الطريقة:
نخفق السكر مع الزبدة جيدحتى نحصل على القوام الهش ثم نضع البيضة مع الخفق
نخلط الفستق والتمر والفواكه على الدقيق جيد ثم نضيفه على االسكر والبيض والزبدة المخفق ونلم العجينة بشوية ميه باردة والعجينة هتكون مفتت وعند الضغط عليها تدخل فى بعضها ثم نشكلها وندخلها فى فرت متوسط الحرارة تاخذ اللون الذهبى مدة (10 _12 )دقيقة وممكن بعد التسوية ندحرجها على سكر يودرة وبالهنا والشفا