اولا دلالات النضوج
يتم جمع الثمار اماوهى خضراءاللون غير مكتمله النضج او يتم جمعها وهى ناضجه تماماحيث لونها الاصفر ولينه بعض الشىء
ثانيا دلالات الجوده
يعتبر اللون من اهم عوامل دلالات الجوده وكذلك الشكل والحجم وخلو الثمار من العيوب والحشرات القشريه والتعفن
ثالثا درجه الحراره
من 8-10 درجه مئوى بالنسبه للجوافه غير مكتمله النضج(فتره تخزين من 2-3 اسابيع)
من 5- 8 درجه مئوى بالنسبه للجوافه مكتمله النضج (فتره تخزين من 1 - 7 ايام)
رابعا الرطوبه النسبيه
من 90 - 95%
خامسا الاستجابه للايثلين وانتاجه
الجوافه من الفاكهه التى يرتفع فيهامنحنى معدل التنفسو وبالتالى معدل انتاج الايثلين لها من 1-20 ميكرو ليتر على الكجم فى الساعه اما عن الاستجابه لحث الانضاج فيمكن للجوافه عند 100 جزء فى المليون ولمده يومين وعند من 15 - 20 درجه مئوى وعند من 90 - 95 % رطوبه نسبيه يتم انضاج الجوافه وتحولها من اللون الاخضر الى اللون الاصفر
تحياتى للجميع وخصوصا اصدقائى بمصر والأردن
مواضيع مشابهة: