اهلا بيك اخى حيدلر واكون سعيدة جدا بالرد على سؤالك وعذرا لتغيب اخى المهندس خالد لظروفه
اولا اخى فكرة عامة عن الفول السودانى انه لا يعتبر من النقليات ولكنه من البقوليات لانه ينمو تحت سطح الارض بينما النقليات على اشجار ويعتبر من المحاصيل الزيتية الهامة وكذلك بذور عباد الشمس واليك اخى زراعته وحصاده والامراض له وهذا طبعا له اهميه كبيرة جدا للمصنع من حيث توريده الى المصنع والكشف عن جودته
يعتبر محصول الفول السودانى من المحاصيل الصيفية الرئيسية فى الأراضى الجديدةوالتى غالبا ما تكون أراضى رملية أو صفراء خفيفة حيث يناسبه هذا النوع من الأراضى . ويدر المحصول عائدا نقديا سريعا للمزارع لذا يفضل زراعته فى هذه الأراضى مع اتباعدورة زراعية ثنائية أو ثلاثية حيث يكون العائد الاقتصادى منه أفضل من غيره منالمحاصيل الصيفية الأخرى علاوة على قصر مدة مكث الأصناف الجديدة المستنبطة مثل جيزة (5) وجيزة (6) حيث تبكر فى النضج بحوالى شهر عن الطرز الرومية والأصناف نصف منبسطةمثل جيزة(4). ويعتبر الفول السودانى من محاصيل التصدير الهامة حيث يستهلك حوالى 65-70% من الناتج محليا وكان يصدر منه 30-35% للدول الأوروبية والعربية سابقا وإنكانت الكميات المصدرة منه قد تراجعت فى السنوات الأخيرة بسبب بعض المشاكل الخاصةبزيادة نسبة الأفلاتوكسين فى البذور
ينصح بزراعة الأصناف الموصى بها العالية الإنتاجية ذات الصفات الجيدة والمقاومةللأمراض لأنها تساهم فى زيادة معدل إنتاج الفدان علاوة على النوعية الجيدة للمحصول.
ويتوفر لدى الوزارة التقاوى المنتقاه من الأصناف الآتية
جيزة "5"
من الأصناف الرومية التى تمتاز بكبر حجم القرون والبذوروتحقق أغراضالتصديرويمتاز عن الصنف جيزة 4 بالتبكير فى النضج بحوالى 25-30 يوم حيث ينضج بعد 120 يوم من الزراعة علاوة على أنه يتفوق عليه فى المحصول بحوالى 1-2أردب. شديدالتحمل للإصابة بالأمراض
جيزة "6 "
من الأصناف المستنبطة حديثا وهو من الطرز القائمة ومبكر فى النضج عن الصنف جيزة 4 بحوالى شهر(110-120) يوم ويمتاز هذا الصنف بالإنتاجية العالية وارتفاع نسبةالتصافى لقلة سمك القشرة.كما يمتاز هذا الصنف بوجود طور سكون بالبذرة بعد النضجالتام فلا تنبت داخل القرون عند تأخير الحصاد مثل الصنف جيزة 5
اسماعيلية "1"
صنف مستنبط حديثا ويجرى إكثار تقاويه تمهيدا لتوزيعها على الزراع وهو من الطرزالقائمة أيضا كما يمتاز بالإنتاجية العالية حيث يعطى محصولا أعلى بحوالى 1-2 أردبعن الصنف التجارى جيزة5 علاوة على تميزه أيضا بوجود طور سكون فى البذرة بعد تمامالنضج وتحمله الإصابة بأمراض الأعفان والتبقعات
بعد ظهور علامات النضج السابق الإشارة إليها يمنع رى الأرض ويتم تقليع النباتاتيدوياً بعد أسبوع من إيقاف الرى ثم تترك النباتات لتجف بحيث تكون قرون النبات لأعلىلتعرضها لأشعة الشمس ثم يتم فصل القرون عن العرش . وتنقل القرون إلى الجرن أو إلىمكان مسطح جاف وتنشر القرون فى طبقة سمكها حوالى 10 سم وتقلب يومياً لتمام الجفافوتستمر عملية التجفيف مدة 10 – 15 يوم مع تغطية القرون ليلاً بمشمع أو بعرش الفولالسودانى لمنع زيادة الرطوبة بها بواسطة مياه الندى وعدم تحول لون القرون إلى اللونالأسود .
بعد تمام الجفاف ( 8 10 % رطوبة فى القرون ) يتم تذرية القرون أو غربلتهالتنظيفها من بقايا النباتات ثم يتم فرز واستبعاد القرون المصابة والفارغة والمكسورةثم تعبأ القرون فى عبوات من الخيش وتخزن فى مخازن جيدة التهوية يتوفر بها شروطالتخزين الجيدة .
فى حالة الزراعة والحصاد الآلى يتم منع الرى عند ظهور علامات النضج كما سبق ثمتستخدم ماكينة التقليع الخاصة بتقليع الفول السودانى لإجراء عملية تقليع النباتاتثم تترك لتجف وبعد ذلك تستخدم آلة الكومباين فى عملية فصل القرون عن العرش
تظهر علامات النضج وهى اصفرار الاوراق وسهولة تفتح القرون عند الضغط عليهابالأصبع وتلون القصرة الداخلية باللون البنى المحمر يكون هذا بعد حوالى (115-120) للأصناف جيزة "5" ، جيزة "6" اسماعيلية -1.
التعرف على النضج
يصاب محصول الفول السودانى بالعديد من الفطريات والنيماتودا التى تتواجد فىالتربة والتى تصيب الجذور والقرون ،كما يتعرض المحصول لبعض الآفات الحشرية خلالمراحل نموه المختلفة مما يسبب إنخفاض كبير فى كمية ونوعية المحصول الناتج مما يؤدىإلى النقص الواضح فى المساحات المنزرعة من سنة إلى أخرى ولذا يجب مداومة المرورلفحص الزراعات بصفة دورية لإكتشاف الأمراض والآفات والتخلص من النباتات المصابة
في سوريا يزرع صنفان :
التركي : ثمرته كبيرة تحتوي على بذرتين وذو ساق قائمة ، إنتاجية الصنف 250 كغ/هكتار.
البلدي : ثمرته أصغر من التركي ، ساقه نصف مفترشة ، إنتاجية الصنف 250كغ.
كما نستطيع أن نحدد للفول السوداني ثلاثة أصناف حسب عمر النبات الذي ينحصر مابين 90-160يوم.
أصناف مبكرة: مثل Gmprac-vid عمره بين 90-95 يوم.
أصناف نصف مبكرة: مثل Star عمره بين 110-115 يوم.
أصناف متأخرة : مثل التركي عمره بين 125-160 يوم.
وإليك ثلاثة أصناف جيدة في مواصفاتها عالية في مردودها أدخلتها مديرية البحوث العلمية الزراعية :
الصنف هـ (سوري): ساقه قائمة ، قرنه كبير ، ذو بذرتين كبيرتين لونها وردي مردود الصنف 4500 كغ/هـ يستعمل للأكل.
الصنف عاصي: نصف قائم ، ذو بذرتين كبيرتين ، اللون وردي ، مردود الصنف 4000 كغ/هـ، صنف مائدة.
الصنف ز (ساحل) : ساقه مفترشة ، قرنه متوسط ذو بذرتين متوسطتي الحجم ، بلون وردي، مردوده 4550 كغ/هـ يستعمل للمائدة.
ومازال البحث جارياً بها لكي تزرع هذا المحصول عليك أن تعرف مايناسب زراعته