الشاي الابيض - الصفحة 2
صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12
النتائج 16 إلى 26 من 26

الموضوع: الشاي الابيض

  1. #16
    الصورة الرمزية Citrus
     غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    دكتور فى الفاكهه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    3,765

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gamal amin amin مشاهدة المشاركة
    غريبه فعلا برغم سفرى كثيرا للخارج الا انه لم يخطر على بالى انه يوجد شاى ابيض.....وحتى لو وجدته لن اعرفه
    والان وبعد مقالتك عنه سابحث عنه
    شكرا ستريس
    سلام عليكم
    اهلا وسهلا بمرورك الكريم على الموضوع
    م /جمال
    الحقيقة هو موجود فى فروع الهايبر ماركت فى مصر كارفور وفتح الله وسنسن وغيرهم
    عموما ياريت تعزمنا معاك على كوب شاى ابيض اما تجيبو ومتنساش المنتدى
    جزاك الله خيرا
    تحياتى



    • {الَّذِي جَعَلَ لَكُم مِّنَ الشَّجَرِ الْأَخْضَرِ نَاراً فَإِذَا أَنتُم مِّنْهُ تُوقِدُونَ }يس80
    • يا رب ، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانك
    • قدم كل مالديك ، أبدع في مواضيعك, ولا يغرك فهمك ، ولا يهينك جهلك ، ولا تنتظر شكر أحد ، بل أشكر الله

  2. #17
    الصورة الرمزية Citrus
     غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    دكتور فى الفاكهه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    3,765

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عبادة مشاهدة المشاركة
    مشششكور على هذه المعلومات وياريت تزودينا بإسمه العلمي وصورة نباته كما ذكرت سابقاً

    سلام عليكم
    اهلا م ابو عبادة حاضر سابحث لك عن اسمة العلمى
    وان كنت اعتقد انه نفس اسم الشاى العادى ...والله اعلم
    تحياتى


  3. #18
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    السعودية
    المهنة
    مسؤول دعم تقني
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2

    أنا عن نفسي بحب الشاي المبرد يعني يتعمل الشاي وأحطو بالتلاجة ولمن يبرد أشربو زي العصير البارد
    وطبعا مو من راسي الكلام ولكن تأسيا بسنة رسول الله صلى الله عليه وسلم
    أنه كان يجب الشراب الحلو البارد
    وأكيد لو بحثنا في هالموضوع سنجد فوائد للجسم من شرب البارد


  4. #19
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    العمر
    43
    المشاركات
    32

    شكرا لكى على هذا الموضوع الرائع


    وعلى هذه المعلومات الممتازة بحق فعلا موضوع ممتاز وقيم فعلا انا فعلا كنت لا اشرب الا الشاى الاخضر منذ ان كنت فى الثانوى يعنى من وقت طويل لكن الان سانتقل الى الشاى الابيض....... لكن سؤال بقى لكل الاعضاء هل يعرف احدا ما هو شاى الكوميوشا؟؟؟ انتظر ردودكم لاهميه الموضوع وساخبركم عنه فور عثورى على معلومات بشانه


  5. #20
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    دكتور مهندس
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    531

    new الشاي الأبيض


    الشاي الأبيض.... آخر صيحة في دنيا المشروبات





    يعتبر كوب الشاي سواء في الصباح أو المساء بمثابة الصديق الذي يلازم معظم الأفراد سواء في الدول المتقدمة أو النامية.

    ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان.

    وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد. والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض،وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.




    الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والاسود
    بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود ..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها ..



    وهو ما يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات ..

    من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما..



    منقول عن جروب زراعة نت البريدي

    التعديل الأخير تم بواسطة هيثم محمد علي ; 16-01-2009 الساعة 11:28 AM
    • اللَّهُمَّ أسألك علما نافعا ورزقا واسعا وشفاء من كل داء .

    • اللَّهُمَّ إني أسألك إيمانا يباشر قلبي ، حتى أعلم أنه لايُصيبني إلا ما كتبت لي ، ورضني من المعيشة بما قسمت لي .

  6. #21
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    120

    معلومة جميلة جدا يا أستاذ هيثم . . لكن مهما كان فلا بديل عندى للشاى الأسود . .

    أنا عمر بلا شباب وحياة بلا ربيع . . اشترى الحب بالعذاب اشتريه فمن يبيع . . م/محمد آدم

  7. #22
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    دكتور مهندس
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    531

    بارك الله فيك اخي م/ محمد ادم وشكرا علي مرورك الكريم
    اكيد مش انت لوحدك معظم الناس لا غني لها عن الشاي الاسود هههههههه


  8. #23
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    ماجستير بالمسطحات الخضراء
    الجنس
    أنثى
    العمر
    37
    المشاركات
    460

    مساء الخير أخي الكريم وانا بشكرك على هل الموضوع الجميل وهي أول مرة بسمع عن الشاي الأبيض بالفعل الفكرة حلوة بس لو في صورة لهل المنتجات ولو في معلومات أكثر توسعاوأنا ما شايفة منه عندنا بالأسواق فهل موجود ومنتشربالأسواق العربية



  9. #24
    الصورة الرمزية Citrus
     غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    دكتور فى الفاكهه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    3,765

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناءالروح مشاهدة المشاركة
    وعلى هذه المعلومات الممتازة بحق فعلا موضوع ممتاز وقيم فعلا انا فعلا كنت لا اشرب الا الشاى الاخضر منذ ان كنت فى الثانوى يعنى من وقت طويل لكن الان سانتقل الى الشاى الابيض....... لكن سؤال بقى لكل الاعضاء هل يعرف احدا ما هو شاى الكوميوشا؟؟؟ انتظر ردودكم لاهميه الموضوع وساخبركم عنه فور عثورى على معلومات بشانه

    سلام عليكم
    شكرا لزيارتك للموضوع هناء...ونتمنى لكى مشروب صحى
    وياريت تزودينا بمعلومات عن شاى الكوميوشا
    تحياتى


  10. #25
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    ksa
    المهنة
    عسكري
    الجنس
    ذكر
    العمر
    55
    المشاركات
    50

    ممكن زراعة الشاي خارج موطنه ولا يهم الانتاج المهم الزراعة لو زينة ارجو الافادة


  11. #26
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    جدة
    المهنة
    معلمة
    الجنس
    أنثى
    العمر
    50
    المشاركات
    1

    الشاي الأبيض.. كمضاد للتأكسد (المواد المسببة للسرطان)
    يضمن الشاي الأبيض الحصول على أكبر مقدار ممكن منالمواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجدالباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التيتمنحه صفاته المقاومة للطفرات ..

    الشاي الأبيض.. والأكزيما
    أثبت باحثون مختصون أنبالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي الأبيض.. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هيالمسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسودالعادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما ..
    فوائد أخرى للشاي الأبيض
    كشفت دراسة علمية بريطانية حديثة أن للشاي الأبيض فوائد صحية جمة لاحتوائه علىمعدلات عالية مضادة للتأكسد قد تحمي من السرطان وأمراض القلب.

    وتفوق الشايالأبيض بفوائده على 21 نوعاً مختلفاً من النباتات والأعشاب العطرية أخضعها باحثونمن جامعة "كينغستون" البريطانية بالتعاون مع "نيلس يارد رمديس" لاختبارات مخبريةلتحديد فوائدها.

    وقال البروفيسور ديكلان نوتون من جامعة "كينغستون" جنوبغربي لندن لوسائل اعلام بريطانية اليوم إن للشاي الأبيض فوائد في مكافحة مظاهرالشيخوخة ويحتوي على معدلات عالية مضادة للتأكسد قد تحمي من السرطان وأمراض القلبوالتهاب المفاصل الروماتويدي وحتى مكافحة تجاعيد البشرة الملازمة للتقدمبالسن.

    وأضاف "أجرينا تجارب لتحديد أي خلاصات النبتات تحمي البروتيناتالبنوية للجلد تحديداً إلاستين والكولاجين" فالأول يدعم المرونة الطبيعة للجسموتساعد الرئتين والمفاصل والجلد على العمل كما تساعد أنسجة الجسم على التعافي منالإصابة بجروح ومنع إرتخاء الجلد.

    وأكد نوتون أبرز أخصائي أمراض التهاباتالمفاصل في بريطانيا قائلاً: "كافة المؤشرات المبكرة تثبت بأن الشاي الأبيض يخففمخاطر الالتهابات المتلازمة مع التهاب المفاصل الروماتويدي وبعض فئات أمراض السرطانإلى جانب التجاعيد.
    الشاي الأبيض والبدانة
    آخر ما توصلت إليه الأبحاث التي خلصت نتائجها إلى القول بأن كوباً واحداً يومياً من الشاي الأبيض يمكن أن يساعد في القضاء على البدانة طبقاً لما يقوله العلماء والباحثون الذين أشرفوا على هذه الدراسة. وإنه، ووفقاً لأحدث الأبحاث المتعلقة بذلك، فإن خلاصة الشاي الأبيض تمنع خلايا السمنة التي تساهم في تشكل أنسجة الجسم الدهنية من الاكتمال، كما تساعد في حرق الخلايا التي كانت قد تكونت للتو. والخميرة العشبية الموجودة فيها، تزيد من عملية الأيض الـ Metabolism ، أو ما يعرف أيضاً بالاستقلاب، وتساهم في عملية التنحيف عبر امتلاكها لكميات كبيرة من مانعات التأكسد بالمقارنة على ما يحتويه الشاي الأخضر المشروب الشعبي الآخر المعروف.

    إلى ذلك، يقول مارك وينفيلد ، خبير وأخصائي التغذية: "يعتبر ارتفاع مخاطر حدوث الاضطرابات المرافقة للسمنة، بما فيها أمراض الأوعية القلبية والسكر، معضلة متصاعدة باضطراد في دول الغرب الصناعية. ولقد برهنـّا بأن الشاي الأبيض، يمكن أن يكون مصدراً طبيعياً مثالياً كمادة منحـِّفة". وكان السيد وينفيلد قد درس، مع زملاء له، في شركة لمنتجات العناية الشخصية الألمانية المعروفة بـ"بييرسدورف إي جي"، التأثيرات البيولوجية للعصارة المستخرجة، وهي من النوع الذي يتطلب قدراً أقل من المعالجة، أي نبتة الشاي تلك التي يطلق عليها اسم كاميليا سيننسيز. وللتدليل على ذلك، فقد قاموا بزرع خلايا سمنة إنسانية المصدر في المختبر، واكتشفوا بعد معالجتها بالشاي الأبيض، بأن كمية الدهون فيها قد انخفضت.

    وأردف السيد وينفيلد، الذي نشرت أبحاثه في جريدة الصحة والأيض الـ Metabolism: "لقد أدى محلول العصارة إلى انخفاض الجينات المسؤولة عن نمو خلايا السمنة، كما ساعد الجينات الموجودة على تفتيت الدهون التي تحتوي عليها".

    ويتكون الشاي الأبيض من البراعم والأوراق الباكورية الأولى من النبات المستخدم لإعداد الشاي الأخضر، والأسود وهو المشروب الأكثر شعبية في بريطانيا، وبلدان غربية أخرى. ومن الجدير ذكره، أن معالجة هذا النوع من الشاي، هي أقل من أنواع أخرى من الشاي. ومع هذا فهو يحتوي على مكونات يعتقد أنها فعالة في الحد من السمنة.

    ولقد أبقىَ الصينيون على هذه الخواص المفيدةَ والاستثنائية جداً للشاي الأبيض سراً، وذلك لمئات من السنوات. فيما وصفه بعض العلماء بأنه شراب الصحة المطلق. ومن خواصه الأخرى على سبيل المثال، وكما أنه يساعد في تخفيف الوزن، فقد ظهر أيضاً، أنه يمنع تكاثر خلايا السرطان، كما يحد، في نفس الوقت، من تشكل خلايا جديدة. وفعالية الشاي الأبيض تبدو واضحة في معالجة الإصابة بحالات الإشعاع الجلدي، بسبب توفر مانعات التأكسد بشكل كبير في المادة، والتي تساعد بدورها في القضاء على الجذور السائبة المسؤولة عن تشكل التجاعيد والشيخوخة.

    إنها أمنا الطبيعة منها أتينا وإليها نعود، والعالم المليء الذي يفيض بالأسرار، والكنوز من شتى الأنواع، وما على الإنسان سوى البحث والدراسة والتقصي، وإعمال العقل، وقد تكون الحقائق، والوصفات عندها، مذهلة، وغير قابلة للتصديق، وأغرب من الخيال.



صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12