السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اهواتي الاكارم
اعمل حاليا على اعداد خطة هسب للفواكه المجففة و المربيات و صادفت مشكلة في تحدي النقاط الحرجة من اجل بسلبفيت و بنزوا ت الصوديوم
و تحديد كميةالاثر المتبقي من so2 و البنزوات
هل تعتبر نقطة ضبط حرجة و ان كانت كذلك كيف يمكن معالجتها و او هي نقطة ضبط
و لكم جزيل الشكر والامتننان و السلام عليكم
وفقكم الله
مواضيع مشابهة: