فـيـتـامـيـن ج (حمض الأسكوربيك)
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك Ascorbic acid هو مضاد للأكسدة و يحتاجه الجسم لنمو الأنسجة و إصلاحها و في أداء الغدة الكظرية Adrenal Gland لوظائفها و لسلامة اللثة. و يزيد فيتامين ج من إمتصاص الأمعاء للحديد , و هو ضروري في تكوين الكولاجين Collagen و يحمي من تجلط الدم و تكون الكدمات و ينشط إلتئام الجروح و الحروق.
نـقـص الــفــيــتــامــين
يؤدي نقص فيتامين ج إلى الإصابة بمرض الأسقربوط Scurvy و يتميز بضعف إلتئام الجروح و نزف اللثة التي تكون لينة و اسفنجية, و يحدث تورم في الجسم و ضعف شديد و وهن في الجسم و نزف دقيق تحت الجلد و كذلك العظام.
الــمــصــادر
يوجد فيتامين ج (سي) في الفواكه مثل الجوافه و التوت و الفراوله و الحمضيات, و الخضروات مثل الأسباراجوس و البروكلي و الكرنب و الأفوكادو و الفلفل الحلو و الفجل و السبانخ.
يحتاج الجسم إلى 60 مليجرام يومياً للرجل و 60 مليجرام يومياً للمرأة من فيتامين ج.
مــلا حــظــات
قد تقلل المسكنات و مضادات الأكتئاب و مضادات التجلط و حبوب منع الحمل مستويات فيتامين ج في الجسم , و كذلك التدخين يسبب فقداً شديداً لفيتامين ج.
مـحـتـوى فـيـتـامـيــن ج C فـي بـعـض الأغـذيـة
الـكـمـيـة بـالـمـيـليـجـرام
كيوي 1 حبة
74
بروكلي طازج (مسلوق) نصف كوب
158
فلفل حلو بارد (أصفر) 1 حبة كبيرة
341
فلفل حار (ني) نصف كوب
109
برتقال 1 حبة
75
الفراولة نصف كوب
42
المانجا 1 حبة
57
بابايا 1 حبة وسط
188
الليمون 1 حبة
31
بطاطا حلوة 1 حبة وسط
28
التوت البري (عصير) 3 \ 4 كوب
67
طماطم 1 حبة
23
طماطم (عصير) 3 \ 4 كوب
33
مواضيع مشابهة:
- هل هو سماد ام فيتامين
- [عرض] G.R 30% HUMIC ACID للمزارع هيميك اسيد سائل غنى بالفولفيك اسيد والاحماض الامينية من الاسبانية
- تأثير الرش الورقي باليوريا وحامض الاسكوربيك في النمو الخضري لشتلات النارنج البذرية
- تأثير الرش الورقي باليوريا وحامض الاسكوربيك في النمو الخضري لشتلات النارنج البذرية
- تاثير الرش بتراكيز سماد اليوريا وحامض الاسكوربيك