أستصلاح واستزراع اراضى الواحات البحريه

[almansoure]

الواحـات البحرية

البنــــــــــــاء

التقسيمــات

الخدمـــــــــات

موقـــــــــــــع الأرض

موقع الواحات البحرية

الزراعــــــات

نوع التربة

الري

موقع الواحات البحرية

· تتبع الواحات البحرية محافظه 6 اكتوبر وهى على بعد 360 كم من ميدان الرماية بالجيزة
· وهى واحة كبرى من واحات مصر الخمس وأطلق عليها الواحات البحرية نظراُ لجوها المعتدل بالنسبة لباقي الواحات
· تنخفض عن سطح البحر المتوسط بمقدار 18 م
· ويكثر بها عيون المياه العزبة وكثير من الآثار الباقية من أيام الأجداد [ الفراعنة]
· تشتهر بإنتاج العديد من الحاصلات الزراعية مثل[البلح- الزيتون-والكركديه-البطيخ-السمسم-الشعير-القمح] وتساهم بشكل فعلى في الإنتاج الحيواني
· يكثر بها مناجم الحديد والصلب
· وهى تتكون من مجموعه قرى:[الحارة- قباله-عين تونة- مند يشه-الزبو- البويطى-العسيلي_ الجحيف_العجوز_القصعه_القصر_الحيز]
· البويطى هو المركز حيث به [ المستشفيات-المدارس-المطاعم-الفنادق-البنوك .............&] والهيئات الحكومية
· المناخ : يعتبر مناخ قاري اى حار نهارا ومعتدل ليلاُ وتقل نسبه الرطوبة ويعتبر هذا المناخ مناخا معتدلاُ جداُ بالنسبة للواحات الأخرى

موقع الأرض بالواحات البحرية

· تقع الأرض على بعد 25كم تقريبا من قرية البويطى
· نأخذ طريق الفرافرا [25 كم إسفلت-6 كم مدق]
· يبدأ من مركز البويطى ويمر بعده قرى أولها القصر.

نوع التربة

· تربه الأرض تربه طفليه مختلط بها بعض الرمال بنسبه ضعيفة وهى في الأصل تربه وادي النيل
· وتعتبر الأرض ألطفليه من الأنواع الأراضي الجيدة للزراعة الشاملة للمكونات الأساسية في الزراعة بمعايير زراعية ممتازة [اذ أنها يتحول لونها بعد الزراعة إلى اللون الأسود]
· ومن العناصر الفقيرة في التربة عنصرى الأزوت والنيتروجين ونعوض كليهما بلأسمده [السماد العضوى- السماد الأخضر]

الزراعـات

· ويجود بهذه التربه كل المحاصيل التى تعتمد على انظمه الرى الفقير والحديث كالرى بالرش والتنقيط فى اغلب الزراعات التى تقوم على زراعه الغمر عدا الأرز والقطن نظراُ لقله المصارف

الـــــــــــــرى

. سطح المياه من 10:7 م واثبتت الدراسات والبحوث من د/ فاروق الباز
ان هذه المنطقه تعوم على بحيره كبيره يصل سمكها الى 4 كم تسمى الحوض النوبى ومشتركه به اربع دول [ مصر والتشاد ولبيا والسودان ]
· الأبــــــار
تسمى بأبار البرك [ تقام غرفه تحت سطح الأرض بعمق 5 متر وفى اسفلها يتم حفر ماسوره بقطر 3الى 5 بوصه على عمق يبدا من 50 م الى 70 م] * وانواع معدات اخرى مثل (الأسون_البريمه_البركشن_البامب همر)مع اختلاف الاسعار تتراوح من 10000الى 35000 جنيه

الخدمــــات

[ شتلات وبزور والات وميكنه زراعيه وشبكات رش وتنقيط وعماله وكل اشكال البناء والأستصلاح ]
توفير الحراسة والأمن وكافه الأجرائات القانونيه

البنــــــاء

· يمكن البناء فى مساحه لا تتعدى 5% من المساحه الكليه [210م لكل فدان]
· ولمزيد من الراحه يمكن السكن فى القرى القريبه او مركز البويطى حيث الراحه الأكبر فى جميع الخدمات

مع تحيــــات

أحمد رأفت منصور 0120301006




مواضيع مشابهة:

• [عرض]  فرصه رائعه بمدينة الواحات البحريه
• الواحات البحريه وقانون 148 لسنه 2006
• دراسات عن الواحات البحريه او سيوه
• أ.ب الواحات البحريه
• [عرض]  الواحات البحريه

[almansoure]

ديه بدايه لحد معرف كم واحد محتاج الخبره الى عندى فى اراضى الواحات بعد ردودكم هدلكم دراسه جدوى كامله للمشاريع الزراعيه فى الواحات البحريه

أ/احمد رأفت
مدير مشروعات مجموعه شركات فرست تاتش للمقاولات بلاشتراك مع شركه السيميائى لاستصلاح الاراضى الصحراويه

[mrgmm]

بارك الله فيك يا بشمهندس
انا عندى ارض فى الطريق بين الباويطى و الحيز و ان شاء الله بيننا تعاون

[احمد مصطفى الشرقاوى]

السلام عليكم انا عاوز ضرورى تركيبة نكتار العصير

[almansoure]

ارجو مناقشات جديه فى المواضيع الزراعيه

[mustafa hafiz]

شكر خاص لحضرتك على المعلومات القيمة التى احتواها موضوعك
ارجو اكمال الموضوع بالحديث عن كل جوانبه
مثلا حالات وضع اليد فى المنطقة و مشاكلها
مثلا التكاليف التى يحتاجها الفدان
مثلا توفر الايدى العاملة
.
.
.
.
وفقك الله لكل خير

[ناجح هرشه]

اخي الرجاء تزويدنا بالاسعار
تحياتي
ناجح

[صبرى القلاوى]

السلام عليكم تحياتى للمهندس احمد رأفت
واكون سعيد بالتعاون سويا فانا اشتريت بالفعل فى الواحات وفى نفس المكان بعد مكان ارضك بحوالى 10 كيلو
والله الموفق

[almansoure]

فرسـتتـــاتــش
للمقاولات تجهيز مزارع وتقسيم اراضى استصلاح
محمد محمود عبد الواحد ليله
وشركاه
تعلن عن :
1/ تحطيم كامل لجميع اسعار الخدمات الزراعيه وفتح قسم جديد بالشركه لأستكمال عمليات التقنين لأراضى وضع اليد وأستخراج الخرائط المساحيه .والرسم الكروكى.ونقاط الجى بى اس .وتقديم الدوسيهات كامله للجهات المختصه لاستكمال الوضع القانونى والابتعاد عن الشبهات.
2/كسر حاجز ارتفاع اسعار حفر الابار 5 انواع مختلفه ( خباطه- دولاب- بركشن – بريمه- بامب همر)
3/ حفر وتجهيز وتخطيط شبكات الرى بالرش( عادى ومحورى بأستخدام البيفت) والرى بالتنقيط شبكات بها نسبه عاليه من ماده البولى اسلين مضاضه لاشعه الشمس
4/توفير جميع انواع الشتلات والبزور (وبالأخص شتلات الزيتون البرنكل اليونانى والنخل الصعيدى والسيوى وبزور نبات الجوجوبا الذهب الاخضر)
ويسرنا خدمه عملائنا الكرام وعرض بعض مما لدينا من اراضى الاستصلاح الزراعيه كامله الاوراق القانونيه
1/ مزرعة 25 فدان بها منزل وبئر جوفى 90 متر وحوض تجميع مياه منزرع منها 24 فدان نخل وزيتون وبرتقال بشبكات تنقيط وفدان رش للمحاصيل الزراعيه بجانب المنزل عمر الشتلات سنتان واربع شهور تنتج بعد سنتان وثمانيه اشهر خالصه الاوراق القانونيه من الهيئه العامه للمشروعات والتعمير بموجب قانون 148 لسنه 2006 مطلوب بالفدان 30000 جنيه مصرى فقط لاغير
2/قطعه ارض زراعيه 50 فدان دور ثانى من الاسفلت الرئيسى بمنطقه الواحات البحريه بها مصدر رى وشبكات تنقيط وشتلات زيتون بعمر 8 شهورخالصه الاوراق القانونيه منالهيئه العامه للمشروعات والتعمير بموجب قانون 148لسنه 2006 مطلوب بالفدان 6000جنيه
3/قطعه ارض زراعيه 50 فدان دور اول من الاسفلت الرئيسى بمنطقه الواحات البحريه بها مصدر رى وشبكات تنقيط وشتلات زيتون بعمر 8 شهورخالصه الاوراق القانونيه منالهيئه العامه للمشروعات والتعمير بموجب قانون 148لسنه 2006 مطلوب بالفدان 8000جنيه
4/ قطعه ارض 25 فدان بالواحات البحريه تربه طفليه بها نسبه رمل 29% وش المياه على بعد 7متر صالحه لجميع انواع الزراعات عاده الارز والقطن لقله المصارف خالصه الاوراق القانونيه ومقدم لها دوسية بالهيئة مطلوب بالفدان 2800 جنيه مصرى فقط لا غير
للأستعلام /0111848085//0111311810 .... العنوان/ طنطا . الاستاد .برج الزراعين 2 شقه 61

[almansoure]

تكلفه عمليه استزراع كامله

أ‌) الابار:
1- بئر خباطة(يدوى)
120 جنيه للمتر
4 بوصة : 6 بوصة
بدون تكييس
ينصح باستخدامه على مساحات صغيرة لاتزيد عن 20 فدان
يطهر البئر كل 6 شهور بتكلفة باهظة بالنسبة لثمن البئر وهى 3 الاف جنيه
2- بامب بنزو(دولاب)
180 جنيه للمتر (نصف ميكانيكى)
6 بوصة : 8 بوصة
- يتم حفر بركه على شكل مربع بعمق 5م ويحفر البئر بوسط البركه وهذا هو البئر التقليدى لسكان الواحات نظرا لقله امكانياتهم وصغر مساحاتهم المنزرعه والاسم الشائع عنه بئر البرك


3- بئر بركشن
350 جنيه للمتر
10بوصه:12بوصه
- حفر عن طريق الضغط وكبس الزيادات فى الجوانب حتى تستحيل عملية انهيار البئر
- تؤخذ عينة كل 3 متر لتحديد طبقات التربة الحاملة للمياه
- تغليف زلطى من نوع فينو 3 / 6 مم حتى كامل العمق لعمل عملية الفلترة الكاملة للمياه لسحب الرواسب والشوائب
- غسل عن طريق الدورة المغلقة
- تطهير بطريقة ضاغط الهواء
- ملحوظة : التكييس – والمواسير المفلترة على حسب ضغط المياه لاتقل عن 6 بار ولا تزيد عن 9 بار نظرا للتجارب
- الميكنة المستخدمة يتم اختيارها على حسب ضغط المياه وتقدر بعد اتمام حفر البئر
4- البريمة
640 جنيه للمتر (ميكانيكى)
12 بوصة : 20 بوصة
- يتم الحفر بطريقة الدوران العكسى الميكانيكى
- يؤخذ عينة من كل متر حفر لتحديد الطبقات الحاملة للمياه وتنفذ بالرصد الكهربائى
- غلاف زلطى من نوع فينو من 3 : 6 مم
- غسل البئر عن طريق الدورة المغلقة
- تطهير البئر بإستخدام ضاغط الهواء
ملحوظة: لاتتم عملية الحفر للابار اقل من 250 متر نظرا لارتفاع تكلفة نقل المعدة
ب)حوض التجميع لمساحه 50 فدان
30x 25
علي عمق 3متر تحت سطح الأرض
(أ‌) :- حوض عادي بحوافذ أسمنت
تكلفة الحوض ( كل 1000 طوبه بيضاء تصنع 30 متر مربع نص طوبه )
ت الطوب الأبيض = 25م * 3م عمق * 2 عدد الجدران + 30 * 3 * 2 =330
1000 طوبه ----------- 30 م
11000 طوبه ( نص طوبه )
11000 * 2 لكي يكون الجدار أقوي
22000 طوبه * 800 جنيه للألف
20 طن أسمنت * 460 جنيه للطن للبناء + الأرضيه
ت الحفر 5500 جنيه
ت عماله = 3000
6 عربية رمل + 4 عربية زلط
(ب‌) حوض مميز علي سمك 2 طوبه بعواميد تسليح وأرضيه تسليح ووحوافذ سيراميك ( تبطين)
25X2X3+30X2X3
الطوب اللازم 11000 * 4 ( علي 2طوبه سمك) = 44000
44000 طوبه سعر الألف 800 جنيه
40 طن اسمنت سعر الطن 460 جنيه (بعد تبطين الحوض من الأرضيه والجوانب يضاف السيراميك
12 عربيه رمل + 8 عربية زلط
6 طن حديد سعر الطن 3800
12 برميل بلك
ت الحفر 5500
ت عماله 7500
ت عمالة السيراميك 3 جنيه للمتر
330 متر سيراميك جوانب
750 متر أرضيه
20 متر فاقد
ملحوظه:-
سعر السيراميك + سعر الحديد + سعر برميل البلك يختلف علي حسب النوع أو تغير سعر السوق
ج)الشبكات :
(التنقيط)
1- يدوى تركيب 2250 جنيه للفدان
- خطوط رئيسية وفرعية PVC تدفن تحت سطح الارض
- خطوط تنقيط بها نسبة بولى ايثيلين 5% وهى مادة مقاومة لآشعة الشمس
2- الريسيكل 2900 جنيه للفدان
- خطوط رئيسية وفرعية PVC تدفن تحت سطح الا رض
- خطوط التنقيط بها نسبة بولى ايثيلين 5%
3- GR 3600 جنيه للفدان
- خطوط رئيسية وفرعية GR تدفن تحت سطح الارض
- خطوط التنقيط بها نسبة بولى ايثيلين 10%
4- BBS 5800 جنيه للفدان
- خطوط رئيسية وفرعية BBS تدفن تحت سطح الارض
- خطوط التنقيط بها نسبة بولى ايثيلين 25%
- ملحوظة: تعد من اقوى انواع الشبكات فى التحمل

د) الشتلات :
يحسب عدد الشتلات على حسب نوع الشتلة المختارة للزراعة
مثال 1 :
النخل:
يزرع على مسافة 10 متر بين كل شتلة والاخرى
حساب المسافات =10 x 4 = 40
حساب الفدان بالامتار = 4200
حساب الشتلات = 4200 / 40 = 105 شتلة للفدان
سعر شتلة النخل الصعيدى القابل للتجفيف والمطلوب بالمصانع تتراوح على حسب عمر الشتلة وطولها من 18 : 24 جنيه للشتلة عمر من سنة الى سنة ونصف
تحتاج الشتله في فترة نموها إلي
5.5 كيلوا سبله في أول 6 شهور بعد ذلك يضاف 2 كيلوا سبله
الزيتون :
يزرع على مسافة 7 متر بين كل شتلة والاخرى
حساب المسافات = 7 x 4 = 28
حساب الشتلات = 4200 / 28 = 150 شتلة للفدان
سعر شتلة الزيتون البرونكل اليونانى من 3.40 : 4.20 جنيه للشتلة عمر 6 شهور بطول من 70 سم : 1 م
ونفضل زراعة هذا النوع لعلو نسبة الزيوت به المطلوبة بالمصانع والاسواق
ملحوظة: لا تزرع الشركة غير النوعان السالفين الذكر نظرا لضمان جودتهم وسهولة تسويقهم وارتفاع اسعارهم المستمر
ه) التجهيزات والعمالة :
التجهيزات:
- حفر الجور وتجهيزها _______لكل شتلة جورة مجهزة بالسماد
- تكلفة الجورة = 60 قرش
- تكلفة السماد بالطن موزعة على مساحة كبيرة والسعر متغير بالاسواق المصرية
العمالة :
- على حسب المساحة المنزرعة حتى فترة التجهيز والاستزراع

مقدمة لسيادتكم

أ / أحمد رأفت منصور

[الدوارجى]

جزالك الله كل خير على هذه المعلومات القيمه وباذن الله سيكون بيننا تواصلولى استفسارات كثيره ارجو ان تتحملنى وان يتسع صدرك لها واعانك الله وسددخطاك
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

[almansoure]

اصناف وأنواع الزيتون

الأصناف
- تقسم الأصناف طبقا للغرض من استخدامها إلى أصناف مائدة، أصناف لاستخراج الزيت، أصناف مزدوجة الغرض.
يجب أن يتوفر فى أصناف المائدة الصفات الآتية:-
الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم – سميكة اللب – جميلة المنظر- ملساء القشرة- مقدرتها على تحمل التداول مرتفعة- سهلة التصنيع ذات نواة صغيرة ملساء غير ملتصقة باللحم- طعمها جيد بعد التصنيع وتتحمل الحفظ ويفضل الأصناف التى بها نسبة مرتفعة من الزيت 12-15% حيث يكسب الزيت الثمار طعما جيدا ويزيد مدة الحفظ وأهم هذه الأصناف:
العجيزى الشامى – المنزانيللو – الحامض – الكلاماتا – البيكوال.
 ويجب أن يتوفر فى الأصناف المخصصة لاستخـراج الزيت محتواهـا العالـى منـه (أكبر من 15%) بالإضافة إلى المواصفـات الطبيعيـة والكيماوية الجيدة. ومـن أهـم
الأصناف( الكروناكى –الكوراتينا – المراقى- الاربيكوين).
 وبخصوص الأصناف المزدوجة الغرض يجب أن تجمع فى مواصفاتها بين كلا الغرضين وأهمها: البيكوال – المنزانيللو – الوطيقن.
 وفى جميع الأغراض يجب أن تكون الأشجار حملها غزير والمعاومة معتدلة ولها مقدرة على تحمل الإصابة بالآفات والأمراض.
وينتشر فى مصر العديد من الأصناف المحلية والمستوردة أهمها:
.1التفاحى:

من الأصناف المحلية المنتشر زراعتها بالفيوم. الثمرة كبيرة الحجم مستديرة تـزن من 8-16جم ، النواة خشنة ملتصقة قليلا باللحم وتشكل 13% من وزن الثمرة، نسبة الزيت 5-7% تستخدم الثمار فى التخليل الأخضر فقط. وتنضج مبكرا فى أواخر أغسطس حتى نهاية سبتمبر. حساس للإصابة بحفار الساق ودودة أوراق الزيتون الخضراء، لا تتحمل الثمار الحفظ لمدة كبيرة.
.2 العجيزى الشامى:


من الأصناف المحلية المنتشرة فى الفيوم والجيزة. الثمرة كبيرة الحجم تميل إلى الاستطالة تزن من 7-10جم، تستخدم الثمار للتخليل الأخضر فقط وتتحمل الحفظ لمدة كبيرة تنضج الثمار من سبتمبر إلى أكتوبر.
.3العجيزى العقصى:

صنف محلى منتشر بالفيوم مختلطا مع العجيزى الشامى ويشبهه إلى حد كبير إلا أن الثمرة أصغر حجما تزن من 6-8 جم عريضة القاعدة مدببة الرأس مع انحناء خفيف. تستخدم الثمار فى التخليل الأخضر وتنضج من أكتوبر إلى ديسمبر.
.4 الحامض:

صنف محلى منتشر بواحة سيوة والعريش- الثمرة متوسطة الحجم إلى كبيرة تميل إلى الاستطالة ومنتفخة من أسفل، تزن من 5-8 جم، النواة خشنة نـوعا وملتصقة قليلا باللحم وتشكـل 11% مـن وزن الثمرة، نسبة الزيت من 16-19% تستخدم الثمار فى التخليل الأخضر والأسود وتنضج من سبتمبر حتى نوفمبر.
.5 الوطيقن:

من أصناف واحة سيوة الثمرة متوسطة الحجم تميل إلى الاستطالة تزن من 4-6جم. تستخدم للتخليل واستخراج الزيـت الذى تتـراوح نسبته مـن 18-20% وتنضج الثمار من سبتمبر حتى نوفمبر. لا ينصح بزراعة خارج واحة سيوة.
.6 المراقى:

من الأصناف المحلية الموجودة فى منطقة مراقيا الواقعة بين واحة سيوة والحدود الليبية. يتفوق فى محتواه من الزيت عن معظم الأصناف المنتشرة فى مصر. الثمرة متوسطة الحجم تميل الاستطالة تزن من 3-6 جرام. جارى حاليا التقييم النهائى للبدء فى التوسع فى زراعته كصنف زيت رئيسى فى مناطق الاستصلاح الجديدة حيث تصل نسبة الزيت إلى أكثر من 25%. يبدأ موسم جمع الثمار لاستخراج الزيت ابتدأ من شهر نوفمبر حتى ديسمبر.
.7 منزانيللو:

من أهم الأصناف الأسبانية المنتشر زراعتها فى معظم بلاد العالم ، الثمرة متوسطة الحجم تميل إلى الاستدارة وتزن من 4-6 جم، النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 11% من وزن الثمرة ونسبة الزيت من 16-20%، تستخدم الثمار فى التخليل الأخضر والأسود، والثمار حساسة للإصابة بذبابة الزيتون.
.8 مشن:

من الأصناف الأمريكية – الثمرة متوسطة الحجم تميل إلى الاستطالة منتفخة من الوسط تزن من 3-6 جرام. النواة ملساء سائبة عن اللحم، نسبة الزيت من 15-20% وتستخدم الثمار للتخليل بنوعيه وتنضج من سبتمبر حتى نوفمبر ولا تتحمل النقل والتداول.
.9 بيكوال:


من الأصناف الأسبانية – الثمرة متوسطة الحجم تميل إلى الاستطالة تـزن مـن 3-7 جم النـواة ملتصقـة باللحـم وتشكـل 12% مـن وزن الثـمرة، نسبـة الزيـت من 15-22% تستخدم الثمار فى التخليل بنوعيه وفى استخراج الزيت ويبدأ النضج من أكتوبر حتى يناير.والثمار حساسة للإصابة بذبابة الزيتون.
.10 كلاماتا:

من الأصناف اليونانية ويعتبر من أجود الأصناف للتخليل الأسود، الثمرة متوسطة الحجم طويلة عريضة من القاعدة مدببة الرأس مع انحناء خفيف وتشبه الكلية، تزن من 3-7 جرام، النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 10% من وزن الثمرة، نسبة الزيت من 15-20 % وتنضج الثمار من سبتمبر حتى أكتوبر. ويعتبر من ضمن الأصناف صعبة الإكثار بالعقلة ويتم إكثاره بالتطعيم. ثبت نجاح زراعته بمناطق الاستصلاح الجديدة.
.11دولسى:

من الأصناف الفرنسية – الثمرة متوسطة الحجم طويلة تزن من 3-6 جرام النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 18% من وزن الثمـرة، نسبـة الزيـت مـن 15-18% تستخدم للتخليل الأسود وتنضج من أكتوبر حتى نوفمبر.

.12كوراتينا:

من الأصناف الإيطالية التى ثبت نجاحها فى مصر من حيث الإنتاج وجودة الزيت كما ونوعا. الثمـرة صغيرة الحجـم تميـل على الاستطالة تـزن من 3-4 جم تتراوح نسبه الزيت مـن 18-22% يبدأ موسم الجمع للثمار لاستخراج الزيت اعتبارا من نوفمبر حتى يناير.
.13 فرانتويو:

من الأصناف الإيطالية. الثمرة صغيرة مستطيلة تزن من 2-3 جم، النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 20% من وزن الثمرة، نسبة الزيت من 18-23% تنضج الثمار من سبتمبر حتى نوفمبر وتستخدم لاستخراج الزيت . يتأخر فى مرحلة بدء الإثمار عن باقى الأصناف.








.14أربيكوين:

من الأصناف الأسبانية – الثمرة صغيرة مستديرة تزن من 1-2 جم، النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 16% من وزن الثمرة. نسبـة الزيـت من 17-20% وتنـضج الثمـار مـن نوفمبر إلى ديسمبر وتستخدم فى استخراج الزيت.
.15 كروناكى:
من الأصناف اليونانية – الثمرة صغيرة طويلة منتفخة من الوسط تزن من 1-1.5 جم. النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 18% من وزن الثمرة، نسبة الزيت من 16-24% من أفضل الأصناف العالمية لاستخراج الزيت تنضج الثمار من نوفمبر إلى ديسمبر.
.16 شملالى:
صنف تونسي- الثمرة صغيرة مستطيلة تزن 1 جم تقريبا، النواة ملساء سائبة عن اللحم تشكل 18% من وزن الثمرة، ونسبة الزيت من 15-20 % وتنضج الثمار من أكتوبر حتى نوفمبر وتستخدم لاستخراج الزيت.

[almansoure]

البيئة الملائمة لزراعة أشجار الزيتون

الجو المناسب:
تعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط من أفضل المناطق لزراعة أشجار الزيتون،حيث تتميز بشتاء بارد ممطر وصيف حار جاف. ولا تثمر أشجار الزيتون إثمارا تجاريا مالم تتعرض لكمية مناسبة من البرودة شتاءً تكفى لدفع الأشجار للإزهار.
كما أن تعرض الأشجار إلى درجات من الحرارة المرتفعة المصحوبة برياح جافة ورطوبةمنخفضة خلال فترة الإزهار والعقد والفترة الأولى من نمو الثمار يؤدى إلى جفافالأزهار وعدم اكتمال عمليتى التلقيح والإخصاب وتساقط الثمار بدرجة كبيرة ، وعدمتعطيش الأشجار خلال هذه الفترة يحد من هذه الآثار الضارة.
كما أن لمصدات الرياح دورا هاما فى حماية الأشجار من تأثير الرياح الساخنة خصوصاوقت الإزهار وطلاء جذوع الأشجار بماء الجير والتربية المنخفضة للأشجار يؤدى إلىحماية الساق من أشعة الشمس المباشرة. وتشجع الرطوبة الجوية المرتفعة خصوصا فىالمناطق الساحلية على زيادة نسبة الإصابة بالأمراض الفطرية والآفات وهنا تظهر أهميةالزراعة على مسافات واسعة، والتقليم لفتح طاقات بالمجموع الخضرى تسمح بمرور الضوءوالهواء وأشعة الشمس.
التربة المناسبة:
يمكن زراعة أشجار الزيتون بنجاح فى أنواع متباينة من الأراضى بشرط توفر الصرفالجيد. كما تنجح زراعة أشجار الزيتون فى الأراضى المحتوية على نسبة مرتفعة منكربونات الكالسيوم، ويتأثر نمو أشجار الزيتون ويقل عن معدله فى الأراضى الثقيلةوالتى تحتفظ برطوبتها لفترة طويلة، لذلك يجب تجنب زراعة الزيتون فى الأراضى الثقيلةسيئة الصرف. كما أن زراعة أشجار الزيتون فى الأراضى الخصبة الغنية بالدبال يؤدى إلىاتجاه الأشجار للنمو الخضرى على حساب الإثمار.
ولمعظم أشجار الزيتون المقدرة على تحمل الجفاف وملوحة التربة ومياه الرى بدرجةكبيرة، ويؤدى انتظام الرى والتسميد المناسب والخدمة الجيدة إلى تقليل أضرارالملوحة.
وتقل إنتاجية أشجار الزيتون المنزرعة فى التربة الرملية أو الكلسية والتى يتمريها بمياه عذبه نتيجة لنقص عنصرى البورون والنحاس الذى يؤدى إلى جفاف وتساقطالبراعم الأبطية للأغصان الجديدة التى ستحمل المحصول ، ويؤدى تطبيق برنامج التسميدالمتكامل والخدمة الجيدة إلى رفع الإنتاجية.

[almansoure]

آفات وأمراض الزيتون

حشرة الزيتون الرخوة:
تصيب الأوراق والأفرع والأغصان الغضة، جسم الحشرة نصف كروى شمعى يتميز بوجود تخطيط على سطحه العلوى على شكل حرف H ، يتدرج لون الحشرة من البنى الفاتح إلى الأسود (الهبابى) عند اكتمال النمو، تفرز الحشرة مادة عسلية تسقط على الأوراق والأفرع والثمار ينمو عليها فطر العفن الأسود. يفضل أن تكافح هذه الحشرة فى طور الحوريات المتحركة قبل ان تتغطى بالقشرة الواقية فى يوليو وأغسطس بالرش بأحد الزيوت المعدنية الصيفية بمعدل 1% مضاف إليه مبيد الباسودين أو اكتيليك بمعدل 1.5 فى الآلف.
حشرة الزيتون القشرية:
الحشرة لونها بنفسجى يغطيها قشرة بيضاوية لونها أبيض مائل إلى الرمادى الفاتح ذات سرة جانبية للأنثى أو قشرة مطاولة سرتها طرفية للذكر، ولهذه الحشرة 4-5 أجيال متداخلة فى العام .
تصيب الحشرة كل أجزاء الشجرة وتسبب بقعا حمراء على الثمار. فى حالة الإصابة ترش الأشجار شتاءاً بعد التقليم بأحد الزيوت المعدنية الصيفية منفردة أو مخلوطة بأحد المبيدات الحشرية:
§زيت كيميسول 95% بمعدل 1.6 لتر / لتر ماء.
§زيت سوبر مصرونا 94% بمعدل 1.5 لتر / لتر ماء.
§زيت سوبر رويال 95% بمعدل 1.5 لتر / لتر ماء.
§زيت كزدأويل 95% بمعدل 1.5 لتر / 100 لتر ماء.
§زيت كابل 2% بمعدل 1.5 لتر/ 100 لتر ماء.
حشرة الزيتون المحارية:
أنثى الحشرة مغطاه بقشرة بيضاوية لونها أصفر أو بنى قاتم وقشرة الذكر مستطيلة صغيرة الحجم، للحشرة 3 أجيال فى العام تصيب الأوراق والأفرع والثمار، وفى حالة الإصابة تكافح مثل حشرة الزيتون القشرية.
حشرة الزيتون القطنية:

تتغذى الحشرة على الأزهار، وتفرز كمية كبيرة من الشمع الأبيض يغطى النورات الزهرية، كما تفرز مادة عسلية ينمو عليها فطر العفن الأسود، وتؤدى الإصابة إلى جفاف الأزهار وتساقطها، إعاقة عملية التلقيح وبالتالى قلة المحصول، ذبول وسقوط الأوراق وإنخفاض كفاءة التمثيل الضوئى نتيجة تغطية الفطر الهبابى للأوراق.
وتكافح الحشرة بالاهتمام بعمليات الخدمة من رى وتسميد ونظافة الأرض من الحشائش والتقليم مع حرق الأفرع المصابة. الرش بالزيوت المعدنية الصيفية خلال يناير وفبراير بمعدل 1.5% منفردا أو يضاف إليه أحد المبيدات الحشرية.
وفى حالة ظهور الإصابة خلال فترة الإزهار ترش الأشجار بالملاثيون بتركيز 3 فى الآلف أو الأنثيو بتركيز 2 فى الآلف.
دودة أوراق الزيتون الخضراء:
اليرقة لونها أخضر تتغذى على الأوراق والنموات الحديثة وعند اشتداد الإصابة تهاجم الثمار وتبدأ الإصابة من نهاية مارس حتى أكتوبر وتكافح الحشرة كعلاج مشترك مع الحشرات القشرية والقطنية بالرش بالزيوت المعدنية الصيفية بمعدل 1.5% أو الرش بمبيـدات الأنثيـو بمعـدل 200سم3 /100لتر أوالأكتيلك بمعدل 150سم/100 لتر ويكرر الرش مرة كل شهر ويوقف قبل الجمع بشهر على الأقل.

ثاقبة أزهار الزيتون (عثة الزيتون) :

اليرقة خضراء على ظهرها خطين لونهما أحمر، للحشرة ثلاثة أجيال فى العام تهاجم اليرقات الأوراق فى الخريف (سبتمبر) والأزهار والعقد الصغير فى الربيع(مارس وإبريل) والثمار فى الصيف (يوليو) وتكافح مثل دودة أوراق الزيتون الخضراء.
ذبابة ثمار الزيتون:
الحشرة الكاملة ذبابة صغيرة لونها العام بنى مصفر(كستنائى) لها 4-5 أجيال متداخلة فى العام. تهاجم الثمار حيث تضع البيض فرديا فى تجاويف مائلة تحت بشرة الثمرة، يفقس البيض وتتغذى اليرقات على لب الثمرة. تؤدى الإصابة إلى تلف الثمار وتساقطها أحيانا مع انخفاض قيمتها التجارية. كما تؤدى الإصابة إلى إنخفاض نسبة الزيت وارتفاع الحموضة به.

وتختلف مواعيد الإصابة طبقا للصنف ومكان الزراعة:
§تختلف الأصناف فى حساسيتها للإصابة فعادة أصناف المائدة حساسة للإصابة عن أصناف الزيت.
§تتأخر الإصابة فى الأصناف متأخرة النضج.
§المناطق المنعزلة مثل الواحات والفيوم تقل فيها الإصابة عن المناطق الساحلية.
§تبدأ الإصابة فى المناطق الساحلية من منتصف مايو وفى المناطق المنعزلة من منتصف سبتمبر.
المكافحة:
§التخلص من الثمار المتساقطة وإعدامها.
§نظافة المزرعة من الحشائش.
§استعمال مصايد الطعوم الجاذبة سواء الزجاجة أو البلاستيك والمحتوية على ثنائى فوسفات الأمونيوم بتركيز 4%.
§استخدام المبيدات الحشرية عند الضرورة القصوى على أن يراعى إيقاف الرش قبل الجمع بشهر على الأقل مثل :
الأكتيليك 50% بمعدل 150سم3/100 لتر ماء أو الأنثيو بمعدل 200سم3/100 لتر ماء.
حفار ساق التفاح:
الحشرة الكاملة لونها أبيض مع وجود نقط سوداء على ألأجنحة، اليرقة لونها أبيض مشوب بحمرة أو صفرة وعلى جسمها نقط سوداء. تخرج الفراشات خلال أشهر الصيف إبتداء من مايو حيث يظهر جلد العذارى على الأفرع، تضع الأنثى البيض على الأفرع والأغصان والجذع ويفقس بعد 8-12 يوما وتخرج يرقات تخترق اللحاء ثم الخشب وتحفر أنفاق بالداخل حيث يظهر على الأفرع المصابة ثقوب يبرز أو يتساقط منها براز اليرقة (نشارة الخشب.
وللحد من الإصابة يتم تقليم الأفرع المصابة وحرقها وقتل اليرقات داخل الأنفاق بالسلك ورش الأشجار بالسيديال بمعدل 300سم3 /100 لتر ماء إبتداء من يونيو 4 رشات بين الرشة والأخرى ثلاثة أسابيع ويوقف الرش قبل جمع الثمار بشهر.
يتم دهان الشجرة المصابة بارتفاع من 30-40 سم فى شكل حلقة حول محيط الجذع وكذلك أماكن الإصابة فى الشجرة بمادة ستيمكس (18% نفثالين+ 3% أنثراسين) ويكون الدهان 4 مرات بين كل منها شهر.
خنافس القلف:
مجموعة من الحشرات الصغيرة الحجم لونها قاتم يميل إلى السواد تعيش فى أنفاق تحفرها بين القلف والخشب، وفى حالة الإصابة الشديدة يظهر على الجذع والفرع ثقوب مستديرة بأعداد كبيرة ويجب الأهتمام بعدم وجود نواتج التقليم أو أشجار جافة بالمزرعة وحرقها، وعدم استخدام الأفرع القديمة كسنادات للأشجار وترش الأشجار المصابة بالسيديال بمعـدل 300سم3 / 100 لتر مـاء أو15 سم3 سيديال + 150سم3 كيروسين أبيض + 150سم3 صابون سائل /100 لتر ماء.
الأشنة والعفن الهبابى وأمراض تبقعات الأوراق:
ترش الأشجار وقائيا من أوائل نوفمبر بأحد المركبات النحاسية الآتية:
§كوبوكس 50% W.P بمعدل 500 جم/ 100 لتر ماء.
§كوبرس كزد 50% W.P بمعدل 500 جم/ 150 لتر ماء.
§كوبروبست 50% W.P بمعدل 500 جم/ 100 لتر ماء.
§كوبربرو 50% W.P بمعدل 250 جم/ 100 لتر ماء.
§كوسيد 101 77% W.P بمعدل 150 جم/ 100 لتر ماء.
ذبول الفيرتسيليم:

مرض فطرى يهاجم المجموع الجذرى ويؤدى إلى ذبول جزئى أو كلى للأشجار ثم موتها، ومن مظاهر الإصابة المؤكدة جفاف الأوراق والأزهار وبقاؤها ملتصقة على الأشجار خلال أشهر الربيع والصيف. سجل هذا المرض فى مصر عام 1992م بمحافظة الفيوم وبعض المزارع بمناطق الاستصلاح الجديدة.
ويساعد على انتشار هذا المرض العديد من المعاملات الزراعية الخاطئة:
§زراعة محاصيل العائلة الباذنجاتية والقرعية مع أشجار الزيتون.
§استخدام أسمدة عضوية بها تربة زراعية من مناطق زراعة المحاصيل الحساسة.
§وجود الحشائش والبرسيم كغطاء نباتى بين الأشجار.
§الحرث والعزيق العميق المؤدى إلى تقطيع الجذور وبالتالى سهولة الإصابة.
وحتى الآن لا توجد طريقة ناجحة لمكافحة المرض ولكن توجد بعض التوصيات للوقاية:-
§الزراعة فى أرض بكر أو مضى على زراعتها بمحاصيل حساسة أكثر من 5 سنوات.
§استخدام شتلات نامية فى وسط خالى من الإصابة.
§استخدام أسمدة عضوية متحللة خالية من التربة الزراعية على ان يتم إضافتها مرة كل عامين.
§عدم إحداث جروح بالمجموع الجذرى فى حالة حفر الخنادق للتسميد العضوى أو الحرث والعزيق.
§تقليم الأفرع المصابة والتخلص منها بالحرق خارج المزرعة.
§الأشجار الجافة يتم قلعها وحرقها وقبل إعادة زراعة الجورة بعام يتم تعقيمها بالفورمالين أو الطاقة الشمسية .
§تغطية التربة أسفل الأشجار المصابة بالبلاستيك لتعقيمها والحد من نمو الفطر.

النيماتودا:
تصيب الجذور الثانوية وتؤثر على كفاءتها وبالتالى كفاءة المجموع الخضرى حيث يحدث جفاف للأفرع وأصفرار للأوراق مع صغر حجمها. وللوقاية والحد من الأصابة يجب عدم زراعة شتلات مصابة – الأهتمام بالتسميد العضوى الكامل التحلل لما يحتويه هذا السماد من مركبات كيماوية وكائنات حية تقلل من أعداد الأفة بالتربة.
§الأهتمام بمقاومة الحشائش.
§أستعمال المبيدات عند الضرورة القصوى وفى أماكن الإصابة فقط . ويفضل استخدام المخصب الحيوى النيمالس (يرجع إلى قسم الميكربيولوجى بمعهد بحوث الأراضى.

[almansoure]

التسميد

إضافة الأسمدة العضوية والكيماوية لأشجار الزيتون بالصورة المفضلة فى الموعد المناسب وبالطريقة المثلى وبالكمية المقررة يجعل الأشجار أكثر قوة ومقاومة للعوامل البيئية وأكثر إنتاجا مع انتظام نضج الثمار وتحسين صفاتها خصوصا نسبة الزيت بالإضافة إلى إطالة عمر الأشجار، ويعتبر تحليل الأوراق والتربة من أكثر الأدلة المطلوبة لتقدير الاحتياجات السمادية الفعلية للأشجار، بالإضافة إلى إظهار مدى استجابة الأشجار للمعاملات السمادية المختلفة.

وتضاف الأسمدة عندما يقل مستواها بالأوراق عن الحد الأمثل كما بالجدول
الأسمدة العضوية:
يفضل إضافة الأسمدة العضوية بجانب الأسمدة الكيماوية خصوصا فى مناطق الاستصلاح الجديدة والمناطق غير المروية بمعدل من 10-20م3 للفدان، وذلك لما لها من أهمية فى تحسين بنية التربة وزيادة مقدرتها على الاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائية كما يؤدى إضافتها إلى خفض تماسك التربة الثقيلة وزيادة تماسك التربة الرملية. بالإضافة إلى ما تحتويه من كميات قليلة من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى.
وتضاف الأسمدة العضوية المتحللة الخالية من التربة الزراعية فى الخريف وأوائل الشتاء فى خنادق أسف المحيط الخارجى لظل الأشجار مع ملاحظة تغير مكان الخندق عند تكرار الإضافة على أن يكون فى المنطقة المبللة أسفل الأشجار ، ويفضل أن تتم الإضافة كل عامين.
الأسمدة الكيماوية :

الأسمدة الكيماوية : يتم إضافتها طبقا للبرنامج الموضح بالجدول

أو يضاف ما يعادلها من الأسمدة الآزوتية الأخرى
مع ملاحظة الآتى عند التطبيق:
الأسمدة الآزوتية:
§الصورة المفضلة هى سلفات النشادر 20.6% خصوصا فى الأراضى حديثة الاستصلاح، نترات النشادر 33.5%، نترات الجير 15.5% وتفضل فى الأراضى الرملية.
§يضاف عشر الكمية المقررة فى صورة سلفات نشادر فى الخريف مع السماد العضوى.
§فى حالة الرى بالغمر تتم الإضافة على دفعات شهرية للأشجار الأقل من ثلاث سنوات. أما الأشجار الأكبر من ذلك والتى بدأت فى مرحلة الإثمار فتتم الإضافة على 3 دفعات :الأولـى قبـل الإزهـار فى يناير ، والثانية بعد العقد فى أواخر مايو والأخيرة بعد تصلب النواة فى أغسطس وفى جميع الحالات تتم الإضافة بمنطقة الشعيرات الماصة مع تقليب السماد بالتربة أو دفنه فى خنادق ثم الرى.
§فى حالة الرى بالتنقيط تتم الإضافة مع مياه الرى ابتدأ من أول يناير حتى نهاية أبريل، وابتدأ من أول مايو حتى نهاية أكتوبر تتم الإضافة رية ورية.
ومعدل الإضافة للشجرة = الكمية المقررة فى العام بعد طرح ما تم إضافته مع التسميد العضوى / 100 (عدد مرات التسميد فى العام.
الأسمدة الفوسفاتية:
يضاف سماد السوبر فوسفات الأحادى 15.5% بالكميات المقررة مخلوطا مع السماد العضوى فى الخريف. حيث يعطى دفئا للتربة ويقلل من أضرار انخفاض درجة الحرارة كما يمد سماد السوبر فوسفات الأشجار باحتياجاتها من عنصر الكالسيوم (20%)، عنصر الكبريت (12%).
الأسمدة البوتاسية:
§يضاف نصف المقرر على صورة سلفات بوتاسيوم مخلوطا مع السماد العضوى فى الخريف وتضاف الدفعة الثانية فى أول يونيو (بعد العقد) فى خنادق على عمق 40سم بمنطقة انتشار الجذور.
§يضاف أيضا الكمية المقررة من سلفات الماغنسيوم على دفعات شهرية أو نصف شهرية ابتداء من يناير حتى أكتوبر.
§كما يضاف أيضـا عنـد إضافة السمـاد العضوى وقبل استكمال ردم الخندق 1 كجم نايل فرتيل أو 0.5 كجم كبريت زراعى لكل شجرة خصوصا فى الأراضى الكلسية والأراضى التى تروى بماء مالح.
§فى حالة ظهور أعراض نقص البورون خصوصا فى الأراضى الرملية التى يتم ريها بالماء العذب وهى عبارة عن: موت القمم النامية وبالتالى ظهور نموات قصيرة متفرعة ، موت الأغصان والأفرع الطرفية، صغر حجم الأوراق وجفاف قممها مع وجود منطقة صفراء بين الجزء الحى والجاف، جفاف وتساقط البراعم الإبطية ، قلة أو انعـدام المحصـول – ويعالـج بإضافـة البوركـس بمـعدل 0.25 كجم / شجرة شتاء بمنطقة انتشار الجـذور ويفضـل إضافتـه على دفعات أسبوعية بمعدل 0.5 : 0.75 كجم للفدان.
§فى حالة وجود أعراض نقص العناصر الصغرى يمكن إضافة الزنك والحديد والمنجنيز رشا على صورة كبريتات بمعدل 3 جرام /لتر ماء أو على الصـورة المخلبيـة بمعـدل 0.5 جرام لكل لتر ماء. وفى كلا الحالتين تضاف اليوريا بمعدل 5 جرام لكل لتر لرفع مقدرة الأوراق على الامتصاص ويكون الرش صباحا ومساءاً.
ملحوظة مهمة جدا:
فى سنة الحمل الخفيف تخفض معدلات التسميد بمقدار الثلث وفى سنة الحمل الغزير تزاد بمعدل 20-30 % طبقا لحالة الإثمار وذلك لدفع الأشجار لتكوين أغصان جديدة لحمل محصول العام القادم.