الاخوة الاعزاء زملائى فى المنتدى اولا اقدم تحياتى الخالصة للبروفيسير محمد الهوارى ثانبا وبعد إذن المهندس عونى أريد أن أتقدم بإقتراح من الممكن أن يصبح حقبقة تأخذ فى التوسع مع الايام لتصبح مرجع لجموع من المواطنيين المصريين و العرب على حدا سواء نقوم بعمل منتدى فرعى على غرار جمعية حماية المستهلك لنناقش بموضوعية الاسباب الفعلية لغش تلك المصانع وما هو المتاح لدى خبراء المنتدى من حلول بديلة تساعد تلك الشركات و المصانع على توفيق أوضاعها من الناحية الفنية الداخلة فى تلك الصناعة مع الاخذ فى الإعتبار أن هناللك الآلاف من مواطنينا يعملون فى تلك المصانع و هذا مصدر قوتهم و أولادهم مع توعية المستهلك الى تلك المنتجات و طريقة التفرقة بين تلك و ذاك و يا حبذا لو إستطعنا أن ننول دعم من جمعية حماية المستهلك لذلك الإقتراح مع الأخذ فى الإعتبار أن يكون شاغلنا الشاغل هو تحسين جودة تلك المنتجات وليس الفضيحة من المقام الأول أخيرا و حتى لا أطيل عليكم لدينا من الخبرات ما تنول به الجبال
اخوانى ومهندسينى الافاضل
انا فنى حلويات وهل يعقل تصنيع الحلوى الطحنية
بهذة الطريقة فا المعروف فى صناعة الحلوى
1-عسل الجلكوز
2-السكر
3-الماء
مواد اساسية والا لاتكون حلوى
وكل شركات الاغذية لاتراعى الله فى التصنيع
واستخدام مواد محرمة دوليا ومضرة جدا لرخص الثمن
والكل يعلم ذالك ولا نملك الا ان نقول ان الى وان الية راجعون
السلام عليكم
والله يا جماعه انا عندي مصنع صغير بتاع حلاوه طحنيه ولكن للعلم المصانع الكبيره لاتستخدم التيتانيوم وهموماً كا اما نستعمل سمسم سوداني ابيض او بلدي او اثيوبي وهو اكثرهم من حيث الجوده بيكون اللون فاتح واما اسمسم السوداني الاحمر بيكون اللون غامق نسبساً وبرده اللون الفاتح بيرجع الي التصنيع حيث كلما يكون لون الخام فاتح بيجعل الحلاوه فاتحه اللون .
المشكله الثانيه هي استخدام بعض المصانع الفول السوداني مع السمسم وهنا المحك لازم يستخدم حاجه تفتح اللون وممكن ميكونش التيتانيوم ممكن يكون الكامينا مش التيتانيوم وبرده عايز ااقول
المشكله الثالثه ان المستهلك المصري بيدور علي الارخص ودي مشكله خطيره حيث ان التصنيع اليوم تحدي كبير جداً في ظل ارتفاع اسعار الخامات
وشكراً
للاستفسار عن اي شيئ متعلق بالحلاوه
م / حسين صلاح حسن
مصنع واحه الشام للحلاوه والطحينه
0188805657
اقتباس
