أضرار المواد المضافة الى الطعام
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: أضرار المواد المضافة الى الطعام

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    دراسات عليا
    الجنس
    أنثى
    العمر
    38
    المشاركات
    17

    finger-up أضرار المواد المضافة الى الطعام


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:

    أكثر ما يشغل بال الناس الطعام هل هو صحي أو لا وغالبا" ما نشتريه من السوق لكن هل فكرنا

    كيف صنع ليصل الينا هكذا ؟ فهناك مواد تضاف للطعام لتحسين القوام والمظهر واللون وهي ليست

    ضرورية وتنقسم الى : * مواد ملونة _ * مواد حافظة _ * مواد محسنّة , ومنها مايكون من مصادر طبيعية

    ومنها ما يكون من مصادر صناعية وتستخدم الملونات في 95 % من المنتجات الغذائية والدوائية .


    * الأضرار والأعراض الجانبية :

    1 _ تؤثر بشكل كبير في الأطفال لأنه أنزيمات الكبد ضعيفة وهذه المواد تحتاج لكفاءة عاليه كي تكسر وتخرج

    ولكنها تتراكم لدى الأطفال مسببة الأمراض .

    2_ تنفذ بسهولة الى مخ الأطفال لأن الحاجز الواقي حول المخ في الجهاز العصبي أقل كفاءة فتؤدي الى

    أضرار عصبيه .

    3_ يزيد تركيزها في الدم لأن حجم الكلاوي عند الأطفال صغير وبالتالي كمية الدم المستخدمة للتخلص منها لا

    تكفي فتظهر أعراض مرضيه .

    4_ قد تسبب حساسية في الجلد وغثيان وقيء واضطربات في الأمعاء والربو .

    * وبلغ عدد الألوان المستخدمة في تصنيع الغذاء 114 لون صناعي و 50 لون طبيعي ولكن هيئة المواصفات السعودية

    تسمح ب 20 لون طبيعي و13 لون صناعي .

    * وتوجد الملونات الصناعية في الحلويات والكورن فليكس والشوكلاته والمربيات والرقائق الهشة والعصيرات المحفوظة

    والجلي وتوجد المواد الحافظه في جميع المعلبات .

    * يبقى أن أضيف أنه يجب ألا نستخدم المواد الغذائية المصنعة الا للضرورة ويمنع الأطفال من الأكثار من تناول الحلويات

    والكورن فليكس والشوكلاتة .

    * تستطيع الأم عمل أصناف حلوة في البيت كالمربى والكيك و تستخدم قوالب الشوكولانه الخام هذا زيادة على تناول

    الفاكهة والتمر والعسل وقصب السكر .

    الله يبعد عنا وعن أولادنا شر الصناعات الغذائية الأجنبية ولازم نكون حريصين على صحتهم لأنهم عماد الأمه .

    والسلام عليكم


    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    49

    مشاركة: أضرار المواد المضافة الى الطعام


    بارك الله فيك اختي
    فعلا الموضوع هذا مهم وضروري ان ينتبه الناس للطعام الذي يستهلكوه قبل الأكل
    وشكرا لمجهودك
    سلام
    اختك رشا



  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    النرويج
    المهنة
    أعمل في شركة كيمياويات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    42
    المشاركات
    993

    مشاركة: أضرار المواد المضافة الى الطعام


    مشكورة أختي على الموضوع الجميل والمفيد.

    جعل الله أعمالك في ميزان حسناتك, وأكثر لك العطاء والهداية إن شاء الله.

    ونسأل الله لك ولنا ولأعضاء المنتدى الإخلاص لله عز وجل في النية والعمل والقول.

    وما أجرنا وأجركم إن شاء الله إلا على الله.

    بارك الله فيك على الموضوع.


  5. #4
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,080

    مشاركة: أضرار المواد المضافة الى الطعام


    شكرا لكى اختى للموضوع بصراحة اختى حتى الغذاء الطبيعى الان بقينا نخاف منه على اطفالنا والتنوع مطلوب من الاغذية الخام كذلك والبعد عن الاغذية الصناعيه نوعا ما والمواد المحسنة والمضافة الان فى ابحاث عدة لوحظ ان كل انسان يحمل فى خلاياه سرطان ولكن غير نشط ولكن بتلك المواد السامه والمنشطه للسرطان يظهر المرض ويبدأت فى الفتك بنا فنرجوا من الله العافيةو الستر وبارك الله لنا فيكى ................مع اطيب تحياتى لكى


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,481

    انني اري الان ان موضوع الغذاء اخذ اهتمام كبير من الناس عامة واصبح مصدر رزق للمختصين في الحديث عنة وزيادة اهتمام الناس بالغذاء الصحي اعطي فرصة لكثير من الفتاوي وعندما نقرا عن الغذاء نجد ان غذائنا اصبح فاسد من جميع النواحي الغذاء الطبيعي يتم زراعتة في ظروف سيئة من استخدام مبيدات حشرية واسمدة كيميائيه وري بمياة المجاري واستحدام الهرمونات في الزراعة وتربية الحيوانات وتغذية الحيوانات علي البروتينات الحيوانية وتربية الدواجن علي المضادات الحيوية والعب بالجينات الوراثية في جميع المجالات الزراعي والحيوانية واصبحت الزراعة الحديثة كلها علي الزراعات المعدلة وراثيا والتصنيع الغذائي اصبح عديم الثقة في الاضافات الغذائية وطريقة التصنيع من غش وتدليس نحن نعيش في زمن نشك في كل شئ حولنا حتي الغذاء الذي نتناولة اين الامان الغذائي اين الامان الانساني انها صرخة مملؤه بالحصرة علي غياب الضمير ............


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    جنوب العراق
    المهنة
    موظفة
    الجنس
    أنثى
    العمر
    53
    المشاركات
    202

    امام مغريات الحلويات وكل الالوان والاشكال بالسوق وبعد كل هذا لااظن ان هناك طفل يقبل ان ياكل كيكة منزلية الصنع ولو وضعتي فيها روحك.مشكورة اختى موضوع مفيد.