اريد معرفة كيفية عمل ال shorting الداخل فى صناعة الشيكولاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا اهل الخبره من فضلكم اريد معرفة كيفية عمل ال shorting الداخل فى صناعة الشيكولاته هل يمكننى صنعه فى المنزل او هل من الممكن ان اصنع الشيكولاته بالمزل ولاكنى اريدها متماسكه وصلبه حيث فعلتها بانواع الدبد العادى وفشلت فاريد ان اصنعها صلبه ولا اجد احد يبيع ال shorting الا جمله وفى اماكن بعيده عنى بكثيير
اسفه على الاطاله وربنا يجازيكم كل خير اللهم امين