السلام عليكم
اليوم نعمل القيمر العراقي
انا اشتري حليب كامل الدسم
لتر ونصف اغليه على نار هادئة
نشاهد الرغوة
ونتركة على النار مع التقليب لمدة 15 دقيقة
ثم نغطيه بغطاء سميك
ونتركة مدة خمس ساعات
وبعدها نخرجه من الغطاء
ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين
تكون هناك طبقة سميكة من القيمر
نخرجها ونقدما
وجبة دسمة مع العسل او الدبس او المربى
الف عافية
مواضيع مشابهة: