هل ارمي خضاري
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: هل ارمي خضاري

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    جامعية متخرجة ربة بيت
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    48

    هل ارمي خضاري


    اتمنى ان تجيبوني بعلم

    كنت اتابع حصة عن الخضار التي يفسد جزء منها رغم كونها بالثلاجة ولقيت المختصة تقول لازم ترمى كلها المديعة

    فزعت وقالت لها كل الستات ينقوا الجزء الفاسد ويرموه اما الجزء الصحيح فيطبخ عادي بس ماكو فايدة تمسكت برايها انو هدا يضر بالصحة فهل هدا صحيح ولا؟


    مين يعرف كيف نحافظ على الخضار بالثلاجة دون اللجوء للتجميد جاوبوني الله يخليكم تحياااااااتي

    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    العراق
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    7,556

    السلام عليكم ورحمة الله

    الصحن الذي فيه خضروات تالفة بالتاكيد هي اعفان فهذ تنتشر في الصحن كله فنجد بعضها فعلا تالف والاخرى تنتظر .. بما معناه ان الضرر منتشر في الصحن فيجب رميه في سلة النفايات ..
    اماتجميد الخضار فننتظر مشرفي الصحة والغذاء ..

    تحياتي لك


    احفظ الله يحفظك ........احفظ الله تجده تجاهك
    الحياة

  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    العراق
    المهنة
    عالم احياء
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    27

    السلام عليكم
    حبيت اجاوبك من خلال خبرتي ودراستي كبايولوجيست
    متخصص بهذة الامور
    نعم ماقالتة الاخصائية عن رمي الخضار صحيح 100 ب100
    نعم الاصابة بالاعفان والبكتريا في الخضار سريعة وتتمتد تاثيرعا خلال انسجة
    الخضار جميعها وليس فقط الجزء الذي يظهر لنا فية التلف
    وهذا مثبت بالفحوص المختبرية
    لذا نعم يا اختي حفاظا على سلامتك والعائلة الكريمة يجب
    رمي هذة الخضار


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    جامعية متخرجة ربة بيت
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    48

    شكرا على الرد بس كيف احافظ على الخضار حتى لا يصيبها عفن لانه بصراحة نحن نشتري الخضار مرة بالاسبوع وما بتشد كلها الاما تتعفن وحدة ثم اليس الطبخ بدرجة الغليان يقضي على البكتيريا ؟اتمنى تجاوبوني وشكرا


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    الإسكندرية
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,413

    اعتقد ان الخطأ فى ضبط درجة حرارة الثلاجة حسب وقت الصيف او الشتاء اوبسبب كثرة وضع المواد الغذائة بها الامر الذى يحدث معه مزيد من بخار الماء المتكاثف والناتج من التنفس الطبيعى للمواد الغذائية وهو وسط جيد لنمو الكائنات الدقيقة المتحملة لدرجات الحرارة المنخفضة
    عموما الكائنات الدقيقة توجد فى جميع الاماكن ولكنها تنشط اذا توافر لها الوسط المائى المناسب لنموها وزيادتها
    وانصحك بعمل صيانه دورية لفنى ثلاجات لضبط الحرارة المثلى لثلاجتك

    سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ

  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    جامعية متخرجة ربة بيت
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    48

    اشكر كل من اجاب عن تساؤلاتي وساحاول ضبط درجة الحرارة واامل خير وشكرا للجميع مرة اخرى .


  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    مصر
    المهنة
    ربة منزل
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    99

    السلام عليكم

    توجد فى الاسواق أوعية مصنوعة خصيصا لحفظ الخضار طازجا فى الثلاجة - دون تجميده - لاطول فترة ممكنة وهى منتجات حديثة

    وعن تجربة هى مفيدة فى حفظ الخضراوات

    دمتى بخير أختنا .

    ( لا تكره أحدا مهما أخطأ فى حقك - عش فى بساطة مهما علا شأنك
    ء -أعط كثيرا ولو حرمت - لا تقطع دعائك " لعزيز لديك ")

  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    خبير ومهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    50
    المشاركات
    1,015

    نعم لابد فعلا ترك كل الطبق لفسادة نتيجة انتشار الفطر

    م/أسعد الفقى **0533021646 بالمملكة العربية السعودية
    http://omrasad.blogspot.com/
    اعداد دراسات جدوى المشاريع الزراعية