اضرار عبوات البلاستيك علي الغذاء
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: اضرار عبوات البلاستيك علي الغذاء

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    important اضرار عبوات البلاستيك علي الغذاء







    هل تعرف مدلول تلك العلامات التي توجد علي العبوات البلاستيكية
    =================================== =====================
    المثلث يعني قابل للتدوير و أعادة التصنيع..
    وكل رقم داخل المثلث يمثل مادة بلاستيكية معينة ..
    والحروف هي اختصار لأسم البلاستيك المرادف للرقم في المثلث ..


    Polyethylene terephthalate - PET or PETE


    الرقم 1 :آمن وقابل للتدوير ..
    واذا تعرضت للحرارة او التبريد تصبح غير صحية


    High-density polyethylene -HDPE



    الرقم2 : آمن و قابل للتدوير..
    يستخدم:لعلب الشامبو والمنظفات ،الحليب و لعب الأطفال



    بولي فينيل كلوريد يتكون نتيجة (البلمره) ، كما هو مبين في الشكل. حيث ان نسبة كبيرة من كتلتها هو الكلور.

    الفينيل منتجات تحتوي على العديد من المواد الكيميائيه اضافية الى تغيير التركيب الكيميائيه لها. بعض هذه المواد المضافه يمكن ان يسمى (
    leach
    ) من اصل منتجات الفينيل. (Plasticizers ) التي يجب ان تضاف لتكون المادة مرنه .

    Polyvinyl chloride-PVC
    اذا أستخدم لفترة طويلة وهو مايسمى بالفينيلأو الPVC



    الرقم 4 : آمن نسبيا و قابل للتدوير ..
    Low-density polyethylene - LDPE

    Polypropylene - PP

    لرقم 5: من أفضل انواع البلاستيك وأكثرها أمناً ، يناسب السوائل والمواد الباردة والحارة وغير ضار أبدا . يستخدم في صناعة حوافظ الطعام والصحون وعلب الأدوية وكل ما يتعلق بالطعام . أحرص على أن تكون كل مواعينك من هذا البلاستيك خصوصا علب طعام الأطفال المستخدمة لوجبة المدرسة وقارورة الماء المستخدمة لأكثر من مرة.


    Polystyrene, or Styrofoam

    الرقم 6 : خطر وغير آمن ، وهو ما يسمى بالبولي ستايرين أو الستايروفورم ، علب البرغر والهوت دوغ وأكواب الشاي كما لو أنها مصنوعة من مادة الفلين والمستخدمة الى عهد قريب في مطاعم الوجبات السريعة العالمية عندنا ، مع العلم أنها منعت منذ أكثر من 20 سنه في أمريكا من قبل الحكومة وماك دونالدز توقف عن استخدامها منذ 1980!!!
    الحذر من هذه المادة ، والتي لا تزال تستخدم في المطاعم والبوفيهات كذلك هذه المادة من أسباب نقص طبقة الأوزون لأنها تصنع بأستخدام غاز CFC الضار(وتشمل طائفة كبيرة من المركبات الكيميائية ومن أهم هذه الغازات R11 , R502 , R114 , R12B1, R22+R12 وهذه الغازات تتكون من الكلور والفلور والكربون ويرمز لها بالرمز CFC)









    الرقم 7 : هذا النوع لايقع تحت أي تصنيف من الأنواع الستة السابقة ، وقد يكون عبارة عن خليط منها ، والأمر الهام هنا أن كثير من الشركات العالمية بدأت تتجنبه بما فيها شركة TOYS R USالأمريكية للألعاب ، والتي تصنع كذلك رضاعات الأط فال . و لا تزال هذه المادة محط جدال بين الأوساط العلمية .

    تجنب هذه المادة قدر الإمكان ، إلا إذا ذُكر عليها أنها خالية من مادة BPA وتكتب على الرضاعات كما يلي (BPA-free bottles.) وتكون شفافة
    الرقم 5 فهو أكثر الأنواع أمانا بإذن الله بالنسبة لإعادة الأستخدام والحرارة للطعام .. أما البلاستيك لمرة واحدة وله علاقة بالطعام أو الشراب فرقم 1 جيد
    اعتاد الجميع على إعادة استخدام القوارير البلاستكية للمياه المعدنية، أو الاحتفاظ بها في سياراتهم أو منازلهم. ولكن دراسات علمية أجريت مؤخرا كشفت أن القارورة المصنّعة من مادة البلاستيك التي يطلق عليها "البوليثلين"، تحتوي على عناصر مسرطنة تدعى "DEHA". ، وأوضحت الدراسة أن قوارير المياه البلاستكية, والعبوات البلاستيكية الأخرى التي تستخدم في المشروبات الغازية والعصائر والألبان ونحوها, تكون آمنة لدى استخدامها لمرة واحدة فقط ، وإذا ما اضطر الشخص للاحتفاظ بها فيجب أن لا يتعدى ذلك بضعة أيام أو أسبوع على أبعد تقدير،



    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة جمال عبد العظيم ; 15-10-2010 الساعة 09:28 PM

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    832
    أعجبتني مشاركتك (-)
    158

    كويس جدا انك فتحت الموضوع اذن فهو تصنيف فقط وليس عدد مرات التدوير


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    حقيقي في حاجات كثيرة بتكون مكتوبة علي العبوات وكثير من الناس تجهلها وبالقراة والاطلاع نعرف تلك الاشياء وفرع المستهلك يجب ان نهتم بة اكثر من ذلك واني الاحظ ان الدخول علية قليل ودة لان مواضيعة لم توضع علي الصفحة الرئيسية بالرغم انة فرع مهم جدا للمستهلك ومهندسين الجودة
    نعم هذة الارقام تصنيف لنوعية المواد الداخلة في التركيب وليس عدد مرات التدوير وانا برضة كنت اظن ذلك ولكن ظهر غير ذلك



  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    السعودية
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    11
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    نحن نجهل الكثير من العلامات الموجودة على العبوات والأكياس أتمنى من الأخصائيين توعية المستهلكين عن هذه الأشياء

    هل يصلح إستبدال البلاستيك بورق


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مدرس
    الجنس
    ذكر
    العمر
    46
    المشاركات
    20
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    شكرا على هذه المعلومات القيمة والمعلومات المفيدة


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    Iraq
    المهنة
    food analyst
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    158
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    السلام عليكم أستاذ جمال... موضوع جميل ويستحق الأشاده، يحوي معلومات قيمه حول أكثر أنواع التعبئه أنتشاراً وهي العبوات البلاستيكيه.
    لدي ملاحظه صغيره تخص ذرة الكلور في البولي فينايل كلورايد... حيث انها ذرة كلور متصله مع الوحده البنائيه للبوليمر تكون خواصها مختلفه أختلافاً كلياً عن جزيئة الكلور(ومن أهم الفوارق ان الكلور بالصيغه الجزيئيه يكون بالحاله الغازيه) وحتى الاختلاف بدرجة السميه. فالمركبات الكيميائيه تختلف خواصها بأختلاف تركيبها ولو بفارق بسيط مثل أضافة مجموعة هيدروكسيل أو أزالتها الى غير ذلك، وحتى الخواص تختلف بتغير الوضعيه الفراغيه للمركب الواحد.
    مره أخرى أستاذ جمال... شكراً لعرضك هذا الموضوع القيم وجعله الله في ميزان حسناتك.