السلام عليكم ورحمته وبركاته
كتاب عن
Thickening and Gelling Agents for Food
اون لاين مفيد جدااااا اتمنى ان يعجبكم محتواه
http://books.google.com.eg/books?id=mprfDaykNI0C&pg=PA78&lpg=P A78&dq=cmc+and+juice&source=bl&ots= B-7H0cs28g&sig=dYV5ckNNOnQo205uONtTjT-vg2A&hl=ar&ei=E2N9Sq3LFNKssgaW1rCLC g&sa=X&oi=book_result&ct=result&res num=2#v=onepage&q=&f=false
مواضيع مشابهة: