الماء
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: الماء

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,481

    exclusive الماء


    ( وجعلنا من الماءكل شئ حي )الانبياء 30
    (والارض بعد ذلك دحاها اخرج منها ماءها ومرعاها )النازعات 30-31
    (وانزلنا من المعصرات ماء ثجاجا لنخرج به حبا ونباتا وجنات الفافا )النبأ 13-15
    عن النبي صلي الله عليه وسلم (ماء زمزم لما شرب له )
    ----------------------(النيل والفرات من انهار الجنة )
    وقال صلي الله عليه وسلم في ماء البحر (وهو الطهور ماؤه الحل ميته )
    قال ابن القيم ==ان ركن الحياة الاصلي وسيد الشراب الماء العذب نافع للمرضي والاصحاء

    الماء اكسير الحياة لكل مخلوقات الارض حيث تبلغ كمية الماء من وزن الكائن الحي حوالي 50-70%
    من الوزن الكلي وتختلف كمية الماء باختلاف الوزن حيث ان الجسم النحيف يحتوي علي ماء بكمية اكبر من الجسم البدين والرجل يحتوي كمية اكبر من المراة وذلك لزيادة نسبة الدهون في المراة وزيادة الكتلة العضلية للرجل .
    ويعتبر الماء المكون الرئيسي لكل خلية من خلايا الجسم سواء داخلها او خارجها حيث يعتبر كل 1جرام بروتين يتشابك مع 4جرام ماء وكل 1جرام دهن يتشابك مع 0.2جم ماء وتختلف احتياجات الجسم من الماء باختلاف العمر والوزن ودرجة الحرارة .
    الرضع === 120-150ملللكل كجم من وزن الجسم
    الاطفال === من عمر 10-15 يصل احتياجاتهم حوالي 50-60ملل لكل كجم من وزن الجسم
    البالغين === يصل الي 35 ملل لكل كجم من وزن الجسم
    وتتفاوت نسبة الماء في اعضاء الجسم المختلفة
    الدم ========== يحتوي علي 83%
    العضلات==============72%
    العظام===============25%
    الاسنان ==============10%
    الانسجة الدهنيه============ 25%
    الدماغ ===============80%
    وللمحافظة علي توازن الجسم وكفاءة الوظائف الحيوية نحتاج الي 2-3 لتر من الماء يوميا اي حوالي 6-8 اكواب من الماء






    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة جمال عبد العظيم ; 04-07-2010 الساعة 12:04 AM

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,481

    اهم وظائف الماء في الجسم
    ================
    يعتبر الوسط الذي تتم فية جميع العمليات الحيويه والتفاعلات الكيميائية وينظم درجة الحرارة
    ينفل الاكسجين والعناصر الغذائية الي خلايا الجسم وينقل الفضلات الي خارج الجسم
    يرطب انسجة الجسم مثل الفم والعينين والانف زالجلد
    يحافظ علي مرونة الانسجة ويمنع احتكاك المفاصل ويعمل كوسادة لينة لحمايتها
    يساعد في الوقاية من الامساك
    ويقوم الماء بوظائف كثيرة بالجسم فلا تستمر الحياة دون الماء فالانسان البالغ يستطيع العيش بدون طعام لمدة 6 اسابيع لكن لايستطيع العيش اكثر من اسبوع الي عشرة ايام بدون ماء اما الاطفال لمدة 5 ايام فقط
    اهم مصادر الماء التي نتناولها
    ================
    1-الماء --------------المياه السطحية
    --------------------المياه الجوفية
    --------------------مياة البر المحلاة ( بعد التنقية والمعالجة )
    2- عصائر الفاكهه
    3- اللبن
    4-الشوربة
    5-الشاي والقهوة مصدر للسوائل ولكن لاحتوائها علي الكافيين الذي يعمل كمدر للبول فيؤدي الي فقد الماء من الجسم
    6- تاتي السوائل ايضا من الطعام الصلب ومن ناتج الايض في الجسم
    الاثار الجانبية لفقدان الماء من الجسم
    =====================
    النسبة المئويةلفقدان الماء بالجسم ---------------------------- الاثار المطردة للجفاف
    صفر -5 % ------------------ ------------------------- جفاف الفم - الجلد يزداد احمرارا - اعياء وصداع -الاداء البدني منخفض
    6%---------------------------------------------------------- درجة حرارة الجسم ترتفع - زيادة معدل التنفس ومعدل النبض
    8%----------------------------------------------------------دوار - زيادة حجم الهزال - التنفس مجهد
    10%---------------------------------------------------------تشنجات عضلية - تورم اللسان - الهذيان - الارق
    11%--------------------------------------------------------ضعف في الدورة الدموية - فشل في وظائف الكلي
    20%-------------------------------------------------------تحدث الوفاة في حالة فقد 20%من ماء الجسم

    نصيب الفرد من المياة العذبة في العالم
    7400-1000متر مكعب ويتوقع ان يعاني ثلث سكان العالم من نقص المياة بصورة او باخري عام 2050م
    الاحتياجات الطبيعية من المعادن للرجل والمراة البالغين
    يتبع
    المعاملات التي نجري علي مياة الشرب
    تاثير الماء علي الصحة ومخاطر السرطنة
    مرشحات الماء ( الفلاتر )
    اختبارات الماء








    التعديل الأخير تم بواسطة جمال عبد العظيم ; 04-07-2010 الساعة 06:39 PM

  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,481

    الماء المستخدم في التصنيع الغذائي

    http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3619

    http://f.zira3a.net/showthread.php?t=19696

    التعديل الأخير تم بواسطة جمال عبد العظيم ; 04-07-2010 الساعة 06:06 PM

  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,481

    المنظمة العالمية للمياة المعبأة لقياس جودة المياة
    منظمة غير ربحية لقياس جودة المياة
    منظمة تقوم بقياس جودة المياة لصالح منظمة الغذاء والدواء الامريكية


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    مصري مقيم بالسعودية
    المهنة
    استشاري تصنيع غذائي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,481

    الماء سائل الحياة
    ==========

    الماء من اكثر المواد انتشارا علي وجه الكرة الارضية حيث يوجد في مجمعات مائية في الارض في الهواء ف اجسام الكائنات الحية
    والماء يوجد علي ثلاث حالات
    ------------------------------
    1- الحالة الصلبة (الجليد ) -----------تحويل الصلب الي سائل يسمي الانصهار
    2-الحالة السائلة (الماء )------------وهي الحالة التي تاتي بعد الانصهار او التكثيف
    3- الحالة الغازية ( بخار الماء) --------تحويل السائل الي غاز يسمي التبخير
    والمرور من حالة الي اخري يتعلق بدرجة الحرارة والماء يكون سائل بين درجة حرارة الصفر المئوي الي درجة الغليان 100 درجة مئوية واعلي من 100درجة مئوية يتحول الي بخار ماء

    الخواص الفيزيائية والكيميائية للماء
    ------------------------------------
    الذوبان ===== التوصيل الحراري ====درجة الانصهار ==== درجة الغليان =====اللون ====الطعم =====
    انواع المياة من حيث الجودة والطهارة
    ---------------------------------------
    1= المياة الطاهرة == وهي المياة الصالحة لكل شئ
    2= المياة المالحة ==
    3=مياة ملوثة== لاتصلح للاستخدام
    4= مياة مطهرة ومعالجة
    انواع المياه
    =======
    مياة مقطرة =====مياه معدنية ===مياة ارتوازية === مياة مطهرة ومعالجة
    تركيب الماء
    ======
    يتركب الماء من H2O كيميائيا اي ان كل جزي ماء يحتوي علي ذرتي هيدروجين وذرة واحدة اكسجين وهذ يعتبر الماء المقطر
    الماء في الطبيعة
    ========
    يحتوي الماء في الطبيعة
    كالسيوم ----------ca2
    كبريتيت ----------2(SO4 )
    كلوريد ------------CL-1
    صوديوم -----------NA +1
    ماغنيسوم -------MG+2
    بوتاسيوم ---------K+1
    نيترات -----------1-(NO3)
    نتريت -----------1-(NO2 )
    بيكربونات ------1-(HCO3)
    درجة حموضة الماء PH 7.6




  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    Iraq
    المهنة
    food analyst
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    158

    موضوع مهم فعلاً فالماء شريان الحياة لكل الكائنات الحيه... وهناك توقعات أن تكون حروب المستقبل في المنطقه بسبب المياه وليس البترول.
    تقوم منظمة الصحه العالميه التابعه للأمم المتحده بأصدار خطوط توجيهيه تخص جودة مياه الشرب تحديداً وليس المياه المعبأه.
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	frontcover water WHO.jpg 
مشاهدات:	719 
الحجم:	14.6 كيلوبايت 
الهوية:	2907
    وتجدون أدناه الرابط الخاص بهذا المطبوع:
    Guidelines for Drinking Water Quality
    http://www.who.int/entity/water_sani...q/fulltext.pdf



  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    Iraq
    المهنة
    food analyst
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    158

    كذلك توفر الوكاله الأميركيه لحماية البيئه
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	EPA logo.gif 
مشاهدات:	277 
الحجم:	5.8 كيلوبايت 
الهوية:	2908
    معلومات قيمه عن مصادر التلوث التي تطال المياه السطحيه، الجوفيه ومياه البحار على موقعها الألكتروني: