محصول الخروع
الإسم الإنجليزى
(Castor oil) or (Castor-Beans)الإسم العلمى
S.N: Ricinus communisالعائلة اللبنية ( السوسبية)
Fam: (Euphorbiaceae)
الاهمية الاقتصادية:
ينتمى الخروع الى العائلة السوسبية والتى تحتوى على اكثر من 250 جنس ونحو 800 نوع نباتى, ولبعض نباتات هذه العائلة صفات طبية وبعضها يزرع كنباتات زينة.
ويعتبر الخروع اهم المحاصيل الاقتصادية التابعة لهذه العائلة اذ يزرع لاستخراج الزيت من بذوره.
وينمو الخروع تلقائياً فى مناطق كثيرة الا انه يعتقد ان الهند هى الموطن الاصلى له حيث توجد الاصول البرية له نامية هناك, ولقد عرف الانسان زراعة الخروع فى عهد البابليين كما وجدت بذوره بمقابر القدماء المصريين.
مراكز الانتاج فى العالم:
تعتبر الهند من اكبر الدول المنتجة للخروع فى العالم, كما انه يزرع فى البرازيل والولايات المتحدة والاتحاد السوفيتى وبعض الدول الافريقية.
وتختلف تقديرات انتاج الخروع فى العال حيث انه يزرع فى مساحات صغيرة جدا, وقد بلغت بذور الخروع فى العالم حوالى 800 – 900 الف طن كمتوسط للسنوات الاخيرة.
التوزيع فى جمهورية مصر العربية:
الخروع يزرع فى مصر فى مساحات قليلة متفرقة فى الفيوم وكوم أمبو الا ان هناك مساحات كبيرة ينمو فيها الخروع فى محافظة شمال سيناء ووادى العريش مما يشير الى امكانية النهوض بهذا المحصول فى هذه المنطقة وامكانية اقامة مجمع صناعى زراعى لهذا المحصول فى سيناء للإستفادة من محصول الخروع الناتج من هذه المساحات الكبيرة.
الوصف النباتي:
الجذر: جذر وتدي متعمق يتعمق لمسافة كبيرة جداً – وهو قوي يصل في الأصناف المعمرة إلى 6 م تحت سطح التربة وعليه طبقة شمعية.
الساق:نصف مفترشة ( نصف قائمة ) و الأصناف المعمرة متفرعة – المقطع العرضي مضلع سداسي الملمس لونه بني محمر إلى القرمزي.
الأوراق: بسيطة معنقة ذات وضع متبادل على الساق – و النصل مفصص تفصيص غائر - و الحافـة مسسنـه – نوع الورقة راحية.
الأزهار:زهرة مركبة و النورة تأخذ الشكل الدالي (راستيمي ) وهي نورة طرفية أو جانبية و يوجد نوعين منهما :
» أزهار علوية مذكرة » والأخرى علوية مؤنثة .
والتلقيح خلطي بنسبة 80 % و الذاتي نسبة ضئيلة .
الثمرة:عبارة عن كبسولة دائرية تتكون من 2 : 3 فصوص وهي شوكية الملمس و البذرة الداخلية كلوية الشكل مزركشة أحمر ونسبة الزيت فيها من 30 : 35 % واستخدامه طبي و لا يستخدم في الأكل . و البذور لامعة .
مواضيع مشابهة: