الاسم العربى: البقدونس
الاسم العلمى: Petroselinum hortense
الاسم الانجليزى: parsely
الجزء المستخدم: الاوراق الخضراء الطازجة والجافة والزيت
الاستعمالات:
- مهدئ مانع للأرق ومقوى
- الجرعات الصغيرة من أوراق البقدونس تستخدم فى المأكولات والحساء والسلاطات على أن يضاف قبل نهاية الطبخ كفاتح للشهية ولإكسابها الطعم والرائحة والنكهة وذلك لتنبيه الإفرازات المعدية
- الجرعات الصغيرة من أوراق البقدونس ملين خفيف يزيل المغص وطارد للأرياح ويخفف الام النقرس ويخفض مستوى الكوليسترول بالدم ويزيد من إدرار اللبن للأمهات المرضعات
- الجرعات الصغيرة من أوراق البقدونس كمدر قوى للبول ومنقى للكلى والمثانة من أى شكوى تتعلق بآلام بها ويساعد على تفتيت الحصوات ويخفض بولينا الدم ويعمل على طردها
- مدر للطمث ويعمل على سرعة الدورة الشهرية
- يؤكل البقدونس لإزالة رائحة الثوم من الفم
- زيت ورق البقدونس يدلك به فروة الرأس وكذلك أجزاء الجسم المكشوفة لإستبعاد لدغ البعوض وكذلك للتخلص من قمل الرأس
- كما أن أكل البقدونس يساعد على التخلص من الرائحة الكبريتية
ملحوظة هامة:
- الجرعات الكبيرة من الاوراق الخضراء او الزيت تؤدى الى إحتقان الأغشية المبطنة للرحم مما يؤدى الى الإجهاض وكذلك التهاب الأعصاب ولذلك يجب عدم استعماله للسيدات الحوامل
- استعمال الزيت يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب
مع تحياتى
د/صبرى
مواضيع مشابهة: