1-مكونات مشروب خفيف من الفواكه.
المواد الأولية:وتشمل الأتي:.
1-مياه الشرب :المطابقة للمتطلبات الصحية خالية من الشوائب والروائح والعكارة,
هي أكبر مكون في المشروب.
2-السكر: خالي من الشوائب ودرجة النقاوة عالية جدا.
3-مركز الطبيعي :الغير الفاسد المحفوظ حتى استخدامه لتحضير الشراب.
الإضافات : تشمل الأتي:.
1-حمض الليمون :.E330 يضاف بنسبة بحيث لا تزيد درجة الحموضة عن PH3.5.
2-فيتامين C يضاف حسب المواصفة بحيث لا تقل عن "48 ملغم /100 مل".
3- مواد الطعم والرائحة الطبيعية:.تضاف بنسب لتعطي درجة جودة مطلوبة .
4-المواد الملونة :.لتحسين اللون والجودة.
5- المواد المثبتة:.مواد طبيعية لتحسين الجودة.
6-المواد الحافظة :.وتكون النسبة ppm200 مجموعات معا وهي E211بنزوات صوديوم,E202سوربات البوتاسيوم.
مواضيع مشابهة: