أولاً عوامل التغذية وتشمل
1- البروتين / كي تصل البيضة إلى أقصى حجم لها يجب أن تحتوي العليقة على البروتين الخام بنسبة 16 – 18 % وعلى كل الأحماض الأمينية الأساسية خاصة الميثونين واللايسين .
2- الطاقة / يزداد حجم البيضة عند استعمال عليقة مرتفعة الطاقة .
3- الماء / نقص كمية في حدود معينه من الماء يؤدي الى نقص في البيضة لعدم اتخاذ البيضة شكلها النهائي .
4- مزج العليقة / الخلط السيء للعليقة يؤدي الى انتاج بيض مختلف الوزن عن المعدلات القياسية .
5- نوع العليقة / التأخير في تحويل العلقة من علية البادئ الى عليقة النمو يؤدي الى انخفاض وزن البيضة وكذلك سمك القشره .
6- النقص الغذائي / نقص فيتامين D3 أو الكالسيوم والفسفور والمنغنيز يؤدي الى ضعف سمك القشرة
ثانياً عوامل مناخية وتشمل
1- درجة الحرارة / عندما ترتفع درجة الحرارة عندما ترتفع درجة الحرارة عن 28 5 م ينخفض حجم البيضة ويقل سمك القشره .
2- التهوية السيئة / تؤثر التهوية السيئة على التمثيل الغذائي فتؤدي الى عدم ترسيب الكالسيوم بالنسب الصحيحة في قشرة البيض .
3- الجفاف / وضع البيض في مكان شديد الجفاف يؤدي إلى تبخر سوائل البيضة بسرعة خاصة عند ارتفاع درجة الحرارة فيقل وزن البيضة تبعا لذلك .
4- الضوء / يؤدي عدم انتظام برنامج الإضاءه إلى بلوغ جنسي مبكر وإلى بيض صغير الحجم .