اخواني واخواتي الاعضاء السلام عليكم ورحمت اللة
اناالان في ضوء دراسة خاصة في تخزين.الفواكة لفترةطويلة
واحب من عنده معلومات في هذا المجال ان يساعدني في هذا المجال
مواضيع مشابهة:
اخواني واخواتي الاعضاء السلام عليكم ورحمت اللة
اناالان في ضوء دراسة خاصة في تخزين.الفواكة لفترةطويلة
واحب من عنده معلومات في هذا المجال ان يساعدني في هذا المجال
مواضيع مشابهة:
التعديل الأخير تم بواسطة الزيد22 ; 28-12-2008 الساعة 03:22 AM سبب آخر: خطاء املاءي
الاخ اليمنى السلام عليكم ورحمه الله
تخزين الفواكه هذا موضوع كبير والكلام به يطول من بدايه الحصاد وحتى التخزين بتلاجات الحفظ
مكن تسأل وانا بجاوبك تحت امرك حبيبى
[quote=ابو على المصرى;72837]الاخ اليمنى السلام عليكم ورحمه الله
تخزين الفواكه هذا موضوع كبير والكلام به يطول من بدايه الحصاد وحتى التخزين بتلاجات الحفظ
مكن تسأل وانا بجاوبك تحت امرك حبيبى[/quote]
فعلا اخى الموضوع يطول فى هذا الموضوع كما قال اخى ابو على المصرى
فماذ تريد به بالظبط
ماذا عن التخزين في غرف التبرريد للموالح ( البرتقال ) - - - التبريد - الرطوبه - التهويه
أخى الفاضل :اسأل محتاج ايه و أى محصول لان مثل ماقال لك الأخ أبو على الموضوع كبير مش كلمتين .أو لو تعرف تحصل على نسخه من كتاب د /عادل عبد القادر لمعاملات مابعد الحصاد انشاء الله ستجد كل ماتريده فيه
التبريد 4-7 ،الرطوبة 85%-90% ، التهوية 15%
الفاكهة او الخضر ------------درجة الحراره فهرنهيت -------الرطوبة النسبية -------مدة التخزين باليوم-------- نقطة التجمد
------تفاح----- -------------------(30---- 32 )----------- (85-----88-)-------------------------------------------28.4
-----مشمش---------------------(-31------32)-------------80-----85---------------7------14-------------------28.1
-----موز---------------------------(56------60)-----------(90-----95)-------------(7-----10)----------------------
------تمر --------------------------(0-------24)------------(---------)--------------(365)-------------------------4.1
------تين--------------------------(31------32)------------(85----90)--------------(10)-------------------------------
-----عنب -------------------------(30-------31)----------(85------90)------------(-90----180)------------------24.9
-----ليمون-------------------------(55------58)----------(85----90)---------------(30-----120)-----------------28.1
-----بصل---------------------------(32------)--------------(70-----75)-------------(180----240)-----------------30.1
----بطاطس-------------------------(50-----70))-----------(85------90)-------------( 120)-------------------------28.9