طرائف غش عسل النحل

[gamolaboy]

بارك الله فيك جميعا ع تكل المعلومات القيمة

[herohema]

3- اما الطريقه الثالثه فى ان تضع عود ثقاب فى العسل و تقو باخراجه و مسح رأسه و اشعاله فان اشتعل يكون العسل جيد و ان لم يشتعل يكون العسل مغشوش و قد تشرب من الماء الموجود فى العسل و اتحدى اى واحد يقدر على اشعال عود ثقاب مندى بالماء
لا تتحدى
يتم غش العسل وبتجربة ثقاب الكبريت يشتعل ايضا فأنصح بعدم الاعتداد بهذه الخطوة.
كيف يتم الغش الله وخده اعلم لكنى اشتريت عسل وتم تجربة هذه الخطوة واشتعل الثقاب وكان عسل مغشوش!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[hjasem]

شكرا للجميع على المعلومات

[nouh1976]

غش العسل وما أدراك ما غش العسل،
فالعسل مادة موجودة بكثرة في العالم ورغم ذلك تجد تطاله يد الغش، لذا اقرؤوا هذا المقال وسترون تعقيد غش العسل.

http://honey.yazbek.com/fadiha.htm

[nouh1976]

بعد هذا المقال ما علينا إلا أن نقول أن الأعسال الموجودة في الأسواق بأسماء الشركات مشكوك فيها.

[f_khairy]

[نحل العسل يقوم مربي النحل بتغذيته على محلول سكري بنسبة2 الى 1 لترماء للخلية وذلك في فترة عدم وجود الرحيق في اوخر الخريف وفصل الشتاء عند سقوط الامطار والرياح الشديدةالتى تمنع النحل من الخروج من الخلية وعموما عندما لايوجد عسل في الخلية, والمربي الجيد يغذي المنحل في فترة نقص الرحيق وعندم يبدا موسم الرحيق يوقف عن النحل التغذية بمحاليل السكر حتى يجني عسل مذاقه رائع حسن الطعم والرئحة ,

يعرف العسل الجيد . الرئحة كل موسم رحيق له رئحة معينه . وللون مميز)

فمت بانشاء منحل في مزرعتي الخاصة ولكن كل من عهدت اليه بمتابعتها اشترطوا تغذية النحل بالسكر الجلوكوز طوال العام حتي في وجود موسم الازهار . وذلك لزيادة المحصول لأنهم شريك بربع الانتاج . واذا رفضت رفضوا الاشراف علي المنحل . فاضطررت للموافقة
السؤال
ما القيمة الغذائية لهذا العسل المنتج؟
وهل يدخل تحت كونه عسلا مغشوشا؟

[nosaila]

طري علي قلبك ياعطشان
يالا عسل كولا عسل كولا
يالاعسل ببسيييييي

[KAIFY HAMAD]

الاخت روز/
معلومات جيدة ومفيدة ....الشكر لك ولاصدقاء
أريد ان اضيف شيئ بسيط فى غش العسل.....

هناك طريقة أخرى بوضع باودر ((فانيلا)) امام باب الخلية وبمرور الشغلات يلتصق بجسمها ثم ينتقل النكهة وريحتها الى العسل ....ثم يدعون بانها العسل الناتج عن ازهار ذات ارياح زكية..

[ندوة]

يقال ان العسل الناتج من رحيق ازهار اشجار اليوكالبتوس يكون فيه نسبة عالية من الرطوبة ..

ولكن يا اخوان الذي يغش العسل الا يعلم انه يوجد اناس يستشفون به والله حرام...وخاصة مرضى السكري.

[alyhaby]

السلام عليكم
الموضوع جميل جدا
والحمد لله انى اشتريت اليوم العسل قبل ما اقرئة
لانى بصراحة بحب العسل ولو عملت علية اختبارات اكيد هشك ومش هشترى لاكن اوعدكم اجرب اللى سمعتة من الطرق وهى
1- عسل النحل عند رجة يحتفظ بالفقاعات الهوائية بداخلة فترة طويلة
2- عسل النحل اذا وضعت اصبعك ورائة ترى بصمة اصبعك مثل العدسة المكبرة
3- عسل انحل اذا غمست اصبعك فبة ورفعتة يتكون خيط لاينقطع لمدة 15 ثانية فاكثر
جزاكم الله خير

[خالد البنا]

دى حاله ماحدة من طرق الغش الكثيرة

[abreiki]

السلام عليكم
الاخوه الاعزاء
سبق وان تكلمنا في هذا الموضوع واوضحنا الطرق
التقليديه التي يمكن بها الكشف عن غش العسل ومنها
طريقه عود الثقاب والرائحة وغيرها من الطرق واعود
وااكد انه اليس هناك طريقه تؤكد غش العسل من عدمه
الا الكشف عبر مختبر متخصص فرغم خبرتي الطويله
كنحال الا انني لا استطيع ان اجزم مئه بالمئه ان كان
العسل مغشوش ام لا
واليكم بعض الطرق المخبريه التي يمكن بها الكشف عن
غش العسل
1- الغش باضافه الماء
ويكشف عنه بقياس نسبة الرطوبه والتي يجب ان لا تزيد عن 20%
2- الغش باضافة النشا ويمكن الكشف عنها باليود
3- الغش باضافه الجلوكوز يكشف عنه بتخفيف عينه من العسل بمثل حجمها
من الماء ثم يوضع عليها محلول يودور البوتاسيوم فان تكون لون احمر
بنفسجي دل علي وجود الجلوكوز التجاري

هذا والله اعلم

[على حسانين]

يقوم مربى النحل بتغذيه النحل على المحلول السكرى كل 10 ايام فى اثناء عدم وجود غذاء او زهور حتى يتغذى على رحيقها اما السبب الثانى فهو حتى يكون النحل قادر على الطيران واعطاءه مثل جرعه منشطه للقيام بواجباته فى جمع الرحيق والعسل وده كلام جاد جدااااااااااااا وخلاصه اسباب التغذيه والله المستعان وطلما كل 10 ايام وكميه قليله فانها لاتظهر فى تحليل العسل لانه كما قلنا عباره عن جرعه منشطه لا غير

[فهد33]

السلام عليكم. إستفسرت من مربي عتيق للنحل عن تغذية النحل بالسكر فأجاب أنه لا بد من تغذية النحل بالسكر خاصة في الشهور الباردة من السنة حيث تقل الكثافة النباتية ويصعب تحرك النحل في الخارج. وتكمن ضرورة تغذية النحل بالسكر في حماية النحلات من الموت بسبب قلة الغذاء.

ثم سألته عن تجمّد العسل في الشتاء, فقال هذا طبيعي ولا يعني بالضرورة أن العسل مغشوش.

ولكن السؤال هو: أحيانا عندما يتجمد العسل تظهر طبقة في قاع جرة العسل تشبه حبيبات سكر كبيرة. هل هذه فعلا حبيبات سكر؟

والله أعلم. في أمان الله ...

أهلين أستاذنا بالنسبة لماذكرت هذه ظاهرة طبيعية وتسمة تبلور وليست سكر ..
كما أن تغذية النحل على أي فكل مايتغذى منه النحل أعتقد والله أعلم أنه داخل في صناعة العسل لأن العسل يصدر من المصنع الذي في غدد النحلة ويجوز أن يقال عنه عسل ولكن قد يختلف بقيمته الغذائية والدليل قوله تعالى " وممايعرشون" فلا أعتقد أنه هناك عش ..

نحال قديم ترك الشغلة لكثرة الاستيراد ووجود البديل الرخيص والذي يفي بالغرض ..:

[sawf]

لسلام عليطكم اشلونك استاذ الف شكراً على هذه المداخلة اللطيفة. ممكن اسال سوال هذا العملية موجودة ومجربة او لا ممكن اتنورنة اكثر ونكون الك ممنونين الف سلام