الفاصوليا The phaseolus group

[زراعة الازهر]

بسم الله الرحمن الرحيم

الفاصوليـا The phaseolus group

أغلب الظن أن منشأ هذا الجنس فىالمناطق الاستوائية ويطلق مصطلح الفاصوليا على أكثر من 230 نوع مختلف ، منها حوالى 20 نوعاً تزرع لغرض القرون الخضراء edible pods أو البذور الجافة seeds وفيما يلىأهم ثمانية أنواع بالنسبة للمساحة المنزرعة بالعالم :

* أهمأنواع الجنس phaseolus :

- 1 فاصوليا مونج Phaseolus aureus
- 2 فاصوليايورد Phaseolus munga
- 3 فاصوليا الأرز Phaseolus calcaratus
- 4 فاصوليا السيفا Phaseolus limensis
- 5 فاصوليا الليما Phaseolus lunatus
- 6 فاصوليا تبارى Phaseolus actifolius
- 7 فاصوليا المدادةمتضاعفة الأزهار Phaseolus coccineus
- 8 الفاصوليا العادية Phaseolus vulgaris
فاصوليا المونج P. aureus Roxb. & Mung bean

هو محصولتنتشر زراعته فى الشرق الأقصى إما أن يؤكل مستنبتاً ( مثل إنبات الحلبة فى مصر ) وبعد الإنبات إما يؤكل فى السلاطة أو يؤكل مطبوخاً . وفى بعض مناطق الولاياتالمتحدة تزرع الفاصوليا المونج وذلك لإنتاج الدريس أو المحصول الجاف أو السمادالأخضر .

الوصف النباتى :

فاصوليا المونج النباتات قائمة طولها من 45 - 120 سم . الأزهار صفراء ومزدحمة فى مجموعات من 25 - 10زهرة معاً - طول القرون من 10 - 6 سم - مستدير وذو شعيرات قصيرة - البذور منتفخة - لونها ما بين الأخضر والأسود البنفسجى أحياناً ذو عين بيضاء - التلقيح ذاتى وهى حولية .

الزراعــــة :

تزرع فاصوليا المونج فى الخريف والتربة الطممية الخفيفة أفضل الأنواع لزراعتها وتزرع على تخطيط 10 فى القصبتين والمسافة بين الجور 25 سم ويحتاج الفدان إلى حوالى 5 - 8 كجم من التقاوى تبعاً لوزن البذور وتحتاج إلى عدد ريات قليل يروى فى بعض المناطق مرتين فقط طوال موسم النمو والبذور الجافة هى الغرض الأساسى من الزراعة إما تؤكل جافة أو مستنبتة . وكذلك فإن الفاصوليا المونج تعتبر غذاء جيد للمواشى بالهند .



مواضيع مشابهة:

• تعبئة الفاصوليا
• اريد مساعدة بخصوص تعليب الفاصوليا أو الفاصوليا باللحم
• ({green group })
• أنقظوني في مرض الفاصوليا

[زراعة الازهر]

كمية التقاوى:

تختلف كمية التقاوى اللازمة للفدان حسب الغرض منالزراعة(أخضر أو جاف ) وعلى حسب الصنف كما يلى :

-1المحصولالأخضر
لإنتاج محصول أخضر جيد يلزم أن تكون أعداد النباتات بالفدان 80 ألفنبات فى الفدان ولما كانت الأصناف تختلف فيما بينها فى متوسط وزن البذور لذا تختلفكمية التقاوى باختلاف الأصناف .

-2 المحصول الجـاف
لإنتاج محصول جاف جيد يلزم أن تكون أعدادالنباتات بالفدان لاتقل عن 120 ألف نبات وتختلف الأصناف فيما بينها فى متوسط وزنالبذور وبالتالى كميات التقاوى اللازمة .

ويجبب الاهتمام بالحصول على مصدر جيد للتقاوىممثلة للصنف متساوية الحجم والوزن والشكل لونها مطابق للصنف الأصلى والقصرة غيرمشققة .

إنباتالبذور

الإنبات فى الفاصوليا Phaseolus Vulgaris إنبات هوائى بحيث تظهرالأوراق الفلقية فوق سطح التربة وعموماً فإنه فى درجات الحرارة الملائمة تنبت بعد 6 - 8 يوم والبذور الناضجة ليس لها أى طور سكون ومن الممكن جمعها وزراعتها مباشرةويكون إنباتها جيد وتختلف سرعة الإنبات باختلاف حجم أو وزن البذور تحت درجاتالحرارة المختلفة فإن إنبات البذور الصغيرة الوزن أو الحجم من الفاصوليا أسرع بكثيرمن إنبات البذور الكبيرة الحجم أو الوزن هذا تحت درجات الحرارة 28ْ م ويختلف الوضعفى درجة حرارة 12ْ م فإن البذور الكبيرة تنبت أسرع من الصغيرة وعموماً فإن الإنباتيتوقف إذا انخفضت الحرارة عن 8ْ م حيث أن البذور لاتنبت فى التربة منخفضة الحرارةوهى حساسة للصقيع .

1 - مواعيد الزراعة
تزرع الفاصوليا على مدى واسع من مواعيد الزراعة تبعاً للغرض وعلى العموم تحدد مواعيد الزراعة تبعاً لدرجات الحرارة أثناء التزهير حيث أن الإنبات يتم فى مدى واسع من الحرارة بينما التزهير فى مدى أضيق بكثير فهى لاتتحمل ارتفاع الحرارة عن 34ْ م وكذلك يصعب العقد تحت درجات حرارة 10 - 12ْ م ودرجة الحرارة المناسبة للتزهير والعقد تتراوح مابين 18 - 25ْ م لذلك فإن الزراعة فى الميعاد المناسب إن كان ينتج أعلى محصول إلا أنه إذا زاد العرض عن المحصول انخفضت قيمته خاصة فى حالة المحصول الأخضر .

[زراعة الازهر]

التلقيح البكتيرىللفاصوليا :

يقصد بالتلقيح البكتيرى معاملة التقاوى قبل الزراعة بمستحضرالعقدين الخاص بالمحصول البقولى ، حيث يحتوى على بكتريا العقد الجذرية والتى يمكنهاتكوين أو زيادة تكوين العقد الجذرية على جذور النباتات البقولية حيث تقوم العقدالجذرية المتكونة بتثبيت الأزوت الجوى وإمداد النباتات بإحتياجاتها من الأزوت ويؤدىذلك إلى توفير كميات كبيرة من السماد الأزوتى تصل إلى حوالى 40 كجم أزوت للفدان( ٠٠٢كجم نترات نشادر ) فى حالة التلقيح البكتيرى الناجح ، كما يؤدى التلقيحالبكتيرى إلى زيادة محصول وتحسين نوعيتها من حيث الإمتلاء وكذلك يزيد التلقيحالبكتيرى الناجح من محتوى التربة من المواد الآزوتية فتستفيد المحاصيل التاليةللمحصول البقولى . ويمكن الحصول على العقدين من معامل وحدة إنتاج الأسمدة الحيويةبمعهد الأراضى والمياه بالجيزة أو المعمل البكتيرى بمحطة البحوث الزراعية بسخا / محافظة كفر الشيخ .
وعموما ينصح بمعاملة تقاوى الفاصوليا بالعقدين قبلالزراعة مباشرة وخاصة فى الحالات الآتية :

1- عند الزراعة فى الأراضىالجديدة أو المستصلحة حديثا وذلك لخلو هذه الأراضى من بكتريا العقدالجذريةبمعدل ٢ كيس عقدين ( 400 جم).

2- عند زراعة الفاصوليا فى أرض لم يسبقزراعتها بهذه المحاصيل مهما بلغت درجة خصوبتها .

3-عندما تطول الفترة بينزراعة محصول الفاصوليا والعروة التالية لها . وعموما فإن تكرار تلقيح التقاوى
عند كل زراعة تضمن توفير السماد الآزوتى وزيادة المحصول .

4- لتعويض نقص محتوى التربة فى عدد بكتريا العقد الجذرية أو قلة فعاليتها نتيجة لتعرضالتربة للجفاف أو زيادة الرطوبة أو إرتفاع مستوى الماء الأرضى وإستخدام المبيدات .

طريقة إستخدام العقدين :

- 1 العبوة تحتوى على 200 جمتكفى لتلقيح تقاوى فدان واحد ويلاحظ أن لكل محصول بقولى العقدين الخاص به ويجبمراعاة عدم إستخدام لقاح من العام السابق أو لقاح مضى علي إنتاجه أكثر من 3 شهوروفى حالة التخزين لحين الإستعمال يراعى أن يتم ذلك بعيداً عن الحرارة أو الشمسالمباشرة وبعيدا عن الكيماويات والأسمدة .

-2 تذاب ٢ - ٣ ملعقة سكر فى 1.5كوب ماء ويقلب جيداً حتى الذوبان ثم تخلط محتويات كيس العقدين مع المحلول السكرىالسابق تجهيزه .

-3 توضع التقاوى المراد تلقيحها على فرشة نظيفة منالبلاستيك ويوزع عليها مخلوط العقدين والسكر ويقلب جيدا مع التقاوى حتى تغطى كلالتقاوى بالعقدين ، على أن يتم ذلك فى مكان مظلل بعيداً عن الشمس .

- 4 تتركالتقاوى المعاملة بالعقدين لتجف فى الظل لمدة حوالى ساعة ثم تزرع فوراً ويجب الاتترك التقاوى المعامله بالعقدين لمدة تزيد عن ساعة قبل زراعتها .

- 5 يجب أنتكون فى الأرض رطوبة مناسبة أو تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة .

فى حالة إستخدام المطهرات الفطرية يستخدم العقدين بالطريقة الآتية :-

- 1 تخلط التقاوى بالمطهر الفطرى وتزرع فى الحقل .
- 2 يخلط ٣ - ٤ كيس من العقدين 600-800 جم ) بحوالى 50 كجم رمل ناعم أو تربة ناعمة ( لكل
فدان ) منداه بالمياه وتخلط جيداً .
3 - يسرسب مخلوط العقدين والتربة بجوار أماكن الزراعة ويغطى بالتربة الرطبة أو الرى فى الزراعة
العفير .
4- يكشف عن نجاح التلقيح البكتيرى بعد حوالى ٤ أسابيع من الزراعة وذلك بفحص عدد من جذور النباتات فى أماكن متفرقة من الحقل وبفحص المجموع الجذرى فإن وجد أكثر من 10 عقد جذرية ذات لون أحمر من الداخل يعتبر التلقيح ناجحاً.

[زراعة الازهر]

عوامل النجاح فى الأراضى المستصلحة:

أ- الـــرى :
فى هذه النوعية منالأراضى غالباً ما تزرع الفاصوليا عفير أى تزرع التقاوى ثم تروى وكمية قليلة أفضلمن زيادة كمية المياه حيث يؤدى انتظام الرى إلى تعمق الجذور وهذا من العواملالمؤدية إلى زيادة الإنتاج ويجب أن تصل المياه إلى موقع النباتات بالنشع ويمكن حسابتوقيت الرى وكميته وذلك بالرى كلما انخفضت الرطوبة حتى 50 - 65٪ من الرطوبة الميسرةلامتصاص النبات فى الجذور وبالتالى يمكن بهذه الطريقة تحديد مواعيد الرى وإذا لميتيسر ذلك عن طريق أجهزة تنشيوميتر يمكن الاستدلال اليدوى عن طريق ملاحظة الرطوبةالأرضية على عمق 10 - 20 سم فإن لم توجد رطوبة مناسبة يمكن الرى ويجب زيادة كمياتالرى عند التزهير والعقد حيث يحتاج النبات إلى كميات مياه أكبر من الفترة الأولى فىحياة النبات ولكن يجب ملاحظة أن اصفرار النباتات عادة ما يكون العامل الأول هوزيادة الرطوبة وعموماً يحتاج فدان الفاصوليا إلى كمية مياه بالتنقيط حوالى 20-40 م3للفدان وذلك يعتمد على نوع التربة وعمر النبات وحالة الجو .

ب- العـــزيق :
فى حالة الأراضى المستصلحة حديثاً أو الرملية تحت نظام الرى الحديث يتمالعزيق حتى فى حالة عدم وجود حشائش وذلك لتهوية الجذور فى بعض الأحيان يتم العزيقيدوياً ولكن فى حالات كثيرة فى المساحات الكبيرة يتم عند عمر شهر إلى شهر ونصف فجالخطوط بجرار ذو عجل رفيع وذلك أيضاً يؤدى إلى تهوية الجذور وفى جميع الحالاتالسابقة لايجب أن يتم تقطيع الجذور وأيضاً بعد العزيق أو الخربشة أو الفج تركالنباتات للتهوية فترة يومين أو ثلاثة ثم الرى مع التسميد .

جـ- التسميد :
بالإضافة إلى الكميات التى تم وضعها قبل الزراعة وهى كل الكميات المطلوبة من الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية فإنه يضاف 300 كجم سلفات نشادر أو 250 كجم نترات نشادر بالمعدلات الآتية :
* الشهر الأول 150 كجم سلفات نشادر .
* الشهر الثانى 100 كجم سلفات نشادر.
* الشهر الثالث 50 كجم سلفات نشادر.
وبالتالى يمكن تجزئة الكمية فى كل شهر إلى أربع أقسام أسبوعية إذا كانت الفاصوليا تروى أسبوعياً فى الرى الغمر أما فى حالة الرى بالتنقيط فتقسم على الريات المختلفة مع الأخذ فى الاعتبار إعطاء رية بدون سماد للغسيل .

[زراعة الازهر]

تقريبا الموضوع مش مهم
ع العموم نشوف غيرة

وشكرا

[فهد 81]

ليه يا عم الموضوع زى الفل وايه اخبار الكليه احسن انا كنت عندك سنة 2004 وسفرت هو انت قسم ايه انا كنت شعبه عامه تحياتى

[زراعة الازهر]

الحمد لله دة في ناس عايشة في المنتدي
انا في رابعة بساتين يا بشمهندس فهد
والكلية اكيد زي ما انت سبتها والبلد بردة زي ما سبتها
وترجعلنا بالف سلامة