السلام عليكم ورحمة الله بركاته:
بحثت في النت عن احصائيات الجبن العالمية او العربية 2009 -2010 ولم اجد اي شي عنها حتى في موقع الفاو
هل يمكن تقديم اي موقع او طريقة للحصول عليها
واذا اردنا الحصول على الكازئين ب pH=4.6 هل يمكن اضافة حمض للحصول على ذلك ؟؟
مواضيع مشابهة:
لا تقل يا رب عندي هم كبير
قل يا هم لي رب كبير
للحصول على كيزين مرسب يجب اضافة حامض للوصول الى ب PH بحدود 4,6
اما بالنسبة للاحصائيات للجبن فمالذي تريدينه بالضبط انتاج و استهلاك , انواع
دع المقادير تجرى فى اعنتها ولا تبيتن الا خالى البالما بين طرفة عين وانتباهتها يغير الله من حال الى حال
إليكِ المراجع المعتمدة عن احصائيات الجبن وكذلك المزيد من المراجع الأخرى حول أنواع الجبن
http://www.365cheeses.com
http://www.bab.com
http://www.reefnet.gov.sy
http://www.uniekaas.com
http://www.cowgirlcreamery.com
http://www.mozzco.com
http://www.igourmet.com
http://www.alibaba.com
http://en.wikipedia.org
http://www.aubonfromage.com/pdf/list...ch-cheeses.pdf
تمت ومع التقدير
شكرا اخي الكريم
لكن اريد احصائيات عن معدلات انتاج الاجبان عالميا
اقتباس