هل يوجد بديل عن استخدام المنفحة في صناعة الاجبان حيث ان البعض يستخدم الخل او اليمون وتعطي نفس النتائج واريد ان اعرف ما وجة الشبة بين الليمون او الخل والمنفحة من الناحية الكيميائية وهل بالضرورة استخدام المنفحة في صناعة الأجبان وهل يمكن الاستغناء عنها بالخل او اليمون
مواضيع مشابهة: