بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخوة الكرام لو كان بالإمكان لو تشرحوا لنا إختبار الــــــــ ( Wiley Melting Point ) ماهو ؟.
وكذلك الـــــ ( Solids Fat Index ) ؟.
المتعلقان بالزيوت النباتية .
وتقبلوا فائق الإحترام والتقدير.