراعيين أمرا ضروريا، ويقول د. رضا سكر الخبير بمركز تكنولوجيا الغذاء المصري: إن المركز يعمل على توفير دورات تدريبية على الطبيعة بمقابل مادي بسيط، حيث يتم تزويد المتدرب بكل المعلومات الخاصة به من طرق وأساليب زراعته مرورا بأصنافه انتهاءً بأسعاره وطرق وأماكن تسويقه.
    فيما يقول المهندس الزراعي أسامة حسن علي الخبير بمركز زراعة عيش الغراب التابع لوزارة الزراعة المصرية: إن المركز يعد أهم وأقدم وحدة بحثية في مصر تتولى إنتاج وتطوير سلالات المشروم في مصر، حيث بدأ العمل بها قبل حوالي 30 عاما، وأهم ما يميزها أنها وحدة بحثية غير هادفة للربح وهو المكان الوحيد الذي يوفر البذور من نوع "عيش غراب المحاري" الأكثر انتشارا في مصر؛ نظرا لسهولة زراعته ورخص أسعار بذوره وإنتاجه.
    ويضيف المهندس أسامة قائلا: "نقوم بتسليم أي شاب يرغب في زراعته ملفا مجانيا بالمعلومات الأساسية، كما نرد على كافة الاستفسارات الهامة بشأن المشاكل التي تواجه أصحاب المشروعات، ونقدم لهم النصائح علي الطبيعة من خلال الحقول الاسترشادية التي نجري عليها تجارب تحسين السلالات". ويؤكد على أن يكون المنتج حصل على دورات علمية في طرق زراعته والتعرف على الأنواع المختلفة من عيش الغراب.


    السلام عليكم يادكتور رضا معاك اخوك (ابو سالم)شكور من الامارات انا ارغب بزراعة فطر المشروم وارغب بتقديم النصح والارشارد وكيفة زراعته والحصول على البذر الخاص به واي من الشركات التي تود ان تشتري هذا الفطر.
    فارجوا منكم تقديم المشوره لي وكان الله في عونكم.


  6. #156
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الإمارات
    المهنة
    مزارع
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    8

    انا من الامارات وارغب بزراعة هذا الفطر ؟
    وارجو منكم تقديم المشوره والنصائح لي لاني مازلت في بادء الامر.
    وجزاكم الله خيرا.


  7. #157
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الإمارات
    المهنة
    مزارع
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    8

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nabil fathallh مشاهدة المشاركة
    الاخ الفاضل hassanbasha66
    مساحة المكان 7م×3م =21م
    تكفى لزراعه 21كيلو تقاوى فى اكياس او 42 كيلو تقاوى فى اسطوانات
    حيث ان المتر المربع يتسع لاسطوانتين
    ويمكننا مساعدتك فى الزراعة ونتولى تسويق انتاجك
    ومتوفر لدينا اسطوانه عن زراعه عيش الغراب ويمكنك تشريفنا فى مكتبنا والحصول عليها
    ويمكنك الاطلاع على مزيد من المعلومات عن عيش الغراب وايضا دراسة الجدوى الخاصة به على
    www.fungicompany.piczo.com
    السيد نبيل اناارغب بالاستعانه بخدماتك وخبرتك في زراعة المشروم .
    الامارات الاسم سلطان للتشاور معك بالموضوع.وشكراااااااااااااا

    التعديل الأخير تم بواسطة rosa damascena ; 02-12-2009 الساعة 07:51 PM سبب آخر: ارسل رقم الهاتف بالرسائل الخاصة

  8. #158
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    فنى الكترونيات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    74
    المشاركات
    4

    الانضمام للقائمةالبريدية


    بسم لله الرحمن الرحيم / طبعأ يشرفنى الانضمام الى المنتدى والقائمة البريدية

    اهتمامي المواضيع العلمية وزراعة عيش الغراب وعندى رابط بةعدد من الافلام عن حياة الفطر
    ارجو ان يفيد اخواني



    http://video.google.com/videoplay?do...arch&plindex=6


  9. #159
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    مهندس صناعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    52
    المشاركات
    5

    [quote=محمد_سعيد;230] الاخ محمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    عندي كم سؤال بخصوص الفطر ارجو المساعدة
    1 هل هذه الطريقة تنطبق على كل انواع الفطر ام المحاري فقط
    2 ماهو الجبس الزراعي وما تركبيه الكيمائي وهل يمكن الاستعاظة عن بمواد اخرى او هل يوجد اسم ثاني له
    3 ماهي الردة هل هي موجودة عندنا في الاستخدامات المنزلية هل هي نخالة الطحين ام غير ذلك
    علما انني اسكن في العراق ارجو افادتي مع فائق احترامي وتقديري لشخصكم على ماقدمته من مواضيع جعلها الله في ميزان حسناتك





  10. #160
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    القاهره
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    156

  11. #161
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى / دراسات عليا
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    7

    مستلزمات مشروع عيش الغراب النوع المحارى


    مستلزمات مشروع عيش الغراب النوع المحارى.

    1- تقاوى محارى " Spawn " من إنتاج معامل الشركة .
    2- بيئة الزراعة " تربة الفطر " وهى مادة عضوية تتكون من
    قش الأرز أو تبن أو نشارة بعد معالجتها " البسترة " .
    3- طريقة الزراعة " وهو الشكل أو الطريقة التى يتم فيها زراعة الفطر مع
    البيئة العضوية " وهى إسطوانات ( شبك بلاستيك ) أو أكياس بلاستيك
    أو أسبتة بلاستيك .
    4- بعض المطهرات " فنيك , كلور ، سافلون " .
    5- وسيلة رش " بخاخة مياه أو رشاش مياه " .
    6- أجهزة قياس رطوبة " هيجروميتر " وأجهزة قياس حرارة " ترمومتر " .
    7- وسائل ترطيب " مراوح ترطيب , تكيف صحراوى , شبكات ضباب , خلايات ترطيب ,
    أفرخ من الخيش " ويتم إختيار طريقة من هذه الطرق على حسب طبيعة المكان



    توقيعم.ز/أيمن محروس القليوبى :
    مهندس زراعى(دراسات عليا) /أيمن محروس القليوبى




  12. #162
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    47
    المشاركات
    3

    الله يعطيكم العافية
    أرجوكم حد يراسلني ويشجعني على الموضوع


  13. #163
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    سورية
    المهنة
    ادارة أعمال
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله
    اسمحوا لي أن أدلي بدلوي في هذا الموضوع خاصة وأنني أزرع المشروم (أجاريكس) من سنتين
    عدا عن أنني أنتج التقاوي (البذار) في مخبري المتواضع
    لاشك أن زراعة الفطر هي مشروع رابح جدا بالمقارنة مع باقي الزراعات الخضرية وأنا أنصح كل من يملك مقومات هذا المشروع أن ينفذه ولكن أريد أن أوضح بعض الأمور للمبتدئين
    أولا: عندما أقول مقومات هذه الزراعة أعني كل المقومات الضرورية من قطعة أرض محمية(مسورة) غرف زراعة معزولة حراريا ومكيفةغرف تعقيم ومولدة بخارللتعقيم ومكان للتخمير طبعا كهرباء وماء وسيولة نقدية كافية
    ثانيا: يجب أن يكون هناك اصرار على النجاح لمن يريد أن يسير في هذا الطريق وألا يتراجع عند أول فشل وألا يحبط لأن التجربة هي أفضل معلم ومهما كانت المعلومات النظرية كافية عند زارع المشروم سيظهر له في كل زرعة الكثير من الجديد ليتعلمه
    ثالثا:زراعة المشروم هي سلسلة من الخطوات التي يجب أن تكون كلها صحيحة( من بداية التخمير الى الحصاد) وأي خلل في خطوة من الخطوات ستعرض كل العملية للفشل( اذا أصيب الفطر بمرض بكتيري مثلا فلن يكون هناك انتاج أبدا)
    أنا لاأريد أن أحبط أحد ولكن هذه هي الحقيقة فالمشروم لايقبل الحلول الوسط فاما أن ينجح وأما أن يفشل وهذا يعتمد على صحة الخطوات والتجهيزات الكافية أما اذا أخذ بألسباب بشكل صحيح فأنا أستطيع أن أضمن أنه ثروة حقيقية وسيعاد المال المستثمربأقل من سنة
    أرجو للجميع التوفيق وأنا جاهز لأي استفسار تفصيلي
    والسلام عليكم



  14. #164
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    مصر
    المهنة
    محاسب
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    45

    عدنا من جديد
    و نعتذر لكم على طول الغياب


  15. #165
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    مصر
    المهنة
    محاسب
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    45

    دعوة لجميع منتجي عيش الغراب
    و دعوة أخرى لمسوقي عيش الغراب
    للعمل على مجموعة خاصة و متخصصة في عيش الغراب
    على أن تكون هذه المجموعة منتشرة على مستوى الدول العربية بحيث تكون في مساعدة كل محتاج لأي معلومة حول عيش الغراب

    ندعو منكم التواصل منكم من خلال هذا المنتدى لكل من لديه الخبرة لتكوين هذه المجموعة هنا أولا ثم الإنطلاق بها إلى جميع الدول
    فعلى كل من لديه الخبرة في هذا المجال يراسلنا هنا في هذه الصفحة أو من خلال بريد الرسائل الخاصة بالمنتدى.
    و سنتابعكم دوماً إن شاء الله



صفحة 11 من 17 الأولىالأولى ... 789101112131415 ... الأخيرةالأخيرة