هذه أولى مشاركاتي في هذا المنتدى الثري بالمعلومات القيمه
والأعضاء المتخصصين ..
طلبي وأرجو من الأعضاء التكرم بمساعدتي
أريد معلمومات مبسطه عن الطرق الحديثه لتركيز العصائر وحبذا لو كانت مرفقه بصور توضيحيه
خاصة طريقة تركيز العصير بفصل اللب عن السيرم
اهلا بالاخت تركيز العصائر يعتمد على تبخير الماء الحر الموجود ف الثمره بعد غسيلها ونقعها وفرزها ثم عصرها وتصفيتها ثم تبدا عمليه التبخير بعد البستره ويتم تعبئتها ف اكياس ا سبتك بعد ذلك وتخزينها ف براميل على درجه حراره الجو العادى اما بالنسبه للصور فانا لا املك صور ولكن للتسهيل والوصول اليها فان خطوط تصنيع المركزات تسمى plup production line والغالبية العظمى من هذهالخطوط ايطالى المنشئ.اتمنى
[مساعدة] الطرق الحديثه لتركيز العصائر ..
اقتباس