تحديد نسب المواد الحافظة والنكهات والسكر في العصير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجو قبول مشاركتي لاني ضيف جديد على المنتدى وبصراحه اعجبني تميز المنتدى في كثير من المواضيع وخصوصاً الصناعات الغذائيه ..........
ابدأ بالموضوع مباشره تم الاتفاق مع مصنع في الصين لانتاج عصير جديد مستخلص من الاعشاب ..........الا ان المشكله التي تواجهني هي تحديد نسب المواد الحافظه والنكهات والسكر لكل 330 مللي لتر حجم العبوه طبعاً وفق الشروط والمقاييس العالميه ارجو من لديه خبره في هذا الموضوع التواصل معي وتحديد طلباته مقابل ذلك شاكراً تعاونكم وجزاكم الله خيراً,,,,,,,,,,,,,,,,
كميات المواد الحافظة التى تحتاجها ترطب فى النهاية مع البلد الذى سيتم تصدير العصير ألية من الصين فالنسب المسموح بها تختلف من دولة ألى دولة أخرى غير أنها تختلف مع أختلاف العصير نفسة فقد يكون مسموح أستخدامها فى هذا النوع و الأخر لا و قد يكون فى هذا النوع أضافتة بهذا الكم .
لذا يجب عليك زيارة مؤسسة التوحيد القياسى للبلد الذى سيتم التصدير ألية و الحصول على أوراق رسمية بذلك على الأقل للأحتفاظ بها و هذا لا يمنع من وجود مواد حافظة لمجالات متعددة و لها نسب مفضلة.
أما بالنسبة للسكر يجب عليك مراجعة النسب السكر المفضلة ففى تلك البلاد أيضا حيث أن بعضه يحب سكر أعلى و سكر أقل و يفضل عمل دراسة تسويقية و تجربة المنتج بكميات سكر مختلفة و تحديد المناسب للمستهلك فى النهاية
و شكرا
أخى : أعتقد أنك ستقوم بالتسويق فى السعودية و دول الخليج لذلك يمكنك معرفة المواصفات القياسية تبعاً لهيئة المواصفات السعودية أما كمية السكر و النكهات و اللون و شكل العبوة فان ذلك يحتاج الى متخصصين فى مجال التسويق و الموضوع بالتأكيد يحتاج الى دراسة جدوى قوية تقوم بها بيوتات خبرة لها باع طويل فى هذا المجال و يوجد منها الكثير فى السعودية و انت بالتأكيد أقدر منى فى تحديدها... مع تحياتى
موقع هيئة المواصفات السعودية http://www.saso.org.sa/
تحديد نسب المواد الحافظة والنكهات والسكر في العصير
اقتباس
