مطبخ المنتدى تفضلوا بالدخول - الصفحة 12
صفحة 12 من 14 الأولىالأولى ... 2891011121314 الأخيرةالأخيرة
النتائج 166 إلى 180 من 199
  1. #166
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    دجاج بالأورجانو


    المقادير
    1 دجاجة قطع

    2 ملعقة ليمون

    1 عبوة زبادى صغيرة

    2 ملعقة ملح

    1 ملعقة فلفل أسود

    2 ملعقة زيت زيتون

    1 ملعقة كركم

    2/1 ملعقة أورجانو

    2/1 ملعقة زعتر

    طريقه التحضير
    1.يغسل الدجاج جيدا بالملح والليمون ثم يشطف بالماء .

    2.يوضع الليمون مع الزبادى والملح والفلفل وزيت الزيتون والكركم والزعتر والاوريجانو ويخلط جيدا ثم يضاف الى قطع الدجاج.

    3.ثم يوضع الدجاج فى صنية مدهونة بالزبد فى الفرن ويترك على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.


  2.    إعلانات جوجل




  3. #167
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    فلسطين الحبيبه
    المهنة
    رجل اعمال
    الجنس
    ذكر
    العمر
    50
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    بسم الله الرحمن الرحيم
    اشكرك جزيل الشكر اخت نرمين على الوصفات كما وان فكره انشاء مطبخ في المنتدى هي فكره جيده جدا لكنك اخت نرميين نسيتي شيء مهم جدا واود ان اذكرك ان الانسان لما يكزن جوعان لازم يوكل ولازم يشرب اشي كمان فيا ريت نشوف شو بدنا نشرب واتمنى ان يكون المشروب طبيعي وصحي


  4. #168
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    فلسطين الحبيبه
    المهنة
    رجل اعمال
    الجنس
    ذكر
    العمر
    50
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    انا ابحث عن تركيبه عصير طبيعي طبعا الهدف مو بس اشرب عصير انا عندي فكره انشاء مصنع عصير طبيعي يا ريت اذا في حد ممكن يتعاون معي في البحث عن خلطه او تركيبه عصير ذات جوده عاليه


  5. #169
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    خبيرة تجميل
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    9
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    اكلات شهية تسلمو عالطبخااااااااااااات


  6. #170
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    كب كيك الشوكولاته , طريقة عمل كب كيك بالشوكولا




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذا كب كيك روعه وخاصة الخلطة اللي على الوجه






    مقادير الكيك:

    3 بيضات
    كاس وربع سكر
    ملعقه صغيرة فانيليا
    تخلط جيدا ثم يضاف
    نص كاس زيت
    ثلاثه ارباع حليب سائل دافئ
    ثم يضاف عليها
    كاس وثلاثة ارباع الكأس دقيق منخول مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح و3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
    نخلط جيدا ثم يوضع في كيس علشان يسهل لك العمل







    ثم تصب في اوراق الكب كيك بعد ما نوضعها في الصينيه





    هذا شكل الكيك بعد ما طلع





    نتركها تبرد شوي الى ان نسوي الخلطة







    الخلطة :

    100غرام شكولاته خام
    5 ملاعق زبدة
    فانيليا
    1 وثلث كاس سكر بودرة
    2ملعقة شاي شراب الذرة
    علبة قشطة
    ملعقة كبيرة ماء ساخن
    نسيح الشكولاته في حمام مائي





    ثم نضيف الزبدة والفانيليا وشراب الذرة والماء الساخن وهذه صورة شراب الذرة








    نضيف السكر وبعدها القشطة ونتركها الى ان تبردتماما امكن ساعتين




    ثم نزين بها الكب كيك





    بعد ذلك نرشها بالسكر البودرة وتقدم











  7. #171
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    دوائر الكاكاو





    المقادير :
    3 علب بسكويت قهوة الصباح
    علبة حليب محلى
    علبة قيمر ( قشطة )
    2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
    3 كاكاو( فلك) مفتت
    أكواب ورقية صغيرة









    الطريقة :
    1. يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم .
    2. يوضع عليه الحليب المحلى + القيمر ويخلط جيدا ً .
    3. يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً.
    4. تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو( فلك).
    5. توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم ..









  8. #172
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    طرق مختلفة لعمل البطاطس
    المقادير ...


    - بطاطس ..
    - 3 ملاعق حليب بودرة ..
    - 3 ملاعق دقيق أبيض ..
    - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ..
    - نصف ملعقة صغيرة بهارات ..
    - نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ..
    - ملح حسب الرغبة ..
    - زيت للقلي ..

    الطريقة ...

    - نقشر البطاطس ونقطع حبة البطاطس لنصفين بالطول ... ثم نقطع كل نصف لشرائح سميكة شوي ... اعرض من بطاطس القلي ...
    - نسلق البطاطس في ماء وملح بس بشرط لا يذوب البطاطس .. يعني يكون نصف استواء ..
    - نصفي البطاطس من الموية ..
    - نخلط المقادير الجافة سوا ( الحليب + الدقيق + الملح + الثوم + البهارات + الفلفل الأسود ) ...
    - نغمس حبات البطاطس في الخلطة الجافة مع كل الجهات ثم نقليها في الزيت لين تتحمر
    مقلي البطاطس




  9. #173
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296


    سكاكر باللون الأحمر

    المكونات:
    500 غم دقيق
    1 كيس صغير الحجم خميرة
    1 كوب حليب
    3 صفار بيض
    20 غم سكر خشن
    50 غم زبدة
    1 ليمون
    سكاكر بنكهة التوت
    زيت للقلي
    سكر ناعم
    ملح


    الطريقة:
    1- نضع الدقيق في صينية ثم نضيف الخميرة، رشة ملح، السكر الخشن و الحليب الدافئ.
    2- نعجن المقادير لنحصل على خليط متجانس ثم نغطي الصينية بقطعة قماش مبللة و ندعها في مكان دافئ لتختمر مدة ساعتين.
    3- نعيد عجن العجين مرة أخرى لنتخلص من فقاعات الهواء ثم نضيف صفار البيض و الزبدة بعد إذابتها على نار هادئة.
    4- نضيف برش الليمون و نعجن مرة أخرى مدة 5 دقائق ثم نعيد تغطية الصينية و ندعها تختمر مدة ساعتين.
    5- نعجن العجين مرة أخرى لعدة ثوان ثم نقطعها إلى قطع بحجم حبة الكلمنتينا و نضغط عليها من المنتصف لنحصل على شكل مجوف.
    6- نسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة ثم نقلي 3 إلى 4 قطع عجين حتى تتحمر مع تحريكها بلطف ثم نصفيها على ورق إمتصاص الزيت.
    7- نرش القطع المقلية بالسكر الناعم و نملاً الجزء المجوف بملعقة صغيرة من السكاكر الملونة.







  10. #174
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    *اولا_حلوى النيسكافيه والشوكولا



    المقادير


    500 غرام زبدة
    4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
    ملعقة صغيرة بكنج باودر
    4 ملاعق نسكافيه
    1 كلغ دقيق تقريبا
    500 غرام شوكولا
    كوب لوز محمص ومجروش
    علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة..
    حتى نحصل على توفي....


    الطريقة

    تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم
    الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ....
    تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...
    لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى
    الى ان ننتهي من كل الدوائر...
    نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....



    *ثانيا_فقاص بالشوكوكولا



    المقادير


    * أصبع زبدة عياره نصف كوب.
    2* ربع كوب ماء.
    3* 1 م ك سكر عادي.
    4* رشة فانيلا.
    5* كوب حليب سائل.
    6* كوب سكر ناعم.
    7* 2 م ك كاكاو.
    8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.


    الطريقة

    ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان....
    عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.
    فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي...* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم.
    سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.
    * ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد.
    قطعيه دوائر وقدمييييييييه



    *ثالثا/حلوى اللوز و الشكلاط



    المقادير


    250 غ شوكولا سوداء
    250غ شوكولا بيضاء
    6 ملاعق كبيرة زيت
    250 غ زبيب
    400 غ لوز
    اكياس الحلوى

    الطريقة

    في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت.
    عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن والمجروش ويخلط الكل...
    ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء...
    يؤخذ الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية....تزين اكياس الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء .....والعكس في اكياس الشوكولا البيضاء ...


    *رابعا/المقروط بالطريقة المغربية



    المقادير:

    - العجين :
    3 كوب من السميد المتوسط
    1 كوب من السميد الرقيق
    نصف كوب زبدة دائبة
    نصف كوب زيت
    قليل من السكر
    قليل من الماء للخلط

    - الحشوة :
    نصف كيلو من التمر مبخر
    قليل من القرفة
    قليل من الزبدة
    زيت
    عسل


    الطريقة:

    - تخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم تقسم قسمين .
    - تخلط مقادير الحشوة جيداً .
    - يبسط أول قسم ثم يمد فوقها حشوة التمر ثم تمد الطبقة الثانية من العجينة .
    - تقطع على شكل معينات ثم تقلى في الزيت الحار ثم تغمس في العسل و تقدم .


    *خامسا/حلوى الجبن واللوز



    المقادير

    250 غ زبدة
    3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
    4 قطع جبن كيري
    125 غ لوز مسلوق ومحمص ومطحون
    دقيق حسب الخليط
    نصف لتر عسل او قطر
    نصف كلغ لوز مقشر محمص ومجروش للتزيين
    شوكولا
    اكياس ورقية

    الطريقة

    نمزج الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف الجبن واللوز ويخلط الكل جيدا يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.....
    تعمل منها كويرات صغيرة في حجم الزيتونة وتصفف في صينية مذهونة ...
    تطهى في فرن ساخن حتى تبدا تتحمر نخرجها وتغمس في العسل وتفنذ في اللوز المجروش وتزين بخطوط الشوكولا الذائبة
    وتوضع في الاكياس ....


    *سادسا/بريوات



    الطريقة ( 1 )

    المقادير :

    ورق البسطيلة يعني سمبوسه باكيت كامل - جبن لحشو السمبوسة (كرفت الجامد أو أي نوع ثاني ) - زيت للقلي - دبس

    طحين مع ماء للزق السمبوسة .

    الطريقة :

    نقسم ورق السمبوسة إلي قسمين طوليا . ثم نلف السمبوسة
    بالجبنة إلي ينتهي المقدار .

    نضع زيت في قدر عميق ونقلية علي نار هادئة حتي يصير لونه ذهبيا

    ثم نضعة في صحن التقديم ونصب عليه دبس ونحركة جيدا

    وهذه النتيجة .. وبالعافية *_*






  11. #175
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    finger-up


    الطريقة (2 )


    المقادير : عجينة السبرينغ رول الجاهزة تجدينها في السوبر ماركت والجمعيات
    عسل - لوز مقطع
    حشوة المكسرات : زبيب - لوز مقطع صغيرا ( بيذام ) - سكر - قليل من الجرفة
    هال مطحون - زعفران

    في حركتين تقدرين تعملينها حركة الفيونكة أو الوردة

    تحضرين ورقة العجينة وتقطعينها اطوالا للف الوردة

    وتحضرين ورقة ثانية وتلمينها وتضعين عليها قطعة صغيرة من العجينة

    وتلفينها وتلصقينها بطحين وماء مخلوط

    أن شاء الله فهموتها *_^

    والتشكيلة الثانية الي بالمكسرات

    نخلط خلطة المكسرات جيدا

    ونحضر ورقة من العجين الجاهز ونلفه علي شكل صرة

    ونضع عليه شريط من العجينة مقطع سابقا ونلصقة بالماء والطحين المخلوط

    ويقلي في قدر عميق علي نار هادية

    الي ان يكون لونه ذهبيا

    ويرش بالعسل واللوز المفروم

    ويقدم بالعافية *_^






    *سابعا/البريوات(االسمبوسك ) باللوز مطحون والعسل

    المقادير:

    1كلغ لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر عسل-زيت للقلي.

    الطريقة:

    يقشر اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض للحصول على عقدة لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ

    البريوات(السمبوسك ) باللوز المقلي والعسل

    نفس المقادير ونفس الطريقة الا قبل طحن اللوز يجب صلقه الماء ثم تقشيره وطحنه





    *ثامنا/كعب الغــــزال



    المقادير للحشو:

    كوب لوز مفروم ناعم
    1/2كوب سكر
    1/2معلقة صغيرة قرفة
    2معلقة كبيرة ماء زهر
    1معلقة صغيرة زبدة

    مقادير العجين:
    1/4 1 كوب دقيق
    1/2معلقة صغيرة ملح
    2معلقة كبيرة زبدة
    1/2معلقة كبيرة ماء زهر
    كوب ماء للعجين
    سكر بودرة للتزيين

    لعمل الحشو:
    - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
    - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

    لعمل العجين:
    - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
    - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
    - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
    - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
    - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
    - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.
    - بعد ما نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة


    *تاسعا/فقاص بالزبيب واللوز




    المقادير7 بيضات

    250g من السكر

    200g من اللوز

    200 g من الزبيب

    ملعقة كبيرة قشور الحامض المبشور

    1,5 كوب صغير من الزيت

    كيلو من الطحين

    كيسان من خميرة حلوى

    الطريقة:

    _ يخفق 7 بيضات مع 250g من السكر _ يقشر 200g من اللوز ويقلى ثم يهرمش _ يضاف اللوز الى البيض والسكر ونضيف ايضا كل من : 200 g

    من الزبيب _ ملعقة كبيرة من قشور الحامض المبشور _ كاس صغير من الزيت _ ثم كيلو من الطحين_ ثم كيسان من خميرة حلوى .......وحين نحصل

    على عجينة لينة نقسمها الى كويرات بحجم اليمونة وتحول الى قضبان توضع على طاوة مدهونة الى ان تتخمر وترتفع ثم توضع في الفرن نصف

    طهي ...بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق وتحمر في الفرن



    تابعينـــــــــــــــــــــــــــــ ي





    *عاشرا/غريبة معطرة ببودرة اللوز








    المقادير :





    450gدقيق



    250g سكر



    125g زيت



    50g بودرة اللوز



    120ml ماء



    4 ملاعق طعام ماء زهر



    قرفة مطحونة





    الطريقة :





    نخلط جميع المكونات الاالقرفة



    ونعجنه باليد



    حتى نحصل على عجينة متماسكة

    ثم نشكلها على كل دوائر و نرصهافي صينية مذهونة بالزيت

    نرشها بالقرفة

    ثم ندخلها الى الفرن المسخن على حرارة 100c لمدة 15 د لا اكثر حتى تكون رطبة







    غريبة باللوز






    المقادير

    * كيلو غرام لوز
    * 500 غرام من السكر السميد
    * كيس ونصف من الخمير الكيماوي
    * نصف كأس شاي من الزبدة المذابة
    * 8 بيضات (6 الأصفر فقط و2 كاملتين)
    * ملعقتان كبيرتان من الحامض المبشور
    * كأس شاي من ماء الزهر
    * 500 غرام من السكر كلاصي
    * مسكة حرة
    * فانيلا



    طريقة التحضير

    * في إناء نضع اللوز ونصب عليه لترين من الماء الغليان جدا، وبعد أن يصبح الماء دافئا، ننتزع قشوره وينشف بمنديل نظيف أو بتسريحه في الهواء، ثم يخلط بالسكر ويطحن في مطحنة اللوز
    * بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق 6 من أصفر البيض مع البيضتين ويخلط الكل جيدا
    * يخلط البيض بالخميرة والمسكة الحرة والحامض المبشور، والفانيلا والزبدة المذابة ثم يخلط مع عقدة اللوز المطحون للحصول على عجينة متماسكة متوسطة الليونة.
    * تنظف اليدان جيدا وتنشفان ثم تذهنان بماء الزهر ويبدأ العمل بصنع كويرات بحجم المشمش تفند بعد ذلك في السكر الكلاصي وتسطح قليلا ثم توضع بالأصابع فوق صفيحة الفرن مذهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
    * تطهى في فرن دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبا، مع الانتباه إلى أنه لا يجب أن يتغير لون السكر.








    */سلو (التقاوت)




    المقادير:

    -500 غ دقيق ابيض محمص حتى يصبح لونه اسمر
    -250 غ لوز مسلوق ومقى ومقلي ومهروش
    - 250 غ سمسم محمص ومطحون
    - 100 غ زبدة مذابة
    - 125 غ غسل
    - 1 ملعقة كبيرة ينسون مطحون
    - 1 ملعقة كبيرة قرفة
    -سكر بودرة ناعم للتزيين

    الطريقة :

    ضعي جميع المكونات اعلاه في اناء ماعدا الزبدة والعسل فاضيفيهم فيما بعد حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض.
    ضعيهم في طبق للتقديم وزينيهم بالسكر البودرة وبعض حبات من اللوز المقلي







  12. #176
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    */اهرام باللوز




    المقادير



    العجينة

    500 غرام دقيق

    100 غرام زبدة مذابة

    ملعقة سكر

    نصف كاس شاي ماء الزهر

    بيضة صغيرة



    الحشوة



    500 غرام لوز

    250 غرام سكر

    قليل من المستكه

    ملعقتان ماء الزهر

    نصف كاس شاي زبدة مذابة

    اصفر بيضة واحدة



    الطريقة



    يسلق اللوز زيقشر ويطحن مع السكر..يضاف الى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيدا ..نصنع منها كويرات صغيرةونتركها جانبا....



    في اناء نضع الدقيق زباقي مكونات العجينة وتعجن جيدا...جيدااااااااااااااااا

    تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قيلسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي الى الوسط ...حسب ماهو واضح ...

    نضعها في صينية مذهونة.....وتذخل الفرن ------الفرن دائما حرارته متوسطة----

    الى ان تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة



    */حلوة الكاوكاو(يعني الفول السوداني)




    المقادير

    الحشوة

    1 كلغ فول سوداني
    2/1 ملعقة صغيرة مستكة
    250 غ سكر
    ملعقتان ماء زهر


    العجينة

    500 غ كريمة طرية
    1 كلغ دقيق


    الطريقة

    العجينة

    تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.

    الحشوة

    يحملر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...
    فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....




    */حلوة الهلال بالسمسم **الجنجلان**



    المقادير

    500 غ لوز مسلوق ومقشر
    250غ سكر
    نصف كاس زبدة
    2 ملاعق ماء الزهر
    ملعقة صغيرة مستكة
    800 غ سمسم
    بيلض 3 بيض او اكتر

    الطريقة

    نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.نضيف اليه الزبدة وماء الزهر والمستكة نمزج جيدا ونشكل الخليط على شكل هلال نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم ...
    ندخله الفرن الى ان يتملسك في حدود ربع ساعة ....




    */فقاص عادي



    المقادير

    1 كلغ دقيق
    6 بيض
    125 غ لوز
    كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة المذابة
    كوب سكر
    ماس صغير سمسم
    ملعقتان ينسون مطحون
    ملعقة بكن باودر
    ملعقة فانيلا
    ملعقة نسكافيه وبيضة لذهن الوجه

    الطريقة

    يمزج اليكر والبيض جيدا حتى يذوب السكر نضيف الزيت والينسون والسمسم واللوز والفانيلا ونجزج جيدا ثم نضيف البكن باودر وبعدها الدقيق شوي شوي حتى الحصول على عجينة لينة ....
    نصنع منها قضبان طويلة ..ونضعها في صينية مدهونة ثم تذهن بخليط البيض والنسكافيه وتشرط بالشوكة على شكل خطوط .تدخل الفرن لتنضج نصف النضج ثم تخرج.تغطى بثوب او فوطة مبللة بقليل من الماء وتلف بقطعة من البلاستيك وتترك ليلة كاملة ثم تقطع شرائح رقية وتعاد الى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا



    */حلوى القوارب بالكاوكاو



    المقادير (بالنسبة ل80 قطعة تقريبا)
    * 175 غرام زبدة
    * 100 غرام سكر كلاصي
    *1 كيس فانيلا
    * بيضة (الأبيض يستعمل لوحده والأصفر لوحده)
    * ملعقتين كبيرتين ماء زهر
    * قبصة قرفة
    * ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
    * 200 غرام دقيق أبيض ناعم
    * ملعقة صغيرة خمير كيماوي
    * 80 غرام من الكاوكاو غير المملح
    * ملعقتين كبيرتين بودرة اللوز

    طريقة التحضير


    * في إناء نخدم جيدا الزبدة مع السكر كلاصي، وسكر الفانيلا، وأصفر بيضة، وماء زهر، والقرفة، ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ورطب. ثم نضيف الكاكاو واللوز. ثم الدقيق والخمير الكيماوي، نخلط جيدا، حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة نتركها ترتاح في مكان رطب لمدة 45 دقيقة.
    * نأخذ صفيحة معدنية قابل للدخول إلى الفرن، ونغطيها بورق الطهي.
    * نرش قليلا الدقيق في مكان العمل، ثم نأخذ العجينة وندلكها من جديد.
    * نأخذ قليلا من العجين نمررها بين راحتي اليدين حتى نحصل على عصية في حجم الأصبع بحيث لا يتجاوز طولها 5 سنتمتر، ثم نضغط على الحواشي حتى تصبح العصية على شكل قارب، وهكذا مع باقي العجين ثم نصفف العصيات على ورق الطهي في الصفيحة المعدنية.
    * نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مائوية.
    * نأخذ أبيض البيض، ونطربه جيدا بواسطة شوكة (فورشيت)، ونغمس فيه حبات الكاوكاو، ثم نضع هذه الحبات على عصيات الحلوى مع الضغط قليلا حتى تلتصق جيدا بها. ثم ندخل الصفيحة إلى الفرن لمدة 14 دقيقة
    *عندما تطهى الحلوى نخرجها من الفرن ثم نتركها تبرد قليلا، بعد ذلك نصففها في طبق التقديم.



    */حلوة الكوغطات



    المقادير

    ربع كيلو لوز شرائح محمر
    + كوب كورن فليكس
    شوكولا بيضاء مذابة

    الطريقة

    تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد



    */بشكيطو بالجوز




    * المقادير


    العجين
    كاس زبادي –دانوان أي نوع – كاس زيت –
    رابعة زبدة ماركرين
    كاس وربع سكر
    1 فانيلا
    ربع كيس خميرة الحلوى
    الدقيق حسب الخليط
    للتزيين
    250 غ من الشكلاط من الاسود او الابيض 250 غ من الجوزو 250 اللوز


    طريقة التحضير :

    تخلط الزبدة مع السكر جيدا جيدا ثم نضيف الزبادي والزيت والفانيلا وفي الاخير الدقيق يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة
    -تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا
    - بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة
    - تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها
    -يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع نصف جوزة فوق الشكلاط او اللوز




  13. #177
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    */حلوة عنقود العنب



    المقادير


    500غ لوز
    250غ سكر كلاصي
    1/2معلقة صغيرة من المسكة الحرة
    ملون اخضر
    ماء الزهر لجمع اللوز
    اعواد حب الملوك(تباع في المتاجر انا احتفظت بهم لما اشتريت حب الملوك)


    الطريقة


    يسلق اللوز ويقشر ثم يطحن حتى يلين جيدا.تضاف اليه المسكة البلدية مدقوقة والملون الاخضر والسكر كلاصي ثم ماء الزهر حتى الححصول على عجينة لينة وخضراء اللون
    تعمل من العقدة كويرات صغيرة
    توضع 4كويرات التحت وفوقهم3و فوقهم2 وفي الاخير واحدة ونتبثهم مزيان مع بعضهم حتى نحصل على شكل عنقود وندخل عود حب الملوك في القاعدة








    */حلوة البوق



    المقاديــــــــــــــــر:

    250 غرام دقيق
    125 زبدة
    كوب لوز مطحون
    كوب صغير سكر
    نصف كوب ماء زهر
    ملعقة صغيرة بكن باودر
    سكر بودرة


    الطريــــــــــــــــــــقة:

    نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف ماء الزهر ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجينة لينة ....ناخذ كويرات ونضغطها في هذا القالب كي تخرج لنا بالشكل الواضح في الصورة....







    تابعينـــــــــــــــــــــــــــي

    */غريبة الكوك



    المقادير

    6بيضات
    1 زلافة سكر سنيدة
    1ملعقة كبيرة من الزبدة المدابة
    3 زلايف كوك
    1ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
    1 ملعقة صغيرة من روح الكوك
    قشور 2 ليمونات محكوكين
    500 غ من السكر كلاصي -السكر السقيل-


    الطريقة

    في قصعة يكسر البيض و يخفق مع السكر و الزبدة المدابة تم يضاف اليه قشور الليمون و الخميرة و يخلط الكل جيدا .
    يضاف بعد دالك الكوك المطحون و روح الكوك ويخلط الجميع جيدا .
    تصنع كويرات علة ثكر الغريبة و نفند وجهها في السكار كلاصي ثم تصفف في انية مذهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين
    تدخل الفرن مدة 20 دقيقة
    تزال وهي ساخنة حتى لا تتفتت



    */حلوة الفورشيطة


    المقادير


    4 بيضات
    2خمارات
    2 كيسان سنيدة
    واحد فاني
    حامضة محكوكة
    الدقيق حسب الخليط
    شوكولا ومربى وجوز الهند ولوز مجروش للزينة


    الطريقة


    يخلط الكل تم يضاف الطحين يجب ان تبقى مرخوفة العجين
    ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند











    اصابع مقلية

    المقادير:


    6 أكواب صغيرة سميد
    2كوب دقيق
    ملعقة صغيرة خميرة
    نصف كوب زيت
    نصف كوب سمن أو زبدة
    ماء دافيء للعجن
    **(قطر)( أو شربات أو شيرة)
    *زيت للقلي


    *الطريقة:
    _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
    و يحركوا جيدا مع بعض



    ثم نضيف الخميرة و السمن او الزيت







    نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
    _ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء




    تابعينـــــــــــــــــــــــــــــ ي
    و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
    _نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق



    ثم نبدأ بتقطيعها هكذا
    _و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه








    و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
    تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي

    ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
    _و ترص في طبق التقديم
    _و تقدم باردة مع فنجان قهوة



  14. #178
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    و تقدم باردة مع فنجان قهوة







    */حلوة البلغة



    500 غ زنجلان
    500غ دقيق الفورص
    1 بيضة
    60 غ زبدة
    2 معالق صغار زيت
    2 ملاعق صغار ماء الزهر
    نصف ساشي خميرة الحلوة
    نصف ملعقة قرفة
    قليل ملح
    250 غ لوز مقشر و محمر
    1 لتر زيت للقلي
    لتر عسل


    الطريقة
    **********
    في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
    نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات

    تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

    و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة

    تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم



    */طارطات بالكركاع

    المقادير

    350غ عجين مكسر

    مقادير كريمة الحشو

    80غ سكر صقيل
    50غ بودرة اللوز
    50غ بودرة الجوز //الكركاع//
    80غ زبدة
    1 بيضة

    للتزيين

    350غ جوز الكركاع
    100غ زبيب
    200غ كراميل الحليب المحلى المركز

    طريقة التحضير

    * يسخن الفرن على درجة حرارة °190لمدة 10 دقائق

    *لتحضير الكريمة يضرب السكر الصقيل مع الزبدة ثم تضاف اليهما بودرة اللوز بودرة الجوز والبيض يمزج الكل الى ان تصبح عناصر الكريمة مندمجة.

    * يخرج العجين من الثلاجة ثم يمدد بواسطة المدلك الى ان يصبح سمكه لا يتجاوز 3مم ويوضع في قوالب للطرطات قطرها 8سم.

    *يثقب العجين بواسطة شوكة وتوضع طبقا من الكريمة وتصفف
    الطرطات في صينية الفرن ثم تدخل لتنضج لمدة 25دقيقة .

    * يدخل الجوز للفرن لمدة 10 دقائق ويمسح بقطعة ثوب لازالة
    القشرة ثم يكسر ويغسل الزبيب ويمسح.

    * في اناء فوق نار خفيفة يوضع الكراميل ويضاف اليه الجوز والزبيب مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى تلتصق العناصر فيما بينها .

    *تخرج الطرطات من الفرن وتزال من القوالب وتزين بخليط الجوز والزبيب بالكراميل.

    * تقدم الطرطات باردة.

    جوز الكركاع = جوز الهند




    */الكرس او القرشلات المغربية



    المقادير:

    500غرام دقيق

    250غرام حليب

    100غرام سكر

    80غرام زبدة مذوبة

    20غرام خميرة العجين

    ملعقة شاي خميرة الحلوى

    2ملاعق سمسم

    2ملاعق بذور الشبت

    قبصة ملح

    بيضة
    للتزيين:

    بيضة+سمسم

    الطريقة:

    في اناء نضع الدقيق + خميرة + سمسم + بذور الشبت + ملح + سكر + بيضة + زبدة و الحليب نخلط الكل حتى نحصل على عجين رطبة و متماسكة,بعد ذلك نشكل كورات متوسطة الحجم نضعهم في صينية الفرن نتركهم لمدة ساعة ندهن الوجه بالبيض و نرش شوية من السمسم و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا لييأخدوا اللون المحمر .



    */فطيرة التفاح


    المقادير:

    ـ كأسا دقيق صغيران
    ـ ملعقتا سكر (حبة صغيرة)
    ـ علبة جبنة بيضاء صغيرة (مبشورة ناعما)
    ـ نصف علبة زبد متوسط
    ـ ملعقة صغيرة بيكنج بود
    ـ نصف كأس صغير حليب سائل للعجن.


    الحشوة:

    - 3 حبات تفاح أحمر
    ـ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    ـ ملعقة زبد سائح
    ـ ملعقة أكل سكر.

    طريقة التحضير:

    1 ـ ضعي الدقيق في زبدية واضيفي السكر والبيكنج بودر والزبد المذوب تقريباً ثم الجبنة 2 ـ افركي الدقيق بالأصابع حتى تختفي الجبنة قليلا

    3 ـ اضيفي الحليب السائل واعجني العجينة باليد

    4 ـ ضعيها في صينية بعد دهنها بقليل من الزيت. ثم رصي التفاح فوق العجينة بشكل دائري

    5 ـ رصي التفاح فوق العجينة بشكل دائري

    6 ـ اضيفي ملعقة السكر الى ملعقة القرفة

    7 ـ رشيها على وجه التفاح

    8 ـ ترش بعد ذلك ملعقة الزبد الذائب على التفاح 9 ـ اخبزيها في فرن متوسط الحرارة 300 درجة لمدة نصف ساعة تقريباً في الرف المتوسط في الفرن حتى لا تحترق من الأسفل.
    ملاحظة:
    يمكن استخدام حشوة التفاح المطبوخ، حيث يقطع التفاح شرائح أو قطعا صغيرة ويوضع في قدر ثم تضاف ملعقتا سكر ونصف كأس صغير ماء ويرفع على النار ويترك حتى يتشرب ماءه ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد ثم تحشي به الفطيرة ويرش السكر والقرفة وقطرات الزبدة ثم تخبز الفطيرة.




    */كويرات بالشكلاط والكوك

    المقادير :
    250 غ من الشكلاط الأسود للتدويب -250 غ من بودرة الكورن فلي**** -كأ من الحليب-100 غ من اللوز -00 غ من الكوك -2/1 كأ شاي من الزيت

    طريقة التحضير :
    - يدق الكورن فلي**** ويحول الى بودرة
    -يدوب الشكلاط في حمام مريم (مع الحضر الا تصل قطرة ماء الى الشكلاط )
    -يقشر اللوز وينشف بمنديل نظيف ويقلى في الزيت ويجرش (يدق ولكن قليلا ي****ر متلا )
    - يخلط مسحوق الكورن فلي**** بالحليب والشكلاط المدوب واللوز تم يترك الخليط الى ان يبرد
    -تصنع من العجينة كويرات صغيرة وتفند في الكوك
    -توضع في كويغطات الحلوى






  15. #179
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع لحوم
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,485
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1296

    حلويات مغربية
    نجمات بلوز

    العجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .

    حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة .
    يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط .



    حلوى كموسات .


    عجين : 500غ دقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين . في إناء نضع دقيق ثم مقادير أخرى . تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .

    حشوة : 500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعق كبيرة زبدة + قبصة مسكة + قليل من ماء زهر + قشرة ليمون أو برتقال محكوكة . يخلط الكل ويعمل منه كويرات صغيرة . تمد العجين جيدا تقطع دوائر أو مربعات بناعورة في كل قطعة نضغ كويرة لوز ونلفها مثل كموسة تصفف في صفيحة لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بإبرة ثم تدخل لفرن متوسط عند إخراخها تدهن بالعسل ساخنة .




    حلوى بوق.


    عجين : 500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة + كوب حليب .

    حشوة : 1كلغ عقدة لوز( 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) .
    يخلط زبدة + سكر كلاصي + سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحة فرن وتطهى .
    تزال حلوى من بوق وتملئ عقدة لوز تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح .




    محنشة سبكيتي

    250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.
    250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة على شكل شعرية سبكيتي.
    نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرن متوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة




    مربعات بلوز


    عجين:4 أكواب دقيق + كوب من مركرين + قبصة ملح + 4 ملاعق كبار ماء زهر + معلقة كبير سكر. تعجن دقيق + مركرين +ماء زهر + أصفر بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .

    حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
    يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .




    حلوى فرفارة.

    نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
    نصف ضلع مع اخر إلى خلف



    حلوى تمر


    500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .

    حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
    تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.



    أصابع لوز

    نفس مقادير: عجينة لوز + لوز شرائح لتزين .نعمل من عجينة لوز اصابع متوسطة طول وحجم تحربل في لوز شرائح وتقطع مثل محنشة. تدخل لفرن قليلا



    حلوة العين


    مقادير عجينة حلوة العين

    250غ طحين
    ملعقة زبدة
    القليل من الملح
    القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني
    و ماء الزهر لجمع العجين

    مقادير حشوة حلوة العين

    250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال)
    150غ سكر الصقيل
    أصفر بيضة

    لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز



    طريقة تحضير حلوة العين

    العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
    الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع

    نبسط العجين و نضع فوقها اللوز مثل كعب الغزال و تقطع


    نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها لوزة


    ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج


    وهذا هو شكلها النهائي





  16. #180
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    مصر
    المهنة
    ربه منزل
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    7
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    بسم الله الرحمن الرحيم-------------
    عندى طريقه جديده للكب كيك لذيذه جدا ومفيده للاطفال والكبار خاصه المهتمين بالرجيم لانها مليانه فيتامينات وبدون كميه دهون عاليه

    المقادير ===

    1 كوب و نصف جزر مبشور
    ربع كوب زيت
    ثلاث ارباع كوب سكر
    2 بيضه
    1 كوب وربع دقيق منخول
    نصف كوب تفاح مسلوق ومهروس
    ملعقه كبيره بكنج بودر ملعقه صغيره فانيليا
    ملعقه صغيره قرفه

    الطريقه------------

    نخلط الزيت + البيض + التفاح + السكر + الفانيليا في الخلاط ونفرغها في طبق ونضيف الدقيق والبكينج بودر ثم نقلب وبعده نضيف الجزر المبشور ونقلب ونصب الخلبط في كبايات الكب كيك ونضعها في فرن حرارته 180 لمده 20 او 25 دقيقه وبالف هنا عافيه
    =================================== ======================سلااااااااااا اااام


  17.    إعلانات جوجل




صفحة 12 من 14 الأولىالأولى ... 2891011121314 الأخيرةالأخيرة