كيفية تحضير طبخة الخبيرة

[i love agriculture]

قدمت بعدة اشكال منها مع زيت الزيتون والبصل اي طبق بسيط ومنها ما قدم مع المفتول او البحبوثه اي الطحين المفتل مع الماء واو الارز وانا اخترت طبق قديم وبسيط الخبيزة مع الارز طبق شعبي ولكن مفيد وكذللك سلاطكه الخبيزة كمقبلات



ما قيل من امثال بالخبيزة



ادلعي يا خبيزة بالزبادي العوج



القشر والفشر والعشا خبيزة


المقادير
خبيزة جمعتها من البستان اي ضمه او باقه كبيرة تنظف وتغسل وتفرم حسب



بصله مفرومه ناعم جدا
ربع كوب زيت زيتون ويمكن الاستغناء عنه واضافه زيت نباتي



كوب ارز ذو الحبه المتوسطه منقوع انا استخدم صن وايت



ماء لغمر الارز



الطريقه سهله جدا اولا نرفع القدر علي النار ونضيف الزيت ثم نقلب البصله لحتي تصفر الان نضيف الخبيزة المفرومه اليها وتقلب لغايه ما تذبل نضيف لها ملعقه صغيرة من الكركم او العصفر لاعطاء اللون المحبب وفلفل اسود وبهار حلو ونضيف الماء لها تترك لحتي تستوي الان نضيف الارز معاها ويغمر بالماء لحتي يتفلفل ويقدم مع شرحات الليمون ورشه السماق ونوزع زيت زيتون علي الوجه وبالعافيه










وهنا تقدم بجانبها سلاطه مكونه من الخبيزة وزيت الزيتون والطماطم والبصل الاخضر مع الحامض والسماق يم يم يم

ويالهنا والشفا ...ما حرمتكم من شى ..قربو الغدا تفضلو ...منازل العافيه

مواضيع مشابهة:

• كيفية تحضير العصائر داخل المصانع
• النظم الخبيرة الزراعية
• كيفية تحضير وسط بكتيريا المكورات العنقوديه
• نباتات طبية
• طرق تحضير البادئ

[i love agriculture]

وهى صحن الخبيزة بالبصل



وهى صحن الخبيزة بالبحبوثه









وهى الطبقين مع بعض مع مخلل و صنيه دجاج للاولاد

[A. Bader]

شكرا يا اخي

ان امكن معرفة اسم الخبيزه الاجنبي او الللاتيني
وهل هي الMallow

شكرا سلفا

[i love agriculture]

لمزيد من الاستفادة وانا اخوكو حشبعكم خبيزة مع انى عمري ما ضقتها بس منشان احبكم واحب لكم الخير هيا قربو العشا وبسم الله......


- الخبيزة مدرة للبول وتفيد في حالة حرقان البول

3- تخزن أزهار الخبيزة بعد تجفيفها ويصنع من مسحوقها منقوع حار مسكن لآلام الحلق ويستعمل كغرغرة للبلعوم

4- أوراقها مفيدة للجلد وتستعمل في صنع الكريمات التي تغذي البشرة وتزيل التجاعيد كما أنها تستعمل في صناعة الصابون والشامبو

5- تفيد في حالة وهن الأعصاب

6- تفيد في تخفيف الإمساك حيث إنها تلين أغشية الأمعاء الغليظة

7- عمل مغاطس بمغلي أوراق الخبيزة يلّطف احتقانات الرحم

8- الخبيزة من مجموعة النباتات التي تقلّل من نشاط ديدان الإسكارس حيث أنها تشلُّ حركة الديدان الأمر الذي يتطلب إعطاء شربة سهلة بعدها لإمكان طرد هذه الديدان من الأمعاء عند إستعمال الخبيزة لهذا الغرض
منقول من وبيكيدا
تحمي الخبيزة القلب والشرايين من الأمراض كما أنّها تقلّل مستويات الكوليسترول في الدّم.
وخلاصة زهور الخبيزة تستخدم الآن في الطب البديل لعلاج ارتفاع ضغط الدم الشرياني
واضطرابات الكبد وذلك لاحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة الفلافوتديدوالبوليفينول

: خبيزة



: لمقادير:
1/2 كيلو خبيزة
حزمة سلق
حزمة شبت
حزمة كسبرة
نص وعاء شوربة لحم
ربع كوب أرز
2 بصلة كبيرة
4 ملاعق كبيرة سمن
رأس توم مدقوقة

الطريقة:
يغسل الشبت والكسبرة ويقطع إلى قطع رفيعة جدا بالسكين ثم نضعهم على الشوربة على نار متوسطة.
نغسل الأرز واضعه ليسلق مع الشوربة.
تنظف الخبيزة جيدا (تقطف الزهرة (وتغسل وتُصفى ثم تُخرط مع السلق، أو نضعها على النار لتسلق مع السلق ثم نضربهم في الخلاط.
خذي الخليط وضعيه على الشوربة وبعد غلوتين وبعد أن نجد الخليط قد أصبح سميكا بعض الشيء نطفي النار.

الطشة:
نقشر البصل ونبشره بالمبشرة ونضعهم مع السمن في وعاء على نار متوسطة لتحمر.
بعد أن يصفر لونه ضعي عليهم رأس التوم المدقوقة
بعد أن يحمر الثوم ضعي عليهم الخبيزة (الخليط الذي تم صنعه سابقا)
ثم أقلب وأطفي.

[محمد شديد]

أخى العزيز محب الزراعه موضوعك جميل وطعمه جميل ولذيذ ، فأنا محب جداً لأكلة الخبيزه .
وأدعوك أخى لأكلها فهى رخيصة السعر عالية الفائده ، وبالهناء والشفاء .
وسبحان الله ، نشكره على نعمه الكثيره ونسأله أن يعيننا على شكره وحسن عبادته .
...آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ آآمين

[i love agriculture]

مشكوووووووووووووووووووووووووووور عزيزى بعد السفر فى بعض بلاد العالم اكتشفت اننا فى مصر نرمى بكثير من الخيرات الى القمامة ويستفيد منها غيرنا فهم ياكلون كثير من الطيبات ونحن نرميها متل الخبيزة والرجلة وهن لهن فوائد كثيرة وكذلك السلق او ما يسمى فى مصر الحميض وهى كلها نباتات طبية تنمو بلا تدخل من الانسان لحكمة الله فى ان تصل للفقراء قبل الاغنياء لكننا لا نحسن استعمال النعم ولذلك نعانى فى غذائنا
ششششششششششششششكراااااااا لمرورك الكريم

[نيرمين]

مساء الخير أخي ومشكور على هل كل الأطباق الذيذة بس فيني أعرف شو يعني بحبوثةيعني طحين مثلا
وبالنسبة للإسم العلمي للخبيزة فهو malva spp.ولها عدة انواع .

[i love agriculture]

مشكورة يا بنت الوليد والمجد التليد البحبوصة هىا الطحين .... يسلم لسانك

[i love agriculture]

والشكر موصول على اضافاتك الرائعة والعلمية .... الله يحفظك