السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...
بعد اذنكم ..
بخصوص صناعه النكتار وتركيز السكر هل يجب ان يكون التركيز للسكر 18% من وزن النهائي للمنتج ؟
وكم يضاف ماده حافظه بنزوات الصوديوم E211 الي 100 لتر عصير ..؟
وكم مده الصلاحيه التي تعطيها هذه الكميه ..؟
وشكرا لكم ..
مواضيع مشابهة: