نبات الزنجبيل
النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: نبات الزنجبيل

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    العراق_موصل
    المهنة
    طالب دراسات عليا
    الجنس
    ذكر
    العمر
    33
    المشاركات
    132
    أعجبتني مشاركتك (-)
    7

    نبات الزنجبيل


    Zingiber officinale
    secure




    التصنيف العلميمملكة:النباتالرتبة:الزنجبيلياتالفصيلة:الزنجبيليةالجنس:Zingiberالنوع:Z. officinaleالاسم العلميZingiber officinale





    الزنجبيل





    السلام عليكم


    زنجبيل (Ginger)بالإنكليزية أو (Gingembre) بالفرنسية واسمه بالفارسي: أدرك. وهو نبات من العائلة الزِّنجبارية، من نباتات المناطق الحارة, وهو عبارة عن درنات (ريزومات) ينبت تحت التربة، تحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر
    والزنجبيل له زهور صفراء ذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية. ولا يطحن إلا بعد تجفيفه
    تحتوي ريزومات الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمها الجنجرول ومواد نشوية وهلامية.
    يكثر في بلاد الهند الشرقية والفليبينوالصينوسريلانكاوالمكسيك [[باكستان و جاميكا [[وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكي بجاميكا.
    يستعمل كبهار وكتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز, يضاف إلى أنواع من المربيات والحلوى والمشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة. يستعمل من الزنجبيل جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات).
    يستعمل كمنقوع فشاي الجنزبيل طارد للأرياح ويتناول في النزلات البردية ويفيد في الهضم ومنع التقلصات حيث أنه هاضم وطارد للغازات ويفيد في علاج النقرس، ولا يعطي للحوامل, كما يستعمل الزنجبيل لتوسيع ألأوعية الدموية، وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة الجنسية،
    تعاطيه يوميا يمكن أن يتدخل في امتصاص الحديد والفيتامينات التي تذوب في الدهون كفيتامين K و E و D و A ومشتقات المضادات الحيوية وديجوكسين وفينوتوين.
    محتويات



    [أخفِ]
    أنواعه

    وأنواعه كثيرة منها: زنجبيل بلدي- زنجبيل شامي - زنجبيل العجم- زنجبيل فارسي- زنجبيل الكلاب - زنجبيل هندي، وهو المعروف المستعمل، ويسمى بالكفوف.
    ملاحظات مهمة قبل استعماله

    الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين ؛ لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ولحفظ الزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غير مغطاة مع نبات الصعتر الذي تغطيه به ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود أو في مكان تكون فيه درجة الحرارة تحت 6 °C.
    ينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك لجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب للسمن المصفر، ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.
    ولابد من وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ليتشبع بالماء حتى لا يغزوه السوس سريعا.


    استعمالات الزنجبيل :
    • لتطييب نكهة الطعام.
    • طارد للغازات والرياح.
    • يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية.
    • معرق وملطف للحرارة.
    • يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية.
    • يدخل في علاج آلام الحيض.
    • يزيد في الحفظ
    • يقوى المعدة
    • ويبعث الهضم
    • ويتغرغر به
    • ويقوى الأعصاب
    • يقوى الجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد –أي أنه مضاد حيوي طبيعي-
    • يقوي الهرمونات والدم
    • يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكى
    • منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر ومقوى.
    • ويجلو الرطوبة عن نوافى الرأس والحلق
    • جيد لظلمة البصر كحلا وشربا.
    • ينفع من سموم الهوام
    • وينفع من الهرم (الشيخوخة)
    • ينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة ويدر البول
    • جيد للحمى التي فيها نافض وبرد.
    الزنجبيل دواء

    كلام ابن سينا عن الزنجبيل : زنجبيل (الماهية) قال ديسقوريدوس: (الزنجبيل أصوله صغار مثل أصول السعد لونها إلى البياض وطعمها شبيه بطعم الفلفل طيب الرائحة ولكن ليس له لطافة الفلفل، وهو من أصل نباتي. أكثر ما يكون في مواضع تسمى طرغلود لطقى، ويستعمل أهل تلك الناحية ورقه في أشياء كثيرة كما نستعمل نحن الشراب في بعض الأشربة وفي الطبيخ. إلى أن قال: (الأفعال والخواص): حرارته قوية ولا يسخن إلا بعد زمان لما فيه من الرطوبة الفضلية لكن إسخانه قوى ملين يحلل النفخ: وإذا ربى أخذ العسل بعض رطوبته الفضلية ويجف أكثر




    المهندس كرم

    مواضيع مشابهة:

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    مصرية
    المهنة
    طالبة (زراعة عين شمس)
    الجنس
    أنثى
    العمر
    29
    المشاركات
    7
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    موضوع هايل ...........

    شكرا ع المعلومة القيمة
    ................................... ..............


  3.  غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Nov 2009
الدولة
العراق_موصل
المهنة
طالب دراسات عليا
الجنس
ذكر
العمر
33
المشاركات
132
أعجبتني مشاركتك (-)
7

شكرا على المرور اختي الكريمة ارجو ان كان الموضوع مفيد

المهندس كرم

اقتباس اقتباس

 غير متصل  عضو شرف
تاريخ التسجيل
Feb 2008
الدولة
سورية - اللاذقية
المهنة
مهندسة زراعية
الجنس
أنثى
العمر
46
المشاركات
1,739
أعجبتني مشاركتك (-)
165










اللهم اغفر لي و لوالدي و ارحمهما كما ربياني صغيرا
اقتباس اقتباس

 غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Nov 2009
الدولة
العراق_موصل
المهنة
طالب دراسات عليا
الجنس
ذكر
العمر
33
المشاركات
132
أعجبتني مشاركتك (-)
7

شكرا على اضافة الصور خيتو عن جد عم تخجليني كتير

تحياتي لكي خيتو

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Mar 2009
الدولة
مصر
المهنة
مركز البحوث الزراعية -
الجنس
أنثى
العمر
34
المشاركات
23
أعجبتني مشاركتك (-)
3

بارك الله فيك موضوع رائع
والصور كمان جميلة جدا سبحان الله

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Oct 2009
الدولة
غزة
المهنة
زراعي
الجنس
ذكر
المشاركات
46
أعجبتني مشاركتك (-)
1

السلام عليكم موضوع رائع بس انا بدى استفسر عن طريقه زراعه الزنجبيل وموسم زراعته وتقبلو احترامى

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف عام
تاريخ التسجيل
May 2009
الدولة
السعودية
المهنة
محبة للزراعة
الجنس
أنثى
المشاركات
2,675
أعجبتني مشاركتك (-)
2287

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اليك هذا الرابط ممكن يساعدك

http://forum.zira3a.net/showthread.php?t=10481&page=1

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف عام
تاريخ التسجيل
Jan 2008
الدولة
العراق
المهنة
مهندس زراعي
الجنس
أنثى
المشاركات
7,556
أعجبتني مشاركتك (-)
3680

السلام عليكم ورحة الله

قمت بزراعة الزنجبيل ونجح انباته ..وحسب المشاركة المرفقة

ا لمشاركة للاخ المهندس جمعة عطا مشرف قسم المحصيل الحقلية .. بخصوص زراعة الزنجبيل ..


يتم زراعة الزنجبيل فى خلال شهرى فبراير ومارس
تتم الزراعة بواسطة الريزومات بعد تجزئتها الى اجزاء بطول10 سم ويتم معاملة تلك الاجزاء فى المبيد الفطرى لتطهيرها من فطريات العفن وتترك لمدة 48 ساعى حتى يتكلس مكان القطع ثم يتم زراعة هذه الاجزاء من الزنجبيل على خطوط بعرض 70 سم والمسافة بين النبات والاخر تكون 40 سم
وتدفن بالارض على عمق من 7 - 10 سم ويتم السقى او الرى مرة كل اسبوع فى الاراضى الطينية ومرة كل يومين فى الاراضى الرملية الخفيفة
وبعد تمام الانبات يتم تسميد الارض بسماد مركبNPK عالى فى نسبة الازوت والفوسفور فى المرحلة الاولى ثم بعد شهرين من الزراعة يتم التسميد بسماد عالى فى البوتاسيوم والازوت
مع تحياتى.....................





احفظ الله يحفظك ........احفظ الله تجده تجاهك
الحياة
http://nadwa-iraq.blogspot.com/
اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
May 2019
الدولة
الاردن
المهنة
استشاري تغذية علاجية
الجنس
أنثى
المشاركات
32
أعجبتني مشاركتك (-)
24

لو نظرت للكثير من وصفات الطب البديل يدخل الزنجبيل فيها كعنصر اساسي .. وذلك نظرا لفوائده العظيمة.


شكرا لك على الطرح المفيد ، جزاك الله خير


اقتباس اقتباس