ما أسهل طريقة لعمل الجبن الرومي؟
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: ما أسهل طريقة لعمل الجبن الرومي؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    6

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    الكويت
    المهنة
    مشرف انتاج
    الجنس
    ذكر
    العمر
    50
    المشاركات
    43

    والله سؤال جوابة مطلوب واملنا باصحاب الاختصاص كبير مثل ماعودونا دايما على التفاني من اجل تقديم ما هو خير للقارئ مع دعاؤنا لهم بالتوفيق ويسر الحال اثابهم الله عنا الخير


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    الدولة
    جنوب أفريقيا
    المهنة
    طالب قانون
    الجنس
    ذكر
    العمر
    41
    المشاركات
    10

    أنا عندى نفس السؤال
    إذا أحد عنده خبرة فى صناعة الجبنة الرومى منزليا؟
    شكرا


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    تاجر
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    234

    الرومى بالذات محتاجة خبرة و تكاليف عالية و مكابس و مساحة تخزين و كمية كبيرة من الالبان
    شراء العبد و لا تربيته يا راجل


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2014
    الدولة
    العراق
    المهنة
    ربة منزل
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    441

    اصور قصدك نحن نسميه جبن العرب لانه ينصنع عندنا في الارياف بتدفئة حليب الابقار او الاغنام ووضع كميه صغيره من خميرة التجبين وتغطيته وبعد ساعه او اكثثر تجده قد تجمع فتقوم بتصفيته بقطعة قماش خفيفه ونظيفه شاش مثلا وعصرها وجمعها على شكل كره ووضعها في مكان ينزل منها الماء ووضع ثقل عليه الى ان يتصفى الماء وتوضع في اناء فيه ماء وقليل من الملح حسب الرغبه
    طريقه وانا مجربته بدون الخميره نفس الخطوات بس وضع ليموندوزي او ملح الليمون وتركه على نار هادئه حتى يتكتل ويصفى ويعصر ويترك عليه ثقل ثم يوضع في كيس نايلون ويوضع بالثلاجه