الفوائد الصحية لليمون
فهي كثيرة ومتعددة ويعرف الجميع أن تلك الثمرة هى المصدر الرئيسي لفيتامين “ج” والذي يؤدي نقص حاجة الجسم منه إلى العديد من الأعراض مثل الشعور الدائم بالتعب والإرهاق وضعف المناعة وصعوبة التئآم الجروح والإصابة بالأمراض المعدية.الليمون أيضاً مصدر مهم جداً للكالسيوم وفيتامين “أ” ومضادات الأكسدة ويوصي به الأطباء للوقاية من أمراض كثيرة بدايةً من الإنفلوانزا حتى أمراض القلب والشرايين والسرطان .. أما العصير وهو مضاد جيد جداً للأكسدة وينصح به في حالات الإنفلونزا وضربات الشمس والحموضة وعسر الهضم .
قشر الليمون ...
قبل عصر ثمرة الليمون يمكن نزع القشرة بسهولة عن طريق سكين خاص أو مقشرة البطاطس والخضروات العادية .. توضع القشرة على ورق لا يمتص الماء حتى تجف ويمكن استخدامها بعد ذلك في الكريمات العطرية وحشو الكيك والمخبوزات بكافة أنواعها.
القيمة الغذائية (لكل 100 جرام)
سعر حراريالثمرةالعصير
بوتاسيوم (مجم)2025
فيتامين "أ" (وحدة)145141
فيتامين "ج" (مجم)3020
7746
مواضيع مشابهة: