الكيكه الاسفنجيه السهله:
================
المقادير:
---------
8 ملاعق طعام سكر
8ملاعق طعام دقيق
8 بيضات
1 ملعقة كبيره بيكنج بودر
1 ملعقه صغيره فانيليا
الطريقه:
--------
1 – يخفق البيض والفانيليا والسكر بالمضرب لمده ¼ ساعه حتى ترتفع ويصبح لونها كالكريمه وهذه الخطوه يعتمد عليها نجاح الكيكه.
2 – يضاف الدقيق معلقه تلو الاخرى مع التقليب فى اتجاه واحد.
3- تدهن الصنيه بقليل من السمن ويرش عليها قليل من الدقيق ويصب المزيج بها .
4– تدخل الصنيه الفرن الذى يكون معدا سلفا على درجه 180 مئويه لمده 40دقيقه او حتى تتحمر .
ملحوظه :1- لا يفتح الفرن الا بعد الانتهاء من تحمير الكيكه .
2- كما يمكن حشوها وتزيننها من الخارج بالكريمه اوالمربى والفاكهه كما هو موضح بالصورولكن بعد ان تبرد .
الكيكه الاسفنجيه السهله
اقتباس
