شمع الجبن...
شمع الجبن له الوان مختلفه
من مميزات شمع الجبن انه مرن وافضل من شمع البرافين لحفظ الجبن .. يمكن اعادة استخدامه ...مره اخرى
كذلك من مايميزه حقا انه يمكن حفظ الجبن لمدة تصل الى 25 سنة اذا تم المحافظة علية
الشمع الخاص بالجبن...
استخدم منذ قرون ...لحفظ الجبن في ظروف متغيره بين البارد والحار...
كذلك يمكن ان تحفظها لمده طويله ..
كذلك انه يمكن حفظ الجبن لاي سبب قد يؤدي الى فسادها من انقطاع التيار الكهربائي
بتالي يمكننا حفظ الجبن الصلب في درجة حرارة الغرفه...
الهدف الرئيسي...حفظ الجبن من الجفاف الزائد وتصبح صلبة جدا ...كذلك تأخير في نمو العفن
اشهر انواع الجبن التي تعامل بهذه الطريقة هي الشيدر..
الطريقة ...
اذابت الشمع يجب ان لا تكون على النار مباشره ..
بفرشة او يمكن ان نغمس الجبن في الشمع
يجب ان يكرر وضع الشمع على الجبن لتأكد من حفظها بشكل جيد...
الاستنتاج من هذا الموضوع
__ ان الشمع مهم لعملية الحفظ لمدة طويله
__ يحفظ الجبن من التعفن
__ شمع الجبن يختلف عن شمع البرافين العادي..
هذا موضوع من اجتهادي..
ان شاء الله بيكون فيه شيء تستفيدو منه يارب
واذا في اي اضافة او خطأ برحب بكل من يعمل اضافة او يصحح اي اشي
وشكرا لكل من يمر هنا...
مواضيع مشابهة: